贫困地区农户食物安全结构方程模型的构建方法

选取农业投入等32个观测变量、食物生产要素等5个潜变量,构建江西贫困县农户食物安全影响结构方程概念模型。旨在反映变量之间真实关系,揭示江西贫困县农户食物安全影响效应传导规律与演变机理,探讨贫困县农户食物安全可持续发展战略,丰富微观食物安全理论。