乡村振兴战略视域下“农校对接”实践逻辑与机制优化研究

农产品与高校食堂对接满足高校实践教学和社会服务需求,保障高校食品安全,促进农民增收。乡村振兴战略赋予“农校对接”科学涵义;建设农校对接信息化平台,规范高校农产品采购、运输全流程,构建知识支持团队、技能支持团队、资源支持团队,完善“农校对接”的实践逻辑。最后,使用智能匹配系统、建立区域联盟系统,开展农业技术推广,降低沟通成本,引导高校食堂购买当地优质农产品,完成“农校对接”机制优化。

高校食堂“农校对接”模式实践探索

“农校对接”是为了让农产品直接供应到高校食堂,既可避免生产的盲目性,稳定农产品销售渠道和价格,还可减少流通环节,降低食材和流通成本,以缓减经营成本不断上涨的情况下高校食堂的经营压力。云南农业职业技术学院食堂在“农校对接”采购模式方面进行了一些尝试,在实施过程中还存在规模小、管理系统落后、销售平台农产品结构和价格不合理等问题,为了能够进一步提高食堂食品安全等级,降低食堂经营成本,凸显学校食堂的公益性和提高食堂经营管理水平,云南农业职业技术学院需加强与农业合作社的合作,加强与在昆各高校的交流互动,利用互联网等技术手段,实现数据和优质低价农产品资源的共享,推动“农校对接”模式的创新和长效开展。

基于农校对接的高校食品安全管理研究

从高校食品工作的特点出发,总结了高校食品安全的特点,提出了"农校对接"的解决途径,并分析了开展农校对接的意义,从高校食品安全管理者、食品供应者、物流等角度阐述了开展农校对接的具体措施。

“农校对接”模式的发展动因与阻碍因素

高校食堂降低农产品采购成本的需要,以及农业的现代化发展和农产品销售困境,是"农校对接"模式产生的主要动因,但由于政府推动力度不够,高校采购与农产品供应模式矛盾以及农校各自的利益链尚未完全破除等多方面因素,导致"农校对接"未能取得良好的发展;要进一步发展和推广"农校对接"模式,必须强化政府政策扶持力度,建立高校联合采购和区域联合供应的模式,完善"农校对接"服务和配套体系建设。

高校后勤饮食物资采购“农校对接”的实践探索

市场物价不断上涨与保持饭菜价格稳定是一对矛盾,如何打破二者之间的矛盾,是高校后勤管理者要去探讨的一个问题。通过对高校后勤饮食物资采购"农校对接"的实践探索,旨在探讨稳定高校食堂饭菜价格的有效途径。

基于工作流的“农校对接”采购管理系统设计与实现

"农校对接"的开展和普及,对高校食堂食品安全和控制伙食成本具有十分重要的意义。农产品的供应方无论从生产组织、销售管理还是物流配送等环节上,都有比较成熟的经验和较高的专业化水平;而农产品的需求方——高校,在管理理念尤其是管理技术方面还相对落后,导致管理成本高、效率低,与"农校对接"的相关要求存在较大差距。运用近年来在诸多领域应用比较广泛的工作流分析农校对接采购管理的业务流程,使用统一建模语言(UML)为具体业务的工作流建立了模型,并开发出了工作流管理系统的实例。通过实际运行,基于工作流的农校对接采购管理系统提高了高校食堂管理水平和管理效率,降低了管理成本,增强了食品安全保障能力。

关于农校对接的思考

"农校对接"是为了实现农民专业合作社与高校食堂的对接,实现农民增收、学生受益这一双赢局面。它可以减少高校农产品采购环节,降低学生食堂采购成本,能够更好的保障学生食品安全,对促进高校稳定和农民增收具有重要的意义。做好"农校对接",需政府、学校、农业合作社三方努力,搭建信息平台,实现无缝对接。

基于农校对接的物流运作模式研究

课题从我国"农校对接"物流运作的必要性出发,引入了供给方+物流方+需求方的"农校对接"物流运作模式,结合"高校农产品采购的特点"以及"物流组织化程度"这二维指标,对农校对接物流运作模式进行细分。指出了"农校对接"物流运作中存在着物流需求不连续、物流运作效率不高、信息化程度低和冷链物流不足等缺点,提出加强政府的政策引导,建立稳固的"农校对接"关系;注重农校对接物流运作管理,提高"农校对接"物流运作效率;拓宽"农校对接"信息化平台,提高"农校对接"物流信息化程度;建立多元化投资机制,大力发展冷链物流等有针对性的建议,并完善了"农校对接"物流运作模型。

乡村振兴下“农校对接”共建模式及长效机制研究

持续推进产业优化,建立扶贫模式长效机制是实现脱贫巩固到乡村振兴有效"接力"的关键。"农校对接"作为消费扶贫中收获巨大成效的模式之一,通过建立农产品与高校食堂的产销对接,实现了双方共赢的局面。文章基于对青龙县龙头企业、农村合作社、农户等的调研基础上,对青龙县"农校对接"的共建模式进行分析,总结经验和短板,并为长效机制提出相应的政策建议,完善模式可持续性发展,助力乡村振兴。

基于农校对接的鲜活农产品冷链物流体系构建研究

农校对接可以减少农产品采购的中间环节,降低高校食堂采购成本,建立起可追溯源头的食品安全保障。这对做好学生食堂工作,促进高校稳定,具有重要的意义。而鲜活农产品的自身特征决定了其对冷链运输的特殊要求,因此冷链物流体系的建设对农校对接工作的顺利开展显得十分必要。文章在前几年学校农校对接中的成功经验之上,构建了政府主导下的鲜活农产品冷链物流体系。

关于拓展＂农校对接＂内涵的思考

2009年11月，教育部、农业部、商务部联手启动了鲜活农产品基地直供高等学校食堂（“农校对接”）工作。针对农校对接的实际发展情况，应该实行将“农校对接”对接的范畴拓展，不仅实现鲜活农产品基地和高等学校食堂的对接，还要对接农业生产知识技术的服务供求；契合时代的消费需求，建立专业的中介服务平台，实现产学研合作。

“农校对接”模式下的农产品营销策略

农产品与人们的日常生活息息相关,但在传统营销模式下,农产品在价格、种类、储存等多方面都存在着一些问题和缺陷,导致生产者的效益得不到保障,消费者的需求也难以得到满足,这就需要加强对营销模式和策略的改进。本文分析了"农校对接"和农产品营销,以及"农校对接"模式下的农产品营销策略,这对加快我国农业发展具有重要的意义和作用。

现阶段“农校对接”的困境和对策

国家农业部办公厅以及其他相关单位于2009年发布了《关于高校食堂农产品采购开展"农校对接"试点工作的通知》,为高校的餐饮服务工作开创了一个新局面。分析了当前农校对接的困境并提出对策,旨在优化高校餐饮服务工作,降低相应的生产成本,促进其长远健康发展。

高校后勤实行农校对接的现状及对策

自2009年秋启动"农校对接"工作以来,"农校对接"为农户和高校之间搭建了一个交易平台,实现了二者的双赢,但在实际操作中遇到一些具体困难,本文以西南大学后勤集团鲜活蔬菜农校对接开展情况为例,对这些具体问题进行分析,并提出一些相应的对策。

南工院推进“农校对接”工作的实践与探索

本文对南工院推进"农校对接"工作实践与探索进行了简要分析。

“农校对接”食品安全监控体系构建

高校食品安全监控体系的核心是如何落实安全农产品产地与高校食堂的直接对接(简称"农校对接")。作为具有突破性理念进入互联网商务模式的"农校对接"食品安全监控体系,必将引领农产品生产者、食品供应商、高校餐饮行业经营者和在校大学生进入网络消费和服务时代,为安全农产品的生产、安全食品的供应、全国高校餐饮消费和相关企业经营管理,提供快速、方便、简单、海量、有效、可靠、针对性强的网络平台服务模式。

黔西南州“农校对接”问题研究

"农校对接"是"鲜活农产品基地直供学校食堂"的简称,农产品与学校食堂直接对接,可避免生产的盲目性,又可稳定农产品销售渠道和价格。黔西南州"农校对接"还在探索阶段,实施过程存在认知度和参与度不高、缺乏信息平台、物流体系和检测体系等。通过对学校、农民或合作社主体调研,分析制约因素,提出对策建议,推动"农校对接"向深层次发展。

农校对接精准扶贫实践探索与发展建议

农校对接精准扶贫是产业扶贫的创新。农校对接精准扶贫实证结果表明:该项目加速了当地的土地流转,解决了贫困人口的就业问题,成为贫困地区的特色支柱产业,贫困户收入增长较快,扶贫成效明显。推进过程存在贫困地区主动作为不够,当地的资源优势和高校的市场优势发挥不足的问题。为了解决这些问题,并使农校对接精准扶贫惠及更多的贫困人口,农合社和当地政府应主动作为,将区域高校联合起来,搭建互联网交易平台,使农校对接精准扶贫可持续发展。

基于绿色供应链管理的永川高校食堂开展农校对接模式的探析

"农校对接"模式要求建立可追溯源头的食品安全保障体系,更好地保障食品安全,并以食堂的实际需求量来拉动农产品的需求,这种拉动式的方式将进一步促进订单式的管理。文中基于绿色供应链管理的四个环节对食堂开展"农校对接"模式进行了进一步的优化,不仅减少了农产品流通的中间环节,在较大程度上降低学生食堂的物流成本,并且很好地解决了剩菜剩饭的回收利用,使的整个食堂的效益最大化。这种新的管理模式创造了食堂与农户的"双赢"局面。

“农校对接”叫好不叫座的原因及对策研究

"农校对接"是把农业合作社的农产品直接送到高校食堂的新型供销模式。在进行的过程中出现"叫好不叫座"的尴尬现象,原因在于:高校和农业合作社认识不足,政策扶持不足,采购模式和供应模式的矛盾,运作的模式不够规范,高校的需求不稳定,与之对接的农户销量难以保证。"农校对接"的完善对策在于:以法律合约作为保障,建立农校信息交流平台,完善农产品的检测体系,积极发展中介信息服务企业,加强对农业合作社的专业培训和特殊时期多轮支撑。