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化学计量学在食品中农药残余检测的应用 被引量:3
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作者 于维明 《现代食品》 2020年第15期117-119,共3页
目前,色谱法是食品农药残留检测的主要方法,色谱信号会受到谱线重叠和背景基线的影响,给最终的检测结果造成一定的负面影响。化学计量学法对“数学分离”的理念进行了高效的利用,从而使食品农药残余检测分析变得更加准确。化学计量学法... 目前,色谱法是食品农药残留检测的主要方法,色谱信号会受到谱线重叠和背景基线的影响,给最终的检测结果造成一定的负面影响。化学计量学法对“数学分离”的理念进行了高效的利用,从而使食品农药残余检测分析变得更加准确。化学计量学法有效消除了信号中的噪音,校正了背景基线,并高效解析了重叠信号。本文对化学计量法在食品农药残余检测中的实际应用情况进行了详细分析,为食品中农药残余的分析提供了可靠依据。 展开更多
关键词 化学计量学 食品分析 农药残余 应用
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一种便携式瓜果蔬菜农药残余浓度检测设备 被引量:1
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作者 林明德 姚晓安 +3 位作者 张红玉 高文波 杨正 黄果池 《南方农机》 2018年第7期25-26,共2页
本文所提设备是基于STC89C52单片机和乙酰胆碱酶酶抑制法[1],通过农药速测卡检验食品农残情况,采用颜色传感器加以采集,最后借助蓝牙发送数据到手机端,根据国标农残标准来判定农药残余是否超标,并将判定结果直观地显示给用户。
关键词 食品安全 单片机 乙酰胆碱酶 物联网 农药残余浓度检测 蓝牙
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茶叶农药残余减少技术方法
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作者 赵春秋 仇红光 《农技服务》 2017年第21期34-34,共1页
近年来,茶叶农药残余问题引起人们越来越多的关注,为保证茶叶的生产质量,应逐步加强农药残余的防护与控制。本文首先分析了茶叶农药残余的原因,进而探讨了减少农药残余的技术方法,希望为提高茶叶产品的质量安全提供一定参考。
关键词 茶叶 农药残余 减少技术
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果蔬残余农药对人体危害刍议 被引量:13
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作者 吴兰团 陈国代 《南平师专学报》 2001年第4期106-108,111,共4页
本文阐述了果蔬残余农药及其对人体的危害 ,减少或降低果疏农药残余的途径 ,农药发展的前景与趋势 ,以期唤起人们对果蔬残余农药问题的重视。
关键词 人体 果蔬 残余农药 危害 健康 农药残毒标准
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蔬菜中的农药残余问题及其对策探究
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作者 邬世明 卢烈辉 +1 位作者 邹彬 叶志伟 《北京农业(下旬刊)》 2013年第A07期41-41,共1页
我国是蔬菜生产大国,农药使用的面积和农药使用量均在世界处于前列。农药的使用在确保蔬菜保持产量的同时,也产生了严重的农药残余污染。本文在对国内外蔬菜农药残留现状进行了概述的基础上,分析了农药残留问题产生的原因,进而提出破解... 我国是蔬菜生产大国,农药使用的面积和农药使用量均在世界处于前列。农药的使用在确保蔬菜保持产量的同时,也产生了严重的农药残余污染。本文在对国内外蔬菜农药残留现状进行了概述的基础上,分析了农药残留问题产生的原因,进而提出破解问题的有效措施。 展开更多
关键词 蔬菜 农药残余 问题 对策
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香港环保团体调查称七成中药含高毒残余农药
6
作者 本刊通讯员 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2013年第11期89-89,共1页
据中国行业研究网报道,香港有环保团体从2012年7月-2013年4月对在香港与内地9个城市的大型连锁中药店购买的65种常用中药材进行检测,发现70%有高毒素残余农药,如含禁用于中药材的农药“甲拌磷”及“克百威”等。其中,在香港同仁堂... 据中国行业研究网报道,香港有环保团体从2012年7月-2013年4月对在香港与内地9个城市的大型连锁中药店购买的65种常用中药材进行检测,发现70%有高毒素残余农药,如含禁用于中药材的农药“甲拌磷”及“克百威”等。其中,在香港同仁堂购买的7个样本中有5个含残余农药,当中4个样本含禁用农药,包括3种属急毒性禁用农药,即可能令人有中毒反应及死亡风险。 展开更多
关键词 常用中药材 残余农药 香港 环保 调查 死亡风险 中毒反应 中药店
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惊闻印度可乐含农药
7
作者 小柳 《福建基础教育研究》 2006年第19期57-57,共1页
目前,媒体曝出印度产的可乐含杀虫剂,让消费者大惊失色。根据可乐公司的辩词,2004年印度的茶叶、大米、鸡蛋、苹果,杀虫剂均超标万倍以上,就是牛奶也超标6000多倍,所以可乐中的杀虫剂含量算不上什么。由于制造可乐都是从印度当地抽水,... 目前,媒体曝出印度产的可乐含杀虫剂,让消费者大惊失色。根据可乐公司的辩词,2004年印度的茶叶、大米、鸡蛋、苹果,杀虫剂均超标万倍以上,就是牛奶也超标6000多倍,所以可乐中的杀虫剂含量算不上什么。由于制造可乐都是从印度当地抽水,所以当地水源含有杀虫剂是产生可乐含农药超标的原因。 展开更多
关键词 杀虫剂 印度 可乐 农药残余 大米 污染指标 超标 鸡蛋 地下水资源 公布
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基于石墨烯修饰电极测定蔬菜中残余对硫磷的研究 被引量:4
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作者 刘惺 宋斌 王亚珍 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期509-512,共4页
制备了石墨烯薄膜修饰玻碳电极,并通过循环伏安法研究了对硫磷(PT)在该修饰电极上的电化学行为。对支持电解质、溶液pH值等实验条件进行了优化。结果表明,在0.1mol/L的乙酸-乙酸钠缓冲溶液(pH=5.0)中,PT在石墨烯薄膜修饰电极上具有... 制备了石墨烯薄膜修饰玻碳电极,并通过循环伏安法研究了对硫磷(PT)在该修饰电极上的电化学行为。对支持电解质、溶液pH值等实验条件进行了优化。结果表明,在0.1mol/L的乙酸-乙酸钠缓冲溶液(pH=5.0)中,PT在石墨烯薄膜修饰电极上具有良好的电化学响应,对比裸玻碳电极,PT的氧化峰峰电流显著提高,表明修饰膜对PT的电化学氧化具有一定的催化作用。PT的氧化峰电流及其浓度分别在1.0×10^-7-1.0×10^-6 mol/L范围内和3.0×10^-6-1.0×10^-5 mol/L范围内呈良好的线性关系,线性相关系数分别是0.9956和0.9874,检出限为1.0×10^-8 mol/L。将该修饰电极应用于小白菜中残留PT的测量,结果比较满意。 展开更多
关键词 对硫磷 残余农药 石墨烯 化学修饰电极 循环伏安法
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日本从穗进口不含农药的香蕉
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《技术经济信息(广西)》 1994年第12期21-21,共1页
关键词 农药 香蕉 日本国民 残余农药 农药 协同组 环保意识 防腐剂 零售价为 零售商店
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高效液相色谱法在食品检测中的应用分析
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作者 李泽武 《中外食品工业》 2024年第13期51-53,共3页
随着食品产业的快速发展和食品种类不断丰富,食品中营养成分、潜在添加剂、农药残留及其他有害物质等复杂成分检测的要求激增。高效液相色谱法(HPLC)可对食品中各组分进行快速分离和定量分析,具有效率高、精度高、灵敏度高的技术特征,... 随着食品产业的快速发展和食品种类不断丰富,食品中营养成分、潜在添加剂、农药残留及其他有害物质等复杂成分检测的要求激增。高效液相色谱法(HPLC)可对食品中各组分进行快速分离和定量分析,具有效率高、精度高、灵敏度高的技术特征,是食品检测领域中的一种重要手段。但目前缺乏针对食品检测方面的系统梳理,限制了HPLC在食品检测领域的应用。本文结合实际案例探讨了该技术在食品添加剂、农药残余、营养元素和有害物质检测等领域的实际应用情况。本研究可为食品质量安全检测工作提供可靠的技术支撑。 展开更多
关键词 食品检测 高效液相色谱法 农药残余
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印度要赶走美国可乐
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作者 钱峰 《经贸导刊》 2003年第9期51-51,共1页
关键词 农药残余 印度市场 软饮料市场 可乐行业 美国
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STUDY ON RESIDUES OF ^(14)C-FENITROTHION IN MODEL RICE-FISH ECOSYSTEM AND FIELD RICE-FISH ECOSYSTEM
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作者 张仲良 王化新 +2 位作者 郭大智 陈志瑜 吴素琼 《Nuclear Science and Techniques》 SCIE CAS CSCD 1994年第1期46-50,共5页
Residues of 14C--f e.itrothio. in a model rice--fish ecosystem and field rice--fish ecosystem were studied. When equal amounts of the pesticide were applied, the extractable residues in brown rice (equivalent to 34.3f... Residues of 14C--f e.itrothio. in a model rice--fish ecosystem and field rice--fish ecosystem were studied. When equal amounts of the pesticide were applied, the extractable residues in brown rice (equivalent to 34.3f 1.9 μg / kg fenitrothion) and rice stems and leaves (20.9± 1.5 μg / kg) of the model rice-fish ecosystem were 10-15times higher than that of the field rice-fish ecosystem(4.48 ± 0.13 μg / kg and 1.27 ±0.34 μg / kg respectively). Residues in upper part of the soil (6.50± 0.1- 8.10±0.2 μg / kg) and lower part of the soil (1.30± 0.1-1.50±0.1μg / kg) of the model rice-fish ecosystem were 10-40 times higher than that of the field rice-fish ecosystem (0.17 ±0.01 μg / kg). The extractable residues in paddy water of the model ecosystem (0.30 ± 0.01 μg / kg) were similar to that of the field ecosystem (0.20 ± 0.02 μg / kg). Whenthe fenitrothion was sprayed on the rice plants, residues in brown rice, fish body, soiland paddy water were lower than those when the pesticide was sprayed on the surfaceof the soil. 展开更多
关键词 FENITROTHION Residue MODEL FIELD Rice--fish ecosystem
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一见钟情——果蔬解毒机
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作者 小林 《质量技术监督研究》 2004年第2期36-36,共1页
也不知道是现代都市人的一种习惯,还是在家里做“小皇帝”、 “小公主”培养出来的恶习,现在像我们这样同一辈的年轻人都成了“懒人”一族。可不,近日跟几个哥们住到一块,喝酒聊天倒也其乐融融,可每天洗菜做饭却也成了永恒的难题,特别... 也不知道是现代都市人的一种习惯,还是在家里做“小皇帝”、 “小公主”培养出来的恶习,现在像我们这样同一辈的年轻人都成了“懒人”一族。可不,近日跟几个哥们住到一块,喝酒聊天倒也其乐融融,可每天洗菜做饭却也成了永恒的难题,特别是洗菜、洗瓜果,也不知是谁提议“水果、蔬菜残余农药多,要久浸泡、多清洗,还要附加用洗洁精清洗”。这可把我们这些懒虫害惨了,每次洗完菜出来,总有人叫苦连天,还有的感慨自己的“纤纤玉手”遭到蹂躏。 展开更多
关键词 果蔬 现代都市人 残余农药 化学洗涤 洗洁精 小皇帝 保鲜 蔬菜 水果 虫害
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慢性肾脏病患者饮食攻略
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作者 王瑞阳 《开卷有益(求医问药)》 2023年第5期54-54,共1页
有人说菜汤里都是调料,而且油多、盐多、亚硝酸盐多,还可能有残余农药,不能吃;也有人说菜里大部分营养都在汤中,里面有很多维生素C,应该喝掉。对于慢性肾脏病的患者而言,菜汤的食用确实有些限制。事实上,只要烹饪方法正确,慢性肾脏病的... 有人说菜汤里都是调料,而且油多、盐多、亚硝酸盐多,还可能有残余农药,不能吃;也有人说菜里大部分营养都在汤中,里面有很多维生素C,应该喝掉。对于慢性肾脏病的患者而言,菜汤的食用确实有些限制。事实上,只要烹饪方法正确,慢性肾脏病的患者朋友们,是可以适当食用菜汤的。 展开更多
关键词 烹饪方法 残余农药 亚硝酸盐 慢性肾脏病 维生素C 饮食 调料 食用
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港台
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《质量技术监督研究》 2002年第9期37-37,共1页
香港规管部分旅行社 2002年初,香港修订条例,把代理入境游的旅行社纳入规管,并在两年内设立导游核证制度。 今后接待来港旅客的旅行社,必须先成为香港旅游业议会会员,才有资格申领旅行代理商牌照。这些旅行社入会时,要支付两千港元“品... 香港规管部分旅行社 2002年初,香港修订条例,把代理入境游的旅行社纳入规管,并在两年内设立导游核证制度。 今后接待来港旅客的旅行社,必须先成为香港旅游业议会会员,才有资格申领旅行代理商牌照。这些旅行社入会时,要支付两千港元“品质基金”;一旦消费者利益受损,该基金将拨款以作赔偿,然后再由旅游业议会向旅行社收取费用。 针对有内地旅客投诉香港导游串通店铺欺骗问题。 展开更多
关键词 旅行社 港台 香港旅游业 规管 残余农药 食物安全 店铺 议会 欺骗问题 旅客投诉
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清除蔬菜残余农药专家介绍泡烫削冼
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作者 新民 《山东劳动》 1999年第12期42-42,共1页
中国预防医学科学院中毒控制中心的专家介绍了如何清除蔬菜上残余农药的几种方法。泡:如菠菜、小白菜、油菜等,可用水浸泡除毒,也可在清水中加入少量洗洁精,浸泡后再用清水洗净。烫:这是清除残余农药的最好办法。如青椒、菜花、芹菜、... 中国预防医学科学院中毒控制中心的专家介绍了如何清除蔬菜上残余农药的几种方法。泡:如菠菜、小白菜、油菜等,可用水浸泡除毒,也可在清水中加入少量洗洁精,浸泡后再用清水洗净。烫:这是清除残余农药的最好办法。如青椒、菜花、芹菜、豆角等,在下锅炒前烫一下,据称可清除残毒90%。削:对那些茎类蔬菜如胡萝卜、马铃薯和瓜果蔬菜,如冬瓜等,最好是削掉皮后再用水漂洗一下,这样可以基本清除残毒。 展开更多
关键词 残余农药 蔬菜 中毒控制中心 清除 小白菜 水浸泡 马铃薯 胡萝卜 洗洁精 医学科学院
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聪明主妇看过来——果蔬上的残余农药该这样洗
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《康复》 2015年第12期33-33,共1页
水果蔬菜使用的主要农药品种是有机磷类杀虫剂。根据家庭生活的日常情况,我们清洗水果蔬菜时常用的几种方法包括清水洗、淘米水/碱水洗、面粉水洗、盐水洗、果树清洗剂洗。下面我们就逐一来看这些方法各自的适用范围和优缺点。清水:... 水果蔬菜使用的主要农药品种是有机磷类杀虫剂。根据家庭生活的日常情况,我们清洗水果蔬菜时常用的几种方法包括清水洗、淘米水/碱水洗、面粉水洗、盐水洗、果树清洗剂洗。下面我们就逐一来看这些方法各自的适用范围和优缺点。清水:浸泡时间不要长 有机磷杀虫剂难溶于水.此种方法仅能除去部分农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。清洗时注意不要浸泡时间太长,否则反而可能产生亚硝酸盐,损害身体健康。 展开更多
关键词 水果蔬菜 残余农药 有机磷类杀虫剂 有机磷杀虫剂 浸泡时间 亚硝酸盐 清洗剂 农药品种
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食品安全标准促进还是抑制了我国谷物出口贸易?——基于重力模型修正贸易零值的实证研究 被引量:25
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作者 鲍晓华 《财经研究》 CSSCI 北大核心 2011年第3期60-70,共11页
食品安全标准既可能促进也可能抑制国际贸易。文章在重力模型的基础上采用Tobit估计处理双边贸易零值,就食品安全标准对我国谷物出口贸易的影响进行了实证分析。结果发现:(1)进口国的食品安全标准对我国谷物出口具有抑制作用,这一结论... 食品安全标准既可能促进也可能抑制国际贸易。文章在重力模型的基础上采用Tobit估计处理双边贸易零值,就食品安全标准对我国谷物出口贸易的影响进行了实证分析。结果发现:(1)进口国的食品安全标准对我国谷物出口具有抑制作用,这一结论不随进口国收入水平和食品安全标准度量指标的改变而改变。(2)我国的食品安全标准对我国谷物出口总体而言也具有抑制作用。因此,我国应当完善农产品质量安全保障体系,加强农产品进出口的标准化工作。 展开更多
关键词 食品安全标准 农药最大残余水平 谷物出口贸易 Tobit估计
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