快速农残检测仪投入批量生产

一种携带方便、能快速检测果品和蔬菜中超标的残留农药的仪器——“果品、蔬菜残留农药快速检测仪，”日前通过了天津市质量技监局组织的全能性检测和全方面合格考核，现已投入批量生产。

我们吃进了什么? 中国食品安全问题记者调查

11月22日，记者来到位于回龙观地区的北京城北大钟寺交易市场，一进门远远就能望见高耸的巨大油罐，这里是食用油专区。记者发现这里的地面被厚厚的油垢所覆盖，走起来鞋底粘粘的，每家店前面都堆满了大大小小又黑又脏的铁制油桶，店员们忙着用粗管子把油从巨大油罐里灌到这些铁桶里，然后往一些小卡车或面包车上装。店员告诉记者，这些油都是厂家直销的，价格便宜，买一桶以上价格在2．6元左右，

小神泡多功能活氧机

利用雷击放电产生-02、03(臭氧)的原理，以空气为原料，高频高压放电释放高浓度臭氧，在一定情况下，可迅速杀灭水中及空气中的细菌。

开篇语

在过去的2003年,频繁发生的食品安全事件警钟不断.无论是对讨论国家大事的两会,还是对天天柴米油盐的老百姓,食品安全都已成为热议的话题.

近红外光谱用于马铃薯内部品质检测探索

1近红外光谱检测应用 （1）水果品质检测。国外从20世纪60年代开始。将近红外光谱检测技术应用到了水果品质检测中。国内从20世纪70年代开始接触此项技术，20世纪90年代，该技术在水果品质检测中的应用进入高潮。通过采用近红外光谱，可以在不破坏水果外形的前提下。进行水果的外形、着色度、糖度、酸度、水分、坚实度、可溶性固形物以及农药残留度等参数的测量，