高职《农药残留检验技术》课程建设探索

本文基于农药残留检验工作,以检验方法为主线,构建工作过程系统化的《农药残留检验技术》课程体系。本文采用"任务驱动"教学模式,以学习过程为中心,以完整的"行动"方式来组织教学,构建基于能力本位的评价模式,实施"教学做考"一体化教学。围绕企业需求和能力提升,革新课程教学,使学生真正掌握和提高农药残留检验职业能力。

气相色谱质谱法用于食品有机磷农药残留检验中的临床价值

分析气相色谱质谱法用于食品有机磷农药残留检验中的临床价值。方法 48例食物样本作为研究对象,对其实施气相色谱质谱法检测,并利用不同溶液萃取样品,分析有机农药的残留种类、时间、丰度以及特征离子。结果 检测后,使用乙腈提取米饭、水、青菜、猪肉的提取率分别为92.48%、93.48%、98.74%、88.15%,其均在90%以上,显著高于二氯甲烷(82.33%、84.21%、88.15%、92.14%)与氯化钠(85.46%、89.67%、86.32%、93.22%)的提取率,P<0.05。就0.2mg/kg加标试验结果可知,米饭、水、青菜、猪肉分别利用QuECHERS以及Card/NH2柱两种净化方式回收时,其回收率无显著差异,P>0.05。当不同有机磷农药残留静置15min之后,有机农药的丰度比以及特征离子,显著高于静置12-14min,P<0.05。在对有机磷进行检测时,方法的线性范围为0.15-5.0μg/ml,线性相关性在0.98-0.99,检出限为0.002-0.0045mg/kg。利用气相色谱质谱法对白菜、食用油检测时,有机磷回收率高达%,相对标准差为2.60%-16.70%。结论 在对食物有机磷农药残留检验时,气相色谱质谱法操作较为简便,利用乙腈萃取样品,在静置15min后,具有高灵敏度以及精确度,能够满足日常的需求。

食品中农药残留检测的样品前处理技术解析

在农药残留检验中,样品前处理技术是重要环节之一,同时是耗时最长、最易产生误差的步骤,是提高检测效率和检测结果精确性的关键因素。鉴于此,笔者通过查阅现有文献,探究了多种食品中农药残留检测的样品前处理技术,旨在强化食品安全预处理,提高检验结果和实际情况的一致性,为食品安全提供重要保障,同时为相关人员提供参考。

深圳建立蔬菜出口“绿色通道”

福田农批市场已与深圳检验检疫部门达成蔬菜出口合作协议,关口前移至批发市场,建立我国首家蔬菜出口“绿色通道”。福田农批市场与检验检疫部门经过充分协商,签订了《深圳市福田农产品批发市场出口蔬菜检验检疫管理规定》,双方建立合作关系,蔬菜在市场进行检验检疫之后,便直接通过关口,为蔬菜出口提供快捷高效的服务。