冠生园欲挽狂澜 必先正名统一

曾经风光的“冠生园”因“陈馅月饼“而陷入低谷。为重振雄风,上海冠生园把一直悠闲地躺者的“大白兔”叫了起来,让它带动企业积极向上的活力。但这只是一个没有办法的办法!因为真正影响甚至说威胁上海冠生园未来命运的,是那些曾经的“兄弟”,如今的“陌生人”。由于历史原因,全国存在十几家冠生园,消费者分不清,也就避免不了“荣辱与共”了。出路其实只有两条:要么统一旗号,要么划清界限。但这话说来容易,真要做却实在是难。往事已矣,刊此文只希望少些“效颦”的来者。

发展都市型产业 开拓冠生园食品新领域

冠生园创建于1918年,至今已整整80年历史。80年来,冠生园经历了风风雨雨,逐步发展壮大起来。特别是从1993年成立冠生园(集团)总公司以来。按照党中央改革开放方针,走集团化发展的道路,实施名牌战略,大力拓展市场,搞活资本运作,调整产品机构,顺利实现了工商联合,统一字号;进行了“买壳上市”重组上海丰华圆珠笔股份有限公司;完成了企业内的破产、兼并等重大改革任务,使冠生园这一国有民族老字号企业重新焕发了青春,获得了快速、健康、持续的发展。 经过5年超常规的发展。

迈向二十一世纪的冠生园——冠生园发展新时期的战略思考

冠生园(集团)有限公司近五年来从只有注册资本金60万元、带有行政职能痕迹的小公司,下属3家企业,发展至今已拥有净资产5.8亿元,下属108家企业。最近,上海烟草(集团)公司又巨资注入,冠生园进入了发展新时期,在此关键时刻,他们召开研讨会,提出到2000年建成全国最大的综合性食品企业集团。

焕发百年品牌新活力——记冠生园(集团)有限公司总经理翁懋

站在新世纪的门槛上,我们欣喜地看到:历经90年代以来市场经济风风雨雨的考验,上海企业界同样诞生了一批叱咤风云的企业家,他们为推进上海经济发展作出了重要贡献。本期“企业家风采录”专栏向大家介绍的冠生园(集团)有限公司总经理翁懋就是一位在全国食品行业响当当的企业家,他以营造“绿色、无边界、永续经营的冠生园”为经营理念,站在推进大集团名牌战略的高度,大胆创新,勇于挑战,使冠生园成为全国食品行业名列前茅的特大型工商企业集团。本刊将陆续报道上海知名企业家的事迹,以飨读者。

代理“冠生园”的销售法门

2002年秋季,该是月饼市场大张旗鼓做文章的时候了,可一些城市的各大商场依旧是冷冷清清,各大生产厂家都在战战兢兢地观望.一来2001年南京冠生园事件的余波未消,月饼的国家标准还没有真正实施,很多厂家都在等待这一"国标",未敢提前生产.再有各大商场对生产厂家的进入提高了门槛,令一些中小厂家望而却步.

冠军 聚会冠生园

2004年4月30日,历届世乒赛的9位世界冠军郑敏之、曹燕华、张德英、江嘉良、王励勤、施之皓、沈剑萍、郑怀颖、启娟等,聚会冠生园(集团)有限公司进行参观并作巡回表演,这是为了迎接2005年4月30日在上海举办的第48届世乒赛,启动世界乒乓赛群众活动的大幕,而由大赛筹委会安排的系列活动之一.

“大白兔”奶糖风波引发的思考

“大白兔”奶糖是上海冠生园有限公司生产的、已有近50年历史的著名产品，远销世界50多个国家和地区。2007年盛夏之际出口到菲律宾后，经抽验发现含有“甲醛”。事情一披露，立即在该公司和同行中引起轩然大波，生产厂家立即将“大白兔”奶糖送往国际权威性的检测机构（SGS）检验，结果是：不含“甲醛”!一场风波平息了。其实“大白兔”奶糖事件只是我国产品遭到国外刁难的众多产品中的一种，近年来欧美等国多次以各种莫名奇妙的“理由”对我国的出口产品以“质量问题”为由使其退回或召回，并给“中国制造”贴上“危险标签”。这股风的刮起确实使我国的出口产品遇到一股“寒流”。现在虽然“中国制造”的产品在世界各国和地区得到了普遍的认可，然而，“中国制造”的产品的确存在着档次不高和价廉未必物美的状况，也存在着质量问题。有些企业由于技术含量低，为追求一时的利润而粗制滥造、以次充好。降低了“中国制造”的形象。因此，“大白兔”奶糖所产生的问题完全有可能是假货出口所致。

由“猴子蹬石杀人”想到舆论传播的两个异相

河南省云台山景区日前通告，称上海游客翁懋在其小寨沟景区被猴子蹬落的石头砸中头部，不治身亡。此后，从冠生园相关人士处证实，翁懋为冠生园有限公司原董事长，事发前已退休。事后，很多网友在社交媒体上又挖掘出，死者曾经是大白兔奶糖的创始人，从而更增加了这条消息的段子成分。明明是一件关乎死亡的严肃问题，却逐步演变成一条颇有逗逼意味的新闻，让人感到舆论的撕裂。

素易鲜——调味品的新概念

时下,在各大超市、食品店、土特产商店……,热销着一种名为“素易鲜”的调味品,正在替代人们传统使用的味精。素易鲜已成为调味品的新概念。素易鲜的由来 “民以食为天”。在人们日常生活中,食品占据着第一位。而在食品中,调味品又成为人们生活中不可或缺的食品。据统计,目前,全球食品总销售额为21800亿美元,其中,调味品占10％。

“大白兔”奶糖全新酷的体验

“大白兔”奶糖曾列入新中国第一代奶糖之首,曾是奶糖行业的“大哥大”品牌。几十年过去了,今天的大白兔奶糖销量仍跃居全国第一,但生产大白兔奶糖的冠生园(集团)有限公司并不居此为傲,近日,在全国产品推介会上,“大白兔”以新世纪的新形象、新口味、新包装与广大消费者见面了。

食品危机

在各种利益关系的盘根错节中。

“月饼大王”又现风采

具有85年历史的中国工业名牌老字号-冠生园集团上海有限公司,前不久,荡漾在喜悦之中,获得2002年放心月饼行动组委会、中国焙烤食品糖制品工业协会联合颁发的2002年“放心月饼金牌企业”荣誉称号。

“和酒”成功的奥秘

前不久,从上海冠生园华光酿酒药业有限公司传出信息:据<上海商情>对上海市1900家代表性的超市、便利店和食品店黄酒销额统计显示:2001上半年"和酒"继2000年上海市场销售第一之后,再次荣登龙头"老大"的宝座. "和酒"从1998年正式投产以来,短短3年便创出了牌子,做出了名气,销售额扶摇直上,成为沪上黄酒业公认的一匹"黑马",新一代营养黄酒的"领头羊". "和酒"成功的奥秘在哪里?前不久,笔者到华光公司采访,公司总经理蓝雪告诉笔者,世界是运动的,事物是发展的,"和酒"品牌的诞生和发展,要象法国葡萄酒那样走向世界,向世人展示中国酒的文化.

而立男子有了补酒

正值冬令进补佳节,沪上药补酒生产“老字号”的上海冠生园华光酿酒药业有限公司,最近推出没有药味、特别适应而立之年男子应用的新型补酒 “得力劲酒”,它是以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等滋补品为添加料,运用现代生物工程技术制成的功能型保健酒,酒液金黄、口味略甜、口感淡雅醇和、气味清香,成为当今药补酒市场上的时尚产品。

三盒月饼引发“冠生园”大战

11年前，因“大量使用霉变及退回馅料生产月饼”，南京冠生园食品有限公司被央视《新闻30分》曝光而破产，享誉70余年的“冠生园”知名老字号声誉一落千丈。所幸，“冠生园”的传承者们用货真价实、诚信经营的不懈努力，成功“救赎”了这一老字号。