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冬季筵席(江苏风味)
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作者 丁玉勇 《中国食品》 1995年第11期34-35,共2页
此方案适合冬季,设计时考虑到冬季荤菜宜热,同时考虑营养素的合理安排等因素,把通常筵席冷菜荤素各半改为冷菜以素为主,仅以荤调味.
关键词 筵席 冬季筵席 菜肴 制作
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