沾化冬枣产地土壤元素分布特征及其对冬枣品质的影响

通过对沾化冬枣产地生态地球化学环境资料的系统整理,发现土壤中有益、有害元素的分布分配、迁移转化规律和赋存特征影响沾化冬枣的品质和食用安全性。对冬枣品质影响较大的元素有Mo、Cd、Co、Hg、S、N、Se等,其中Mo、Cd、Co、Hg、S含量过高时会降低冬枣果实的品质,尤以Hg、S、Cd影响最大,而N、Se可以提高冬枣的品质。结合基础研究成果,在土壤中增加Fe、K与水提取Se有效态含量或降低有效态B、Cu、P、N含量将有利于提高冬枣品质,该研究为冬枣统筹施肥和田间管理指明了方向。

“枣丰素”叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响

利用"枣丰素"叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响进行了试验。结果表明:125mg/kg浓度的"枣丰素"对冬枣果实含糖量、产量增加显著,果实在自然条件下货架期最长;喷施100、150mg/kg浓度的"枣丰素"对冬枣果实含糖量、产量增加不显著;在自然条件下货架期与对照比较,喷施100mg/kg浓度的冬枣果实有所延长,喷施150mg/kg浓度的冬枣果实较对照几乎没有延长。

叶面喷硒对沾化冬枣富硒及品质的影响效果

在露天栽培情况下,以沾化冬枣为实验材料,分析叶面喷硒对冬枣富硒和品质产生的影响,旨在为优化富硒沾化冬枣的生产措施提供有价值的参考。结果表明:叶面喷硒能显著提升了冬枣果实营养品质,在果实采摘后由初红期向全红期转变的过程中,喷硒的沾化冬枣果实与未喷硒的沾化冬枣果实相比,营养品质显著提高。

冬枣采后成熟度对气调冰温贮藏效果的影响

为了研究冰温气调条件下不同成熟度的冬枣品质的变化,本文将冬枣分为3种不同成熟度,然后将冬枣于冷库中在常压、0±1℃下预冷24小时。之后在-2.5℃下贮藏60天,并测量贮藏期间的呼吸强度、可溶性固形物含量和多酚氧化酶含量。实验结果表明,冰温贮藏条件下,0级和1级成熟度冬枣呼吸强度高峰期一致,2级冬枣贮藏初期呼吸强度处于抑制作用,后期开始迅速升高。但是各组呼吸强度无显著差异;冬枣可溶性固形物含量2级优于0级优于1级,贮藏时间在15~45天时,2级冬枣可溶性固形物含量显著优于1级（P〈0.05）;POD酶含量变化曲线为先上升后下降过程,其中1级冬枣POD含量变化曲线最稳定,0级波动最大,冬枣成熟度对酶含量影响较明显。此试验结论可以为冬枣的贮藏提供一定的理论和实验依据。

滨州冬枣园枣菜间套模式分析

冬枣因其品质高、营养丰富、经济效益好在滨州及周边地市面积逐年扩大。然而由于低龄冬枣园树龄3年以下,树体较小,因行间距较大,造成光热资源浪费。本文针对当前的种植低龄冬枣园枣菜间的套作模式进行了探究分析,摸索出了成熟的配套栽培技术,取得了较好的经济效益。