消肿食疗方葱白茯苓冬瓜汤

不少人在早上起床后,会感到面部有明显的发胀感,两侧脸颊变肿,或者是眼眶周围有肿胀感,又或者是用手指按压小腿,挪开手指之后,凹印要过一会儿才能消失,走楼梯的时候会觉得整个腿很重,迈不开步伐,这些可能都是水肿的表现。中医认为,凡是人体内水液潴留,泛滥肌肤,引起头面、目窝、四肢、腹部甚至全身浮肿,按之凹陷,则称为水肿。体内水液的运行,与肺、脾、肾三脏有着密不可分的关系,当肺气之通调,脾气之转输与肾气之开阖,三者均顺畅,才能使膀胱气化畅行,小便通利,水液不会停聚在体内。

鲫鱼冬瓜汤辅助治疗膜性肾病40例

目的:观察鲫鱼冬瓜汤对膜性肾病的临床疗效。方法:79例膜性肾病患者随机分成治疗组40例和对照组39例。对照组采用常规治疗,治疗组除常规治疗外,加服鲫鱼冬瓜汤100 mL,日2次。观察24 h尿蛋白定量、清蛋白(Alb)、胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)等指标在治疗前后的变化,并比较统计差异性。结果:治疗后治疗组有效率为82.5%,对照组为56.4%(P<0.05);治疗后两组24 h尿蛋白定量、TG、TC、Alb均较治疗前改善,与治疗前比较均有显著性差异(P<0.05);两组治疗后组间各指标比较,均有显著性差异(P<0.05);两组治疗后积分比较,有显著性差异(P<0.05),治疗组优于对照组。结论:鲫鱼冬瓜汤对膜性肾病有良好的临床疗效。

夏季祛暑冬瓜汤

中医认为在酷暑日最重要的养生就是祛署，饮食上的汤品要祛暑、除烦、清热、生津，同时亦要适时兼顾养阳，因中医的四时养生学说中有“春夏养阳”之说。

蚕豆冬瓜汤

【用料】鲜蚕豆、冬瓜、豆腐 【调料】盐、香油 【做法】在锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒几下，随后倒入蚕豆翻炒至七成熟；最后倒入豆腐块，加清水没过蔬菜；水煮开后，加入盐和香油调味，再煮二、三分钟关火即可。

前列腺增生用参芪冬瓜汤

中医认为前列腺炎与前列腺肥大是肾虚、膀胱气化不利所致。因为，患者应注意饮食清淡，多食青菜水果、戒烟少酒,忌食辛辣．保持大便通畅。推荐一款参芪冬瓜汤，对前列腺的保健和前列腺增生的治疗有益。

燥湿健脾,来碗老鸭冬瓜汤

中医认为,鸭肉有滋阴养胃、利水消肿之效,为清补之佳品。推荐一款老鸭冬瓜薏米汤,有清暑解毒、燥湿健脾、理气和胃之效。原料：老鸭肉半只,炒薏米5 0克,冬瓜500克,生姜（带皮）5片,陈皮5克,盐适量,白胡椒粉少许。

夏吃三道冬瓜汤

冬瓜虽然带个“冬”字，但它可清热利水、生津止渴，有祛暑、祛湿、利尿的作用，很适合在夏天食用。但要注意，冬瓜吃法有讲究，吃对了才能事半功倍。

冻干鲜贝冬瓜汤的正交试验研究

采用正交试验方法对鲜贝冬瓜汤的配方和真空冷冻干燥技术进行研究。结果表明,按照鲜贝肉∶冬瓜丁∶香菇丁∶调味料=8∶15∶5∶10配比,真空冷冻干燥参数为：注模量为2kg/m2,干燥仓压强30~50Pa,冷阱温度-40℃,先以85℃板温干燥5h,依次为80℃5h→75℃5h→60℃4h→55℃3h进行真空冷冻干燥。按此配方和真空冷冻干燥工艺得到的冻干鲜贝冬瓜汤水分含量在5%以下,外观完整,色泽鲜亮,颜色分明,复水性极佳,汤鲜味适中,口感均衡,保持了各主料的独特口感和营养成分。

鸭肉冬瓜汤

金秋时节正是鸭子最为肥美的时节。据《本草纲目》记载,鸭肉味甘、性寒,可“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫”。凡体内有热的人都适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉中含有B族维生素,有抗脚气病、神经炎的功效,对糖尿病和高血糖引起的周围神经病变有益。

李莉·拐杖·冬瓜汤

见到李莉时看她拄着双拐,不禁一愣.依稀记得她出车祸是去年上半年的事.当时并不知详情,所以没太介意.不想事隔将近一年,她竟仍是眼前这幅情形,可见那场车祸已是灾难性的了.问了原委,才知是膝关节粉碎性骨折,已在床上呆了大半年,而拄拐下地也还只是最近的事.看她坐在沙发上费力地将一条腿搬到另一条腿上,我心里不由念道起"天有不测风云"一类的老话,不料她却有点神秘地跟我说:"这是在劫难逃啊."我一时摸不着头脑,忙问为什么.她于是告诉我在车祸发生之前就有一位能掐会算的替她预卜过,说五十岁左右会有一场灾难,现在果真应验了…….看她笑咪咪,半真半假的神态。

你可曾知道一碗冬瓜汤的美

我刚刚借调到教育局工作不到一个月,邻居良婶子就敲开了我家的门。良婶子一手拎着乡间正在成熟的瓜果梨桃,一手还扯着一个十五六岁的男孩儿,是她孙子小福。母亲一看到是良婶子来了,赶紧从里间里往外迎,良婶子一边把手里的东西交给母亲,一边吩咐小福喊'奶奶、叔叔'。刚刚一坐下来,我就知道良婶子是有事来的。支吾了半天,她终于开口:'丹崖,小福今年正好升高中,听说一中的名额有限。

全鸭冬瓜汤

原料：冬瓜2000克（不去皮），白鸭1只，瘦猪肉100克，海参、芡实、薏米各50克，莲叶1片，盐、味精各适量。制法：冬瓜洗净切块，瘦猪肉切成肉片备用。将白鸭去毛和内脏，洗净放入沙锅内，再将海参、芡实、薏米、莲叶放入，加水适量，煮沸后再将冬瓜、猪肉加入，共煮至鸭肉熟烂为度，加入诸调料食用。功效：健脾滋阴清暑。

夏吃三道冬瓜汤

冬瓜虽然带个“冬”字，却最适合在夏天食用，有祛暑、祛湿、利尿的作用，也是很多减肥女性的最爱。但要注意，冬瓜吃法有讲究，吃对了才能事半功倍。冬瓜是消暑第一菜，而且可清热利水、生津止渴，另外，吃冬瓜不要削皮，皮的食疗效果比冬瓜肉更好。

海带冬瓜汤

原料：冬瓜250克，海带结50克，食用油5克，香葱1根。做法：1．将冬瓜去皮洗净后切块，香葱洗净后切碎末备用；2．海带用水泡40分钟，解开海带结后清洗干净；3．锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，加入水，大火烧开后7分钟，撒上香葱末加盐起锅即可。营养成分：总热量84.3千卡，碳水化合物7．55克，蛋白质1．6克，脂肪5-3克。

黄芪冬瓜汤

原料：冬瓜400克，洋菇150克，黄芪20克、当归2片，枸杞8克，鲜香菇3朵，盐适量。做法：1．洋菇、鲜香菇洗净、氽烫。

虾皮冬瓜汤

原料：冬瓜400克，虾皮20克，姜一小块，葱适量，麻油2克。 做法：1．姜切丝，葱切末。冬瓜洗净，去皮、切片； 2．虾皮用水冲洗一下，然后控干备用； 3．锅中放少许油，放姜丝爆香，随后放虾皮，炒至变色后，放冬瓜一起拌炒；

冬瓜汤和黑猪骨头汤

上世纪六十年代,我们家很贫,在镇供销社当售货员的父亲及务农、干一天活才挣得3分钱的母亲,除了养我们兄弟姐妹6人外,还有已近七十的祖母。父亲善孝,经常给祖母开"小灶",给我们买被螃蟹咬了脊肉的小鱼,炒椰子丝,买鱼鲑虾鲑吃,却经常给祖母买被叫做"老爹菜"的赤肉、笠鱼、苦瓜吃。

冬瓜鲤鱼汤

原料：冬瓜500克，鲤鱼1条。绍酒20克，葱结1个，姜2片，熟猪油50克，精盐8克，胡椒粉、味精各2克。

冬瓜薏米老鸭汤制作工艺及影响因素

现代人在追求美食时,已经不单单满足于裹腹的需求,更加追求食物的精美,通过科学合理的烹饪工艺,最大限度地体现菜品美味及营养价值。冬瓜薏米老鸭汤是粤菜中一道十分经典的名菜,不仅注重于形美,更加注重于营养与味美。它的汤汁清香而不寡淡,味鲜而不浓腻,充分将冬瓜、薏米、老鸭这三种原料各自的特色体现出来,冬瓜具有消暑补虚的功效,外加薏米效果更佳,鸭属于寒凉性食物,肉质香醇,鸭汤营养丰富且具有清热解毒之功效,此菜为夏季滋补之良品。本文围绕冬瓜薏米老鸭汤的制作工艺、原料选择、营养价值及影响因素等详细介绍,为美食爱好者制作营养美食和研究提供了一个极佳的范例。

冬瓜蟹粉丸子汤

已然2月了，天气还是一如既往的冷。天冷就想吃点热的食物，特别是汤汤水水的东西。回家路上买了冬瓜，家里还有新鲜的大闸蟹和肉馅，用来做冬瓜丸子汤再合适不过了。