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冷水冷却式果蔬预冷装置设计 被引量:9
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作者 翟家佩 蒋伟 《食品研究与开发》 CAS 2001年第1期55-59,共5页
本文阐明冷水冷却式果蔬预冷装置的工作原理、种类形式、设计要点及参数的计算方法,以供设计人员参考。
关键词 冰水冷却 果蔬 预冷装置 工作原理 设计参数 计算方法
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宰后冷却时间对鹅肌肉僵直过程中理化特性的影响 被引量:5
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作者 张宇宁 何淑清 +3 位作者 孟质文 张瑞红 安玥 俞龙浩 《黑龙江八一农垦大学学报》 2012年第3期51-55,63,共6页
为比较冰水冷却时间对东北白鹅宰后僵直过程中理化特性的影响,随机捕获同一批草原放牧饲养100日龄的东北白鹅80只,随机分为两组。宰后胴体,一组冰水中冷却0.5 h后移入4℃冷库中继续冷却至宰后24 h,另一组在冰水中冷却1.5 h后移入4℃冷... 为比较冰水冷却时间对东北白鹅宰后僵直过程中理化特性的影响,随机捕获同一批草原放牧饲养100日龄的东北白鹅80只,随机分为两组。宰后胴体,一组冰水中冷却0.5 h后移入4℃冷库中继续冷却至宰后24 h,另一组在冰水中冷却1.5 h后移入4℃冷库中继续冷却至宰后24 h。在宰后0、3、6、9、24 h分别测定胸脯肌肉和腿肌肉的pH、僵直值、糖原含量、肌节长度和MFI结果显示,宰后6 h,胸脯肌肉和腿肌肉0.5 h处理组的糖原含量和pH降低速度比1.5 h处理组快,0.5 h处理组的胸脯肌肉僵直值升高速度比1.5 h处理组快,胸脯肌肉和腿肌肉0.5 h处理组的MFI值显著大于1.5 h处理组。胸脯肌肉在僵直过程中0.5 h处理组的肌节长度比1.5 h处理组大;与此相反,腿肌肉在僵直过程中冰水冷却0.5 h处理组的肌节长度比1.5 h处理组小。这一结果提示,鹅宰后对胸脯肌肉和腿肌肉分别进行冰水冷却处理为宜。即胸脯肌肉冰水冷却0.5 h,腿肌肉冰水冷却1.5 h处理,对提高嫩度等肉品质更有利。 展开更多
关键词 冰水冷却时间 宰后僵直 理化特性
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油化车间低温冷却循环装置的改造
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作者 李劲 《石油与天然气化工》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期37-39,共3页
该装置的改造是在分析旧的冰水冷却系统的基础上 ,通过方案确定、流程设计、工艺计算、设备选型、安装调试等过程而完成的。该装置利用两台氟里昂压缩机为冷源 ,冷却冷媒 ( 2 5%CaCl2溶液 )到低的温度 ,用于本院油化产品生产和中试车间... 该装置的改造是在分析旧的冰水冷却系统的基础上 ,通过方案确定、流程设计、工艺计算、设备选型、安装调试等过程而完成的。该装置利用两台氟里昂压缩机为冷源 ,冷却冷媒 ( 2 5%CaCl2溶液 )到低的温度 ,用于本院油化产品生产和中试车间的反应冷却和冷库降温。运行半年表明 :该装置解决了生产中反应温度难以控制的问题 ;提高了产品的质量和产量、降低了成本、减轻了工人的劳动强度 ;补充和完善了车间功能。 展开更多
关键词 氟里昂 压缩机 蒸发器 油化车间 冰水冷却系统
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冰水冷循环改变微波消融正圆率的实验研究 被引量:1
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作者 丁逸文 施海彬 +3 位作者 孙良俊 陈奇峰 徐红豆 杨正强 《南京医科大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期581-584,共4页
目的:初步比较冰水循环微波消融与常温水循环微波消融对消融灶形态的影响。方法:取离体猪肝脏共9个,重4.5~5.2 kg。每块肝脏在不同位置用常温水及冰水循环同时进行消融。根据循环水不同分为冰水冷循环组及常温水冷循环组。实验在不同... 目的:初步比较冰水循环微波消融与常温水循环微波消融对消融灶形态的影响。方法:取离体猪肝脏共9个,重4.5~5.2 kg。每块肝脏在不同位置用常温水及冰水循环同时进行消融。根据循环水不同分为冰水冷循环组及常温水冷循环组。实验在不同消融功率(40、60、80 W)下分别进行不同消融时间(5、8、10 min)各1次。消融结束后,沿针道切开肝脏,测量消融灶的纵径(LD)、横径(TD)、前冲径(PD),计算类圆率(SR)。结果:冰水组在纵径上较常温组分别相对缩短13%、10%、12%、15%、11%、13%、8%、8%,而横径及前冲径无明显变化,而冰水组在类圆率上分别相对提高22%、21%、7%、14%、1%、1%、11%、5%、4%;另外,在相同功率下,短消融时间(5 min)时类圆率改善相对明显;而在相同消融时间下,低功率(40 W)时类圆率改善相对明显。结论:本研究初步提示,冰水冷循环微波消融可能可以通过缩短消融灶纵径提高类圆率,改善消融区域形态,尤其是在低功率短时间的情况下效果可能更好,但仍需进一步实验获得更为准确的结果。 展开更多
关键词 微波消融 冰水冷却循环 类圆率
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深井降温技术中的新方法 被引量:15
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作者 谢贤平 《江西有色金属》 1996年第1期7-10,共4页
随着采矿工业的发展,高温深井相继增多,深井降温技术已成为现代采矿技术中一个新的重要领域。本文对国内外深井降温技术的研究应用现状、存在的主要问题和今后研究发展方向进行了简要的介绍,同时重点介绍了深井降温技术中的新方法─... 随着采矿工业的发展,高温深井相继增多,深井降温技术已成为现代采矿技术中一个新的重要领域。本文对国内外深井降温技术的研究应用现状、存在的主要问题和今后研究发展方向进行了简要的介绍,同时重点介绍了深井降温技术中的新方法──冰冷却系统。 展开更多
关键词 热害 降温 冰水冷却 矿井通风 采矿 矿井
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乙酰苯胺的制备
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作者 李元洲 徐永进 《化学教学》 CAS 北大核心 1996年第6期46-46,共1页
乙酰苯胺的制备南京师大(210097)李元洲,徐永进操作原理1.在100ml烧杯中加入1ml苯胺、20ml水、1ml浓盐酸,可发现苯胺溶于浓盐酸,放出大量的热,这是由于苯胺和盐酸反应并放热的缘故。2.在上面溶液中一边... 乙酰苯胺的制备南京师大(210097)李元洲,徐永进操作原理1.在100ml烧杯中加入1ml苯胺、20ml水、1ml浓盐酸,可发现苯胺溶于浓盐酸,放出大量的热,这是由于苯胺和盐酸反应并放热的缘故。2.在上面溶液中一边搅拌一边慢慢加入1.5ml乙酸酐,... 展开更多
关键词 乙酰苯胺 活性炭 乙酸苯胺 浓盐酸 操作原理 乙酸酐 晶体析出 冰水冷却 热过滤 结晶
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管式UHT的热回收率的研究
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作者 刘波 《酒.饮料技术装备》 2018年第3期64-66,共3页
管式UHT主要用于产品灌装前对产品的灭菌,是饮料灌装生产线中的一个重要组成设备,同时也是蒸汽、电、冷却水等能源消耗比较大的设备.本文研究探讨其蒸汽热回收率.以无菌冷灌装生产线配套的10000L/h的蛋白饮料的管式UHT为例,25℃的蛋白... 管式UHT主要用于产品灌装前对产品的灭菌,是饮料灌装生产线中的一个重要组成设备,同时也是蒸汽、电、冷却水等能源消耗比较大的设备.本文研究探讨其蒸汽热回收率.以无菌冷灌装生产线配套的10000L/h的蛋白饮料的管式UHT为例,25℃的蛋白饮料先经过热水升温至75℃,进行脱气、均质,再用140℃的热水升温至137℃杀菌,保持一段时间后,先进行热回收,再经过塔水冷却,最终经过冰水冷却至灌装温度25℃. 展开更多
关键词 热回收率 UHT 管式 灌装生产线 蛋白饮料 组成设备 冰水冷却 能源消耗
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压缩空气防热服的保护装置
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《煤矿安全》 CAS 北大核心 2008年第2期17-17,共1页
在井下极端微气候条件下(温度26℃和以上,空气湿度达100%,从火区发出的辐射流),矿山救护队员要采用个人防热保护工具:短上衣和技术保护措施,其中有03—2冰水冷却部件和发送、保存及重新装配的K-2型隔热集装箱。“冬季-A”型防... 在井下极端微气候条件下(温度26℃和以上,空气湿度达100%,从火区发出的辐射流),矿山救护队员要采用个人防热保护工具:短上衣和技术保护措施,其中有03—2冰水冷却部件和发送、保存及重新装配的K-2型隔热集装箱。“冬季-A”型防热装置的机动综合体作为用液态氮快速冻结03—2冷却部件,以及用小矿车向作业地点输送和保存所需的防热物质。 展开更多
关键词 防热服 保护装置 压缩空气 技术保护措施 冰水冷却 气候条件 空气湿度 保护工具
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快速制备五硫化二砷
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作者 姜凤仙 《湘潭师范学院学报(社会科学版)》 1992年第6期101-102,共2页
通常实验室制备五硫化二砷是用砷酸钠与浓盐酸混合后,在冰水冷却下通入硫化氢气体,才缓慢地生成黄色沉淀.即五硫化二砷.此制备过程有下列缺陷:1.硫化氢气体是用硫化铁与盐酸作用加热而产生的.FeS+2HC1=FeCl<sub>2</sub>+H&l... 通常实验室制备五硫化二砷是用砷酸钠与浓盐酸混合后,在冰水冷却下通入硫化氢气体,才缓慢地生成黄色沉淀.即五硫化二砷.此制备过程有下列缺陷:1.硫化氢气体是用硫化铁与盐酸作用加热而产生的.FeS+2HC1=FeCl<sub>2</sub>+H<sub>2</sub>S↑当实验人数多时,需要硫化氢↑量就大;同时,散布在空间的剩余硫化氢↑也就多,因硫化氢↑有毒,严重污染环境,同时不利师生的身心健康.2.制备过程必须在冰水冷却下进行,遇上气温高、耗冰量大.且反应速度慢,条件控制不好很难得到满意效果. 展开更多
关键词 五硫化二砷 快速制备 砷酸钠 浓盐酸 硫化氢气体 冰水冷却 硫化钠 离心管 硫化铁 制备过程
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Precipitation responses to radiative processes of water- and ice-clouds: an equilibrium cloud-resolving modeling study 被引量:3
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作者 XIN Jin LI Xiao-Fan 《Atmospheric and Oceanic Science Letters》 CSCD 2016年第4期306-314,共9页
Cloud radiative processes are important in regulating weather and climate. Precipitation responses to radiative processes of water- and ice-clouds are investigated by analyzing mean equilibrium simulation data from a ... Cloud radiative processes are important in regulating weather and climate. Precipitation responses to radiative processes of water- and ice-clouds are investigated by analyzing mean equilibrium simulation data from a series of two-dimensional cloud-resolving model sensitivity experiments in this study. The model is imposed by zero vertical velocity.The exclusion of water radiative processes in the presence of ice radiative processes, as well as the removal of ice radiative processes, enhances tropospheric Iongwave radiative cooling and lowers air temperature and the saturation mixing ratio. The reduction in the saturation mixing ratio leads to an increase in vapor condensation and an associated release of latent heat, which increases rainfall. The elimination of water radiative processes strengthens local atmospheric warming Iongwave radiative cooling. The enhanced warming melting of graupel, which increases rainfa n the upper troposphere via a reduction in ncreases the rain source via an increase in the 展开更多
关键词 Radiative processes water-cloud ice-cloud PRECIPITATION longwaveradiative cooling equilibriumcloud-resolving modelsimulation
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