菠菜、香菜冬贮技术

一、菠菜 11月中下旬，土壤夜温低，收获下来的菠菜能很快结冻，处于休眠状态，损耗最低，为收获适期。若收获过早，气温偏高，即便不埋在土里，菜捆内的菠菜仍呼吸旺盛，热量又不能散出，轻则叶片捂黄变质，重则腐烂如果收获过晚，也会因土壤封冻难以采收。