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题名兽医生物制品冷冻真空干燥技术研究进展
被引量:1
- 1
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作者
刘洪斌
吴强
郑桂军
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机构
黑龙江省生物制品一厂
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2004年第10期12-14,共3页
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关键词
兽医生物制品
冷冻真空干燥技术
冻干原理
药品冻干
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分类号
S859.79
[农业科学—临床兽医学]
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题名真空冷冻干燥技术在生物制药方面的应用分析
- 2
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作者
王思琦
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机构
苏州大学
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出处
《中文科技期刊数据库(文摘版)工程技术》
2024年第1期185-188,共4页
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文摘
科研技术日渐成熟,引起相关行业与领域的高度重视。真空冷冻干燥技术是生物制药的重要技术之一,如果其不断提升,不但推动生物制药领域发展,还能为其明确未来方向,呈现崭新的发展局面。真空冷冻干燥技术是新时代科研技术的产物,通过新理念、新思想使得其加以优化完善,促进生物制药行业突飞猛进。要想让生物制药企业达到现阶段社会对药物以及其他产品质量需求,格外注重真空冷冻干燥技术在生物制药方面的应用,对其加以分析与研究,希望为生物制药产业可持续发展提供技术支持。
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关键词
真空冷冻干燥技术
生物制药
应用
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分类号
TQ464
[化学工程—制药化工]
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题名真空冷冻干燥技术在速食汤中的应用
- 3
-
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作者
焦瑞婷
石训
王静
裴彤彤
黄亚茹
蔡文雅
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机构
好想你健康食品股份有限公司
新疆乐优食品有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2023年第22期158-161,共4页
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基金
特色林果VFD产品品质提升及节能降耗关键技术集成与应用(2022DB021)。
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文摘
速食汤制作过程中应用真空冷冻干燥技术,不仅可以留存食物本身的营养物质,还能稳定食物状态,延长食品保质期。基于此,本文阐述真空冷冻干燥技术在速食汤中的应用优势,并从预处理、预冷冻、真空干燥等方面出发,分析真空冷冻干燥技术在速食汤中的应用要点,最后探究真空冷冻干燥技术在速食汤中的应用优化策略,旨在提供一些有益参考。
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关键词
真空冷冻干燥技术
速食汤
应用
-
Keywords
vacuum freeze-drying technology
instant soup
application
-
分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名真空冷冻干燥技术在生物制药方面的应用探究
- 4
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作者
魏雪寒
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机构
河北常山凯库得生物技术有限公司
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出处
《中国科技期刊数据库 医药》
2023年第11期13-16,共4页
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文摘
随着科技的发展和进步,生物制药方面应当积极探索自身发展的方向,通过真空冷冻干燥技术的创新引入,延长药品的保质期,优化药品处理效果,促进生物制药行业的发展提升。本文初步阐述了生物制药技术与真空冷冻干燥技术的基本概念,简要分析了在生物制药方面真空冷冻干燥技术应用方向与实施要点,为日后应用研究工作提供有效参考。
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关键词
生物制药
真空冷冻干燥技术
应用分析
实施要点
-
分类号
R318
[医药卫生—生物医学工程]
-
-
题名真空冷冻干燥技术的研究现状和发展
被引量:33
- 5
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作者
肖宏伟
黄传伟
冯雁峰
李如华
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机构
军事医学科学院实验仪器厂
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出处
《医疗卫生装备》
CAS
2010年第7期30-32,共3页
-
文摘
介绍了真空冷冻干燥技术的现状和发展趋势,提出目前国内外对冻干工艺的研究主要集中于在冻干过程中控制晶核的形成和成长、使整个冻干过程置于严格控制之下两方面。从制冷系统、控制系统和整合的冻干生产线3个方面分析了冻干设备的发展,阐述了冻干技术在医药行业的发展和意义,指出国内冻干设备的发展现状与国际水平差距很小,具有广阔的应用前景。
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关键词
真空冷冻干燥技术
冻干工艺
冻干设备
-
Keywords
vacuum freeze-drying technology
freeze-drying process
freeze-drying equipment
-
分类号
TB66
[一般工业技术—制冷工程]
-
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题名真空冷冻干燥技术
被引量:23
- 6
-
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作者
要丽娟
吕静
杜雅萍
尹从绪
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机构
天津商学院制冷与空调工程系
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出处
《食品研究与开发》
CAS
2004年第2期79-81,共3页
-
文摘
真空冷冻干燥技术是干燥领域中科技含量很高,具有广泛应用的一门技术。该技术较之传统的干燥方法有着独特的优势。本文对真空冷冻干燥技术的理论研究和工艺研究做了探讨,并对未来的发展方向进行了展望。
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关键词
真空冷冻干燥技术
干燥模型
冷冻速率
理论研究
工艺研究
发展方向
食品
-
分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名发展中的真空冷冻干燥技术
被引量:18
- 7
-
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作者
徐成海
刘军
王德喜
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机构
东北大学
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出处
《真空》
CAS
北大核心
2003年第5期1-7,共7页
-
文摘
介绍真空冷冻干燥设备、工艺和理论研究的现状 ,找出存在的问题 。
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关键词
真空冷冻干燥技术
食品工程
医药工程
生物工程
材料工程
-
Keywords
vacuum freeze-drying
freeze drying technology
-
分类号
TB79
[一般工业技术—真空技术]
-
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题名真空冷冻干燥技术在食品加工应用中的关键问题
被引量:24
- 8
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作者
宋凯
徐仰丽
郭远明
苏来金
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机构
浙江省海洋水产研究所
温州市农业科学研究院
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2013年第6期232-235,共4页
-
基金
浙江省科技计划(编号:2012F20026)
浙江省重大科技专项(编号:2008C2009)
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文摘
文章介绍真空冷冻干燥技术在食品的应用过程中,值得注意的几个关键问题及其研究进展,并总结真空冷冻干燥技术保证产品品质、提高干燥速率,节能减排的工艺措施和发展方向。
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关键词
食品
真空冷冻干燥技术
关键问题
-
Keywords
food
vacuum freezing technology
key issues
-
分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名真空冷冻干燥技术在食品工业中的应用
被引量:12
- 9
-
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作者
吴新颖
李钰金
郭玉华
李银塔
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机构
泰祥集团山东省海洋食品营养研究院
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出处
《肉类研究》
2010年第1期75-78,共4页
-
文摘
食品真空冷冻干燥技术的主要优点是能保持新鲜食品的色、香、味、形,最大限度地保存了食品内部的维生素、蛋白质等营养成分,且复水性好,能在常温下保存较长的时间,因而被广泛地用于方便食品、调理食品等方面。它是干燥技术领域中科技含量高、应用广的一种技术,因其产品具有绿色、方便、保健功能,深受大家青睐。本文介绍了真空冷冻干燥技术的基本原理、工艺流程及操作要点、真空冷冻干燥食品的特点、应用、国内外现状及发展趋势。
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关键词
真空冷冻干燥技术
食品加工
应用
-
Keywords
vacuum freeze-drying technology
food processing
principle
application
-
分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名真空冷冻干燥技术在三七加工中的应用
被引量:17
- 10
-
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作者
江水泉
张海东
刘木华
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机构
国家粮食储备局无锡科学研究设计院
江苏大学生物与环境工程学院
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出处
《粮食与食品工业》
2003年第1期36-38,共3页
-
文摘
介绍了真空冷冻干燥的基本原理 ,并据三七的特点 ,探讨三七真空冷冻干燥的工艺流程及特点 ,简要分析了三七冷冻干燥的前景。
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关键词
真空冷冻干燥技术
三七
工艺流程
中草药
药效
-
Keywords
pesudo-ginseng freeze drying lyophilize
-
分类号
R282.71
[医药卫生—中药学]
-
-
题名真空冷冻干燥技术在食品工业中的应用
被引量:15
- 11
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作者
郭雅翠
杜钦生
朱鸣丽
张玉范
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机构
长春大学生物科学技术学院
长春大学计算机科学技术学院
吉林省质量技术监督培训中心
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出处
《长春大学学报》
2008年第2期101-103,共3页
-
文摘
冻干技术是食品干燥技术领域中科技含量高、涉及面广的一门技术。为了在食品工业中推广该技术,本文阐述了冻干技术的原理、工艺操作、冻干食品的特点及冻干技术在食品工业中的应用。随着真空冷冻干燥技术的深入研究,该技术将成为今后一个时期食品工业的发展方向。
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关键词
真空冷冻干燥技术
食品
应用
-
Keywords
freeze-dried technology
food
application
-
分类号
TS203
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名真空冷冻干燥技术在食品工业上的应用
被引量:9
- 12
-
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作者
谢国山
王立业
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机构
大连理工大学化工机械系
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出处
《化工装备技术》
CAS
2002年第5期1-4,共4页
-
文摘
真空冷冻干燥是干燥技术领域中科技含量高、涉及知识面广的一门技术。因其具有绿色、方便、保健的功能 ,使该技术倍受关注。本文阐述了冷冻干燥的机理与工艺 ,对实际生产具有一定的指导意义。文中还概述了国内外食品冷冻干燥的现状。
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关键词
真空冷冻干燥技术
食品工业
应用
工艺
-
分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名真空冷冻干燥食品的技术与设备
被引量:13
- 13
-
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作者
孔凡真
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机构
兰州科近真空冻干技术有限公司
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出处
《食品研究与开发》
CAS
2004年第4期90-91,共2页
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基金
2001年国家火炬计划项目
国家重点新产品
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文摘
真空冷冻干燥技术(简称冻干技术)是真空技术与冷冻技术相结合的干燥脱水技术.该技术采用了低温低压下的传热传质机理,将被干燥的物料在低于物料共晶点温度下的低温环境中进行冻结,将其置于高真空环境中,使物料中的水分以冰晶状态直接升华为气体,从而将物料中的水分除去.
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关键词
真空冷冻干燥技术
食品加工
生产设备
传热传质机理
低温低压
-
分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名真空冷冻干燥技术在生物材料制备中的应用与进展
被引量:12
- 14
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作者
黎先发
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机构
西南科技大学材料学院
-
出处
《西南科技大学学报》
CAS
2004年第2期117-121,共5页
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基金
西南科技大学青年预研基金资助项目(ZK023045)
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文摘
介绍了真空冷冻干燥的基本原理及其特点 ,简要综述了真空冷冻干燥技术在生物材料制备的应用及发展概况。
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关键词
真空冷冻干燥技术
生物材料
制备
生物医学材料
生物制剂
生物工程材料
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Keywords
vacuum freeze-drying
biomaterial
preparation
-
分类号
R318.08
[医药卫生—生物医学工程]
TQ028.673
[化学工程]
-
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题名真空冷冻干燥技术在果蔬加工中的应用
被引量:15
- 15
-
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作者
王白鸥
崔春红
-
机构
中华全国供销合作总社济南果品研究院
-
出处
《中国果菜》
2009年第3期52-53,共2页
-
文摘
1、综述第二次世界大战后期,由于军事战备食品的需求,真空冷冻干燥用于果蔬高品质脱水技术被迅速发展起来。70年代以来.随着普通消费者对方便食品的要求日益增多,使冻干食品市场日趋扩大,冻干食品在发达工业国家已相当流行,成为国际贸易的大宗食品。经过几十年的发展,技术日渐成熟,设备日趋完善。我国在50年代引进真空冷冻干燥技术,
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关键词
真空冷冻干燥技术
果蔬加工
第二次世界大战
应用
方便食品
脱水技术
食品市场
工业国家
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分类号
TS205.7
[轻工技术与工程—食品科学]
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
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题名真空冷冻干燥技术及其在蜂产品加工中的应用
被引量:4
- 16
-
-
作者
王启发
-
机构
淮海工学院海洋学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第9期4266-4268,共3页
-
文摘
介绍了真空冷冻干燥技术的原理和特点及其在蜂产品加工中的应用,并对其发展趋势进行了探讨。
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关键词
真空冷冻干燥技术
加工
蜂产品
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Keywords
Vacuum freeze-drying technique
Process
Bee products
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分类号
S896
[农业科学—特种经济动物饲养]
-
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题名食品真空冷冻干燥技术
被引量:4
- 17
-
-
作者
孔凡真
-
机构
兰州科近真空冻干技术有限公司
-
出处
《食品与机械》
CSCD
2002年第5期41-41,共1页
-
-
关键词
真空冷冻干燥技术
冻干食品
品质
生产设备
市场前景
-
分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名真空冷冻干燥技术在食品加工中的应用及展望
被引量:12
- 18
-
-
作者
汪廷彩
苏平
祝水兰
-
机构
浙江大学食品科学与营养系
江西省农业科学院食品加工中心
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出处
《粮油加工与食品机械》
2002年第12期31-34,共4页
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文摘
介绍了真空冷冻干燥的基本原理以及在食品加工过程中的应用 ,探讨了真空冷冻干燥技术在国内外的发展状况和趋势。
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关键词
真空冷冻干燥技术
食品加工
即溶粉体
工艺流程
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分类号
TS205.7
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名浅谈真空冷冻干燥技术
被引量:22
- 19
-
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作者
沈健
崔伟
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机构
合肥工业大学
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出处
《农业装备技术》
2006年第2期26-28,共3页
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文摘
介绍了真空冷冻干燥技术的原理、工艺流程和应用。通过水的相平衡图及三相点示意图,阐述了真空冷冻干燥技术的原理;分析了真空冷冻干燥过程中各阶段的特点,介绍了每一阶段的主要内容、重要参数的测定和一些注意事项,最后提出了一些关于真空冷冻干燥设备节能方面的想法。
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关键词
真空冷冻干燥技术
工艺流程
预冻
升华干燥
解析干燥
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Keywords
the Vacuum Freezy-desiccation Technology
the technology process
prefrozen
sublimationdesiccation
parsing-desiccation
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分类号
TB66
[一般工业技术—制冷工程]
-
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题名真空冷冻干燥技术在食品加工中的应用
被引量:4
- 20
-
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作者
王娅玲
王永林
李维峰
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机构
云南农业大学热带作物学院
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出处
《中外食品工业(下)》
2014年第12期12-13,共2页
-
文摘
近年来真空冷冻干燥技术发展很快,是目前国内外比较先进的食品加工技术,在其运用过程中有几个关键问题值得注意。在食品加工中运用真空冷冻干燥技术,可以让食品保持在低温状态,防止受到高温的影响,这样可以维持食品原有的营养、风味和色泽,并且食品复水性也很好。本文通过总结真空冷冻干燥技术及其发展趋势,确保产品质量得到保证、实现干燥速率得到提升。
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关键词
真空冷冻干燥技术
食品加工
应用
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分类号
TS203
[轻工技术与工程—食品科学]
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