冷冻贮苗对当归早薹、生物量和品质的影响

【目的】揭示冷冻贮苗对当归早薹、生物量和品质的影响。【方法】对不同类型种苗进行0℃和-5℃贮藏,测定与分析种苗移栽一定时期后植株早薹率、根生物量、主要活性物质含量以及抗氧化能力。【结果】-5℃贮苗与0℃相比,显著降低了当归早薹率,但根干质量、主要活性物质(阿魏酸、可溶性糖、总黄酮类和总酚类)含量和抗氧化能力(DPPH清除率和FRAP值)以干质量和单株计算均呈现不同程度的降低,而藁本内酯则增加;其中,冷冻贮藏对中苗(0.4~0.5 cm)和大苗(0.5~0.6 cm)影响较为显著,而对小苗(0.3~0.4 cm)影响较小。另外,三年生正常种子苗移栽后各测定指标均优于两年生种子苗(火药籽)。【结论】中苗(0.4~0.5 cm)进行-5℃贮藏,可综合提高当归的产量和品质。