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又见雅致分餐菜
1
作者 赵洪滨 王伟江 《中国烹饪》 2004年第6期50-53,共4页
关键词 分餐菜 菜品 制法 富贵冷头盘 中式冷头盘
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轻松轻食
2
《中国烹饪》 2017年第6期58-61,共4页
法餐中的冷头盘或热头盘近似于我们的前菜，沙律菜就是冷头盘中最重要的内容之一。轻食是目前流行的一种餐饮理念，有很多轻食餐厅就是以沙律为主打。也许会有人觉得沙律菜做法简单、吃法单一，
关键词 松 冷头 冷头盘 热头盘
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