单宁与皮蛋白质作用(续)——Ⅱ,高效液相色谱分析冷杉单宁的组分变化

本文利用反相高效液相色谱法分析了了冷杉单宁与皮粉作用及反应后的皮粉用甲醇或丙酮洗脱的组分情况。结果表明,皮蛋白对冷杉单宁的吸收具有选择性,冷杉单宁与皮蛋白间主要存在物理吸附和氢键作用,也存在更强的键合作用。

冷杉单宁级分鞣革的研究

冷杉树皮丙酮浸提物,用石油醚、乙醚、乙酸乙酯萃取,得到乙醚级分、乙酸乙酯级分和水级分。用这三种级分作了鞣制皮粉和皮块的试验,分析结果表明,渗透速度依次为乙醚级分、乙酸乙酯级分、水级分;收缩温度和结合鞣质依次为,水级分、乙酸乙酯级分、乙醚级分。与商品冷杉栲胶的对比试验表明,冷杉拷胶的收缩温度、结合鞣质介于水级分和乙酸乙酯级分之间。