高低冷水溶解度改性聚羰基脲缓释性能的研究

用三异氰酸酯交联改性聚羰基脲,通过土壤培养试验和小油菜盆栽试验,研究了高低不同冷水溶解度改性聚羰基脲(MPCU)的缓释性能。结果表明,改性聚羰基脲具有良好的缓释性能。在土壤培养试验中,高低不同冷水溶解度改性聚羰基脲的氮素释放率在培养90 d时分别达到71.77%和47.05%,氮素释放特征分别满足Elovich方程和一级动力学方程,其拟合度都可达到0.90以上。施用高低不同冷水溶解度改性聚羰基脲可以有效提高小油菜的产量、养分含量和品质,与普通复合肥相比,产量可分别提高103.95%、71.62%,磷素含量分别提高11.73%、11.07%,钾素含量分别提高22.60%、33.90%,硫素含量分别提高19.53%、5.10%;高冷水溶解度改性聚羰基脲提高氮素含量20.75%、维生素C含量22.80%。

冷水溶解度对玉米淀粉糊液性质的影响研究

采用乙醇-碱法制备冷水可溶(CWS)玉米淀粉。以糊液表观黏度、糊液粘附强力和糊液透明度为指标对不同冷水溶解度的CWS玉米淀粉的糊液性质进行研究,并与工厂常用的氧化淀粉进行比较分析。目的是研究冷水溶解度对玉米淀粉糊液性质的影响规律,提高玉米淀粉的使用效果。结果表明:随着冷水溶解度的增加,CWS玉米淀粉糊液的表观黏度逐渐减小,对纯棉纱的粘合强力略微下降,透明度及抗老化性能上升。当CWS玉米淀粉的冷水溶解度为95.48%时,淀粉糊液能够克服氧化淀粉在低温环境下粘合强力急剧下降的缺陷。

用木质素磺酸铵作标准化试剂提高单偶氮、双偶氮酸性染料的冷水溶解度的方法

一般的酸性染料溶解度较小,而本文所介绍的单或双偶氮酸性染料,实际上是以碱金属盐的形式存在,由于加入了（按重量计）80％～30％的木质素磺酸铵,改善了室温的冷水溶解度。木质素磺酸铵既作为标准化试剂,用来调节高强度染料到稳定的商品染料,同时又能提高染料在室温时冷水溶解度。

关于“冷水溶富马酸”溶解能力的研究

普通富马酸在水中溶解度很小，在冷水中几乎不溶。本文介绍了以某种助溶剂对普通富马酸进行特殊处理后，能够显著提高其冷水中溶解能力，并与普通富马酸的溶解能力进行对比。

颗粒状冷水可溶淀粉的制备、特性及应用

本文介绍了颗粒状冷水可溶淀粉的五种制备方法,对比了以不同品种淀粉为原料,利用酒精碱法制备颗粒状冷水可溶淀粉的制备条件。总结了颗粒状冷水可溶淀粉的物理化学特性,包括溶解度、黏度特性,热学性能等;以及在食品工业中的应用,并对今后颗粒状冷水可溶淀粉的研究进行了展望。

颗粒状冷水可溶玉米淀粉制备工艺优化与性质研究

采用球磨研磨法制备颗粒状冷水可溶玉米淀粉,在单因素试验基础上,采用Box-Benhnken中心组合试验及响应面分析法,优化制备工艺,并通过PLM、SEM和XRD等仪器分析其性质。结果表明最佳制备工艺条件为:球磨时间3.24 h,球磨机转速555 r/min,球料比6.52∶1,此时冷水溶解度的平均值可达到57.95%;淀粉颗粒表面变得粗糙,偏光十字消失,从多晶态转变成了非晶态,且淀粉糊浊度降低。

酒精碱法制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉

采用酒精碱法制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉,分析了乙醇和淀粉(干基)的比例、氢氧化钠溶液用量、水和淀粉(干基)的比例、反应温度和反应时间5个因素对冷水溶解度的影响,从而得出了单因素制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉的最佳条件:乙醇和淀粉(干基)的比例为4.0∶1,氢氧化钠溶液用量为27.0 g,水和淀粉(干基)的比例为2.0∶1,反应温度35℃,反应时间15 min,此时的冷水溶解度为87.81%。

酒精碱法制备颗粒状冷水可溶糯玉米淀粉的研究

采用酒精碱法制备颗粒状冷水可溶糯玉米淀粉,并应用响应面中心组合设计研究了淀粉乳浓度、碱用量、反应时间对颗粒状冷水可溶糯玉米淀粉冷水溶解度的影响。结果表明:淀粉乳浓度、碱用量、反应时间对淀粉冷水溶解度的影响都很显著,且淀粉乳浓度、碱用量、反应时间三因素之间对淀粉溶解度的影响还存在一定的交互作用。

冷水可溶甘薯淀粉的制备及性能

以甘薯淀粉为原料,采用乙醇-碱法对冷水可溶甘薯淀粉(CWS)的制备进行了研究,优化了制备冷水可溶甘薯淀粉的工艺条件,并对冷水可溶甘薯淀粉的黏度特性、凝沉性和透明度进行了测定。结果表明,冷水可溶甘薯淀粉的最佳制备工艺条件为:乙醇体积分数80%,料液比为1∶5(g/mL),氢氧化钠溶液(3mol/L)加入量为30mL,反应温度35℃。在最佳条件下,冷水可溶甘薯淀粉的溶解度可高达87.92%。扫描电镜观察表明,冷水可溶甘薯淀粉颗粒表面有较大的凹陷和一些孔洞并且发生黏连,使其具有较好溶解性和粘性,并且其糊的凝沉性、抗剪切稳定性加强,但透明度有所降低。

颗粒冷水可溶性甘薯淀粉最佳制备条件研究

为了确定颗粒冷水可溶性甘薯淀粉的最佳制备条件,采用酒精碱法制备甘薯淀粉,分析了反应温度、反应时间、氢氧化钠溶液用量、水与淀粉(干基)的比例、无水乙醇与淀粉(干基)的比例五个因素对产品冷水溶解度的影响,得出制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉的最佳工艺条件。即反应温度为33.9 ℃、反应时间为22 min、氢氧化钠溶液用量为18.1 g 、水与淀粉(干基)的比例为3.6∶1、无水乙醇与淀粉(干基)的比例为3.8∶1。在此条件下制备的甘薯淀粉冷水溶解度为89.07%。

玉米淀粉的机械活化效果分析

采用搅拌球磨机对玉米淀粉进行机械活化,分别研究了机械活化对玉米淀粉结晶结构、溶解度、表观粘度、冻融稳定性的影响。结果表明:机械活化使得玉米淀粉颗粒结晶结构受到破坏,结晶程度降低,在3h内使玉米淀粉由多晶态转变成非晶态。同时机械活化对玉米淀粉的理化性质产生显著的影响,糊化温度降低,冷水溶解度提高;淀粉糊的表观粘度下降,并能降低玉米淀粉糊的剪切稀化现象;淀粉分子易于重结晶,析水率增加,冻融稳定性降低。

沙蒿子多糖的阳离子化改性研究

以沙蒿子多糖原粉为基料,3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(HAT)为阳离子醚化剂,异丙醇为分散剂,在碱的催化作用下,制得阳离子化沙蒿子多糖。研究了碱化、醚化温度和时间以及碱醚比和醇水比对最终产品冷水溶解性和透光率的影响。结果表明:当m(异丙醇)∶m(蒸馏水)=3.5∶1,n(氢氧化钠)∶n(阳离子醚化剂)=1.5∶1,反应工艺条件为加入碱后直接升温醚化,醚化温度为60℃,醚化时间为3.5h时,与未改性的原粉相比,产品的冷水溶解性明显提高,透光率达到80%以上。用FTIR和DSC对其结构和耐热性进行了分析。

α-羟基十二酸钠的合成及性能

以α-氯代十二酸(CDA)为原料,通过水热碱性水解反应合成了α-羟基十二酸钠(SHD),用FTIR及1HNMR鉴定了SHD的酸化产物α-羟基十二酸(HDA)的结构。探讨了水热碱性水解反应中反应温度、反应时间和NaOH质量分数的影响,结果表明,当n(NaOH)∶n(CDA)=2.1∶1、w(NaOH)=10%时,在160℃水热反应6 h,SHD的产率达98.7%。测定了SHD的克拉夫特点(KP)、抗硬水性、钙皂分散剂消耗量、泡沫力、表面张力和临界胶束浓度,并与十二酸钠(SD)进行比较。SHD的KP为35℃,比SD的低8℃,因而具有更好的冷水溶解性;SHD在硬水中的稳定性比SD有所提高,且钙皂分散剂消耗量仅为SD的一半,因而具有更好的硬水溶解性;因此,SHD具有用作低温皂和抗硬水皂新原料的潜质。

本刊技术推广部专版

1.聚乙烯醇、泡花碱的替代产品——速溶胶粉 速溶胶粉系采用几种易购原料搅拌混合而成,使用时不需加温,直接冷水溶解,用于建筑涂料可替代聚乙烯醇,免去了聚乙烯醇高温炼胶工艺,减少反应釜等制胶设备投资。可广泛用于生产各种仿瓷、钢玉、干粉瓷、多彩微珠。

CHARACTERISTICS AND FORMATION CAUSES OF QINGDAO COLD WATER MASS

In this work, the main characteristics of the Qingdao Cold Water Mass were studied by using "the comparison analysis method" based on 1980 temperature,salinity and dissolved oxygen data on the western South Yellow Sea. The formation cause of the water mass was analyzed based on February of 1959 temperature and salinity data for this area and on some other authors’ studies. The results showed that the Qingdao Cold Water Mass has growing and vanishing processes: appears in the last ten days of March; has stable pattern in April; is biggest in its area in May; becomes small in its area in June; vanishes in July. It comes from the northern Shandong Coastal Water and is characterized by low temperature and salinity and high dissolved oxygen. The mass is formed under the joint effects of anticyclonic circulation and solar radiation.

球磨法制备冷水可溶玉米淀粉

冷水可溶淀粉可以直接溶于冷水中形成一定粒度的糊状液。以玉米淀粉为原料，选用球磨法制备冷水可溶淀粉，讨论球磨罐的种类、球料比、填料率、球磨机转数以及球磨时间对玉米淀粉冷水溶解度的影响。实验结果表明，聚四氟乙烯球磨罐不适合冷水可溶淀粉的制备，陶瓷和不锈钢球磨罐在最佳条件下制备的冷水可溶玉米淀粉的冷水溶解度分别为73．31％和73．41％，陶瓷罐最适合制备冷水可溶玉米淀粉。

煤散料抑尘剂低温易溶性及应用研究

采用高温热处理方法对淀粉进行热法非晶化改性,考察了热处理温度、时间、体系水分对非晶化改性玉米淀粉冷水溶解度和黏度的影响,利用X射线衍射和偏光显微镜检测了热处理后淀粉的晶体结构、偏光形貌.结果表明:热处理后的淀粉颗粒形貌和晶体结构均发生显著非晶化变化,其冷水溶解度显著提高,溶液的黏度稳定性得到改善,淀粉最优冷水溶解度的热处理条件为:加热温度为220℃,加热时间为4h,体系水分为12.4%.对运煤列车喷洒淀粉基抑尘剂后,运煤列车通过隧道时隧道内煤粉尘的质量浓度由256.4mg/m3降低到30.5mg/m3,喷洒淀粉基抑尘剂对煤质无影响.

葱花茴香酥的制作

葱花茴香酥,色泽金黄缀绿,味香、甜、咸兼有,质酥脆,入口即化,是老幼皆宜的酥性面点。其加工方法如下:1.备料。以加工10公斤面粉为例,其配料为:白砂糖3公斤,油3公斤,精盐0.25公斤。生葱1公斤(切成0.5厘米的小段后,葱白油炸至黄,拌少许酱油增色。葱花过油即起保持翠绿),臭粉250克,苏打35克,大茴250克(捣成粉末备用)。2.调面团。面粉围成圈,中间扒坑,倒入油、糖和葱白掺和,臭粉用少许冷水溶解后倒入,苏打、食盐、茴香用温开水溶解倒入。所有配料混合均匀。加入适量冷水,搓成软硬适宜的水油面团,然后分成约200克的小面团,用湿布盖好。