冷浸提代替索氏抽提检测大豆粗脂肪酸值

采用冷浸提方法代替索氏抽提法(GB5009.229—2016)提取大豆中的粗脂肪,经过滤后蒸干残留的溶剂,再测定酸值。比较2种试验方法显示,冷浸提法检测结果与GB5009.229—2016检测结果的相对相差为5.7%~12.4%,符合精密度要求,可节约检测时间6h,场地占用少,操作方便,检测成本较低。

不同提取工艺对山楂汁质量的影响

分别采用酶解法、热浸提法和冷浸提法对山楂汁进行提取试验,对其出汁率、折光度和感官质量等进行综合评价和分析,找出影响山楂汁质量的工艺因素,结果表明冷浸提法提取山楂汁是比较科学合理的工艺。

蚕蛹中促进糖酵解作用活性因子的研究

糖尿病在中医上归为"消渴症",而<本草纲目>中有"蚕蛹煎汁饮,止消渴"的记载.蚕蛹系传统中药,是蚕蛾科桑蚕的蛹.<本草纲目>、<日华子本草>、<东医宝鉴>、<医林纂要>、<圣惠方>、<圣济总录>等古代医药经典著作中均有详细记载. ……