1
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主要金属离子对冷溶性速溶绿茶复水后品质的影响 |
尹军峰
许勇泉
陈建新
沈丹玉
汪芳
陈素芹
钱晓军
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
16
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2
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咖啡碱对速溶绿茶冷溶性和浊度的影响 |
周天山
方世辉
宁井铭
过慈妹
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
3
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3
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膜技术在茶叶深加工中的应用研究 |
肖文军
刘仲华
黄建安
施兆鹏
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《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
5
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4
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去苦味冷溶型速溶绿茶的加工工艺 |
周天山
方世辉
余有本
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
2
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5
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冷泡型红碎茶的制作工艺研究 |
张远志
林惠琴
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
10
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6
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人参根多糖的研究 |
孙化民
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《辽宁教育行政学院学报》
北大核心
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1996 |
1
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