冷库规模扩张与农产品“过山车”效应之内在关联——基于农产品冷藏设施扭曲利用的视角

我国是农产品生产、消费大国,但近年来"过山车"现象频发。大量农产品冷藏设施已成为中间商投机牟利的工具,农村冷库"富农惠民"的作用被严重扭曲。与建设初衷相背离的不正常的冷库空置或大量囤积对生产、流通、消费造成极大伤害,是农产品"过山车"效应的重要策动源。有关部门、投资主体、流通环节等各方的利益取向和政府监管缺位是冷库建设规模扩张、作用扭曲的根源。解决农产品"过山车"效应的有效措施是政府应主动把握冷库调控市场供给的主动权,在提高订单农业的履约率;逐步解除对农民进城直销农产品的种种限制;正确发挥媒体的舆论引导作用;以市场手段遏制投机行为等方面有所作为。

食品加工类企业冷加工、冷藏设施宏观节约概述

食品加工类企业冷加工、冷藏设施宏观节约的关键点在确定经营意图并据此完成工程设计的阶段，重要保障是合理的工程项目运作模式。找到固定资产投资和运行费用的均衡点是在确定经营意图并据此完成工程设计阶段的主要工作目标之一。

食品的低温保鲜及冷藏设施配备问题的探讨

随着社会生产力的发展和人民生活水准的提高,吃重营养、滋味将是人们讲究和关心的事。因此,对食品的需求不但追求数量,而且注重质量和花色品种。经济、实惠、方便、卫生的食品必将成为消费者猎取的目标,同时又推动食品生产企业的竞争。近年来,从副食品商店、菜场、饮食店经营的食品中。

关于如何实施黑龙江省冷冻冷藏设施管理的思考

我省冷冻冷藏设施建设,主要是随着全省肉类食品行业的生存而不断发展的。尤其是在冷冻冷藏行业中承担着不可替代作用的冷库,随着肉类行业的发展和人民生活水平的提高,在数量上、容量上、建设质量上都取得了长足进步。据调查统计,目前,全省有冷库530座,总容量26万吨。其中国家投资建设的320座,容量18万吨,占总容量的69％(国有食品企业为105座,库容约10万吨,占总容量的38％),其他形式投资兴建的,如个人独资、合资。

综合利用冷藏设施为菜篮子工程服务

改革开放以来,我省冷藏设施发展很快,冷库由少到多,容量扩大。目前,全省大、中、小型冷库由1974年的97座增加到296座(含恒温库)。增加了三倍;吨位由1974年的3.1万吨增加到15.6万吨,增长了四倍。这些设施在实施“菜篮子工程”中发挥了越来越大的作用、当前,如何综合利用这些冷藏设施,使其在“菜篮子工程”中发挥更大的作用,增加企业经济效益仍然是摆在我们面前的一项重大课题。

小型果蔬冷藏设施的开发及保鲜产业的发展

小型果蔬保鲜冷藏设施包括库体和设备两部分。库体依据商业标准，小型冷库贮量小于1000T，微型冷库贮量在10～50T，库容60～200m^3，通常以微型贮量为主。保温材料常以聚苯乙烯泡沫苯板、稻壳为主。结构以地上式或半地上式的土木结构为主。

印度:冷藏设施缺乏影响苹果产业发展

印度喀什米尔地区苹果年产量高达150万t，但却没有足够设施用于这些苹果的冷藏，直接影响到了苹果的供需状况以及苹果价格。喀什米尔地区目前需要30万t的冷藏空间．而现在该地区只有7个冷藏库，每个冷藏库的容纳量仅3．5万t。其实冷藏设施具有很大商机，

高质量推进产地冷藏保鲜设施项目建设

江苏省建湖县快速推进农产品产地冷藏设施项目建设,持续加强全程监管,推动项目早竣工、早达效,有效缓解农产品出村进城“最后一公里”瓶颈。全县现有大小冷库53个。其中,冷藏库(0℃~8℃)44个,总容积72754立方米;冷冻库(<-18℃)8个,总容积11600立方米;气调库(-2℃~15℃)1个,总容积1200立方米。在上述农产品仓储保鲜冷链设施中,已经配备具有无线发送交易信息的称量设备8套,配备分级分选设备5套。

朝阳市农产品冷藏保鲜设施建设路径研究

农产品冷藏保鲜设施是提高农产品质量、促进农民增收的重要硬件设施。以朝阳为例,阐述其建设的必要性和对农业的意义,提出补齐种植业农产品仓储保鲜冷链物流短板、遵循农产品生物学属性和冷链物流发展规律等实施路径,以期为全省农产品冷藏保鲜设施建设提供参考。

农产品产地冷藏保鲜设施的建设现状及运营管理分析

我国从2020年起,全面启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程,项目共实施6年,农产品仓储保鲜设施迅速增加。衡南县2020年、2021年、2022年连续三年共建成农产品仓储保鲜设施393个,总库容约88581.94m3,库存量约2.8万吨,有效解决了农产品出村进城“最初一公里”问题,提升了农产品产地冷藏保鲜能力、商品化处理能力和服务带动能力。笔者通过系统介绍衡南县农产品产地冷藏保鲜设施项目建设和运营管理情况,总结冷藏保鲜设施建设经验及运营管理模式,旨在为农产品产地冷藏保鲜设施合理规划布局,科学设计建设、高效运维使用等提供参考。

功不可没的鲜活货物冷藏设施

现在,由于亚洲地区中产阶级的对进口鲜活产品需求日增,从而促进了这类货物空运量的快速增长。据相关统计数据显示,今年4月份非药品类鲜活空运量比去年增加了12%。然而,为了保证这些鲜活货物在全球的运输,配套的冷藏系统已经成为必不可少的设施。

河南省农业农村厅召开全省农产品产地冷藏保鲜设施建设推进视频会

为加快推进农产品仓储保鲜冷藏设施建设,11月22日,河南省农业农村厅召开了全省农产品产地冷藏保鲜设施建设推进视频会。会议通报了前一阶段工作情况;焦作市农业农村局、南阳市农业农村局、洛宁县人民政府、柘城县人民政府、叶县农业农村局5个单位作交流发言;会议安排部署了下一阶段工作。河南省农业农村厅党组成员、副厅长刘保仓出席会议并讲话。

冷藏贮存设施货架系统及温度精准保障技术研究

针对在农产品产地冷藏保鲜设施建设中冷库的利用率低、温度均匀性差等问题,本文设计了一种冷藏贮存设施货架系统,即带自定位冷库升降装置的双层货架。其通过温度传感器、激光距离传感器联动控制电机,使装载平台随温度变化而进行升降动作,可改善冷库内冷风道和空气流动以提升冷库温度均匀性,从而实现农产品冷藏保鲜温度精准保障。

太古冷藏凭借先进技术布局中国

太古冷藏仓库有限公司（简称“太古冷藏”）成立于2010年，隶属于太古股份有限公司，致力为客户提供先进的冷藏设施及配套服务。冷藏业务是太古集团核心发展的业务之一，以仓储量计算，太古集团为全球第三大冷链物流运营商（数据统计截至2013年4月），在全球拥有超过50座冷库。

冷藏存货的管理

果蔬或任何其它易腐食品的贮存目的是: —减少食品损耗;—保持食品的卫生,这对于牛奶和肉糜来说尤为重要;—延长分配和消费时间;—有利于商业贸易(见图1)。与大部分其它贮存方法不同的是,制冷并不改变食品的物质,但可较有效地减漫食品生物的损坏现象,对于有生命的产品,制冷还可减慢其生理变化。如果没有冷藏设施,根据食品的种类,易腐性、贮存时间和环境条件,蒸发干耗和生物变质的损耗通常可达20—50%。为了大大减少食品的损坏和降低干燥速度并保持食品的卫生质最,制冷不仅对当地的消费,还是对国外市场的出口都是一种增加食品供应量的有效方法。但应用制冷也必须遵守某些要求.

关于召开第七届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会的通知

各相关单位：“中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”是致力于推进我国冷冻冷藏行业技术交流与进步的专业研讨会，自2003年创办以来，两年一届的“中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”已成功举办了6届。研讨会对于促进现代冷冻冷藏行业企业成长、提升冷冻冷藏技术研发水平、引导我国冷冻冷藏物流建设起到了积极作用，为国内外冷冻冷藏行业在技术交流、成果展示、市场信息分享等方面搭建了有效的交流与沟通平台，这一专业会议的举办已得到行业内广泛的认可和肯定。

秘鲁:7.5万株智利蓝莓获批入境

国家农业卫生局(Senasa)授权7.5万株原产于智利的蓝莓进入秘鲁。3批货物将于2023年12月开始运输,装运必须遵守严格规定:集装箱的包装方式必须便于在进入秘鲁时进行植物检疫检查,同时,蓝莓植株必须用干净、带冷藏设施、封闭或密封的车辆运输。