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低温酶及其冷适应性机制研究进展 被引量:8
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作者 陆小波 魏云林 《生物技术通报》 CAS CSCD 2006年第4期51-53,58,共4页
生活在极地、深海等常年低温环境中的低温微生物和部分变温生物,能够通过产生低温酶来适应在低温环境中的生长、繁殖和代谢。这些酶在低温或常温条件下具有很高的催化活性,对热却很敏感,在高温时能够快速失活,因此在实际的生产和生活中... 生活在极地、深海等常年低温环境中的低温微生物和部分变温生物,能够通过产生低温酶来适应在低温环境中的生长、繁殖和代谢。这些酶在低温或常温条件下具有很高的催化活性,对热却很敏感,在高温时能够快速失活,因此在实际的生产和生活中具有广泛的应用前景。基于这些特性,低温酶的冷适应性机制研究成为了当前的一个热点。较系统地综述了低温酶的来源、特点、生产状况以及具有代表性的几种低温酶的冷适应性机制。 展开更多
关键词 低温酶 低温环境 催化活性 冷适应性机制
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海洋微生物低温酶特性及其在食品工业中的应用 被引量:5
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作者 莫意平 娄永江 吴祖芳 《食品研究与开发》 CAS 2004年第4期101-103,共3页
与海洋动物、植物一样,海洋微生物也是海洋生物的主要成员之一,它是一类重要的可再生海洋自然资源,尤其是它们所处的环境具有很大的特殊性,经过长期的适应,海洋微生物作为产酶资源就具有了突出的特点和优势,如:耐压、耐碱、耐盐、耐冷... 与海洋动物、植物一样,海洋微生物也是海洋生物的主要成员之一,它是一类重要的可再生海洋自然资源,尤其是它们所处的环境具有很大的特殊性,经过长期的适应,海洋微生物作为产酶资源就具有了突出的特点和优势,如:耐压、耐碱、耐盐、耐冷和多物种等特性,并由此赋予了海洋微生物酶独特的应用前景. 展开更多
关键词 海洋微生物 低温酶 食品工业 应用前景 冷适应性机制 核酸酶 蛋白酶
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低温产甲烷菌厌氧消化研究进展 被引量:2
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作者 韩睿 陈来生 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第6期11-16,共6页
低温产甲烷菌对于自然界的碳素循环具有非常重要的作用,近年来引起了国内外学者的广泛关注。利用低温产甲烷菌实现低温厌氧消化过程,可从本质上突破低温厌氧工艺的技术瓶颈,进而拓展厌氧生物处理技术的应用范围,并降低处理成本。从低温... 低温产甲烷菌对于自然界的碳素循环具有非常重要的作用,近年来引起了国内外学者的广泛关注。利用低温产甲烷菌实现低温厌氧消化过程,可从本质上突破低温厌氧工艺的技术瓶颈,进而拓展厌氧生物处理技术的应用范围,并降低处理成本。从低温产甲烷菌的资源与分布、冷适应性机制和分子生物学研究现状几个方面,对低温产甲烷菌的研究进展进行了综述,并对其在低温厌氧消化中的应用进行了分析。 展开更多
关键词 低温产甲烷菌 种类 分布 冷适应性机制 分子生物学技术 低温厌氧消化 研究进展 应用现状
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Psychrotolerant methanogenic archaea:Diversity and cold adaptation mechanisms 被引量:9
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作者 DONG XiuZhu CHEN ZiJuan 《Science China(Life Sciences)》 SCIE CAS 2012年第5期415-421,共7页
Because of their diversity and abundance in a wide range of environments, particularly in cold regions, cold-adaptive archaea are expected to play a pivotal role in material recycling in cold environments. Methanogeni... Because of their diversity and abundance in a wide range of environments, particularly in cold regions, cold-adaptive archaea are expected to play a pivotal role in material recycling in cold environments. Methanogenic archaea are ubiquitous on earth and produce a large amount of methane (CH4) as their main carbon metabolite. Methanogens are the most laboratory amenda- ble archaea. The few psychrophilic archaea that have been cultured to date are mainly affiliated with methanogens, thus make them a good model for investigating mechanisms of archaeal cold adaptation. Studies of psychrotolerant methanogens have been ongoing since the 1990s. Using Methanocoecoides burtonii, a methanogen isolated from Ace Lake in Antarctica, exten- sive studies on the genomic characteristics associated with cold adaptation have been carried out by the Cavicchioli laboratory. We recently analyzed the genome of another psychrophilic methanogen and identified the gene repertoire associated with cold adaptation. This review summarizes recent studies of psychroactive methanogens, particularly their diversity, the genomics and proteomics associated with their cold adaptation, and the cellular components and proteins likely involved in their cold protec- tion. 展开更多
关键词 psychrotolerant methanogens DIVERSITY cold adaptation mechanisms
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