疫情中牛羊肉冷链包装与运输配载优化

冷链物流离不开产品的冷链包装,冷链包装能够从一定程度上保持牛羊肉的低温环境,同时还需要配合相应的存储环境与运输条件。疫情下,由于病毒能够较长时间存活于冷链产品外包装,所以国家要求对牛羊肉等冷链食品的外包装进行运输前、入库前的严格检查与全方面的消毒工作。经过对冷链市场的调研,汇总了常用的3种冷链运输包装尺寸,选用了市场上4种不同尺寸的冷藏车分别作为运载工具进行运输配载的优化,并对配载结果进行分析。冷链运输前的配载过程需要选择合适的冷链包装材料,设置合理的冷链车辆进行配载,并结合冷链包装的全面消毒工作,从而实现牛羊肉疫情下的安全流通。

生鲜农产品冷链包装的研究思考

随着生鲜电商的迅猛发展,消费者更加倾向于选择绿色有机的农产品,从原产地到供销地的生鲜农产品的需求量逐年提升,生鲜农产品的冷链包装亟需规范化。本文从生鲜农产品冷链包装的背景出发,结合生鲜农产品的特点,介绍冷链包装的组成以及不同生鲜品类对应的冷链包装方式,最后给出未来推进生鲜农产品冷链包装的建议。

天津市绿色生鲜冷链包装技术创新体系建设研究

冷链物流是我国近年重点发展的行业,存在着经济模式超前、技术创新滞后的短板,经过多年的努力,天津市在生鲜冷链包装技术创新方面已经走在了全国前列。通过分析我国绿色生鲜冷链包装技术发展和需求增长,在探讨天津市在该领域的产学研创新资源和产业能力水平的基础上,提出发展对策建议,以期为天津市打造新的制造业创新高地,为实现我国郑重承诺的碳达峰、碳中和目标做出应有的贡献。

冷链运输包装纸板的研究现状及发展趋势

目的基于冷链物流需求日趋旺盛,对冷链运输包装纸板的研究现状进行系统分析。方法分析冷链运输包装纸板国内外研究及应用现状,对冷链运输常用的瓦楞纸板及其结构进行阐述,同时对冷链运输包装纸板防水层和隔热层的加工工艺进行总结。结果由植物纤维组成的包装纸和纸板,具有可再生、无毒性、成本低等显著优势,但存在使用寿命短、保温性能不佳、使用范围受限等问题亟待解决。结论通过开发更高强度纸板原纸、赋予纸板特殊理化性能、应用多层结构纸板等方法,预期将成为纸和纸板在冷链包装中的主要发展方向。

疫苗冷链包装系统于航空运输过程中的保温性能

疫苗由蛋白质或类脂、多糖及蛋白质的复合物组成,其活性物质不稳定,光热易使蛋白质变性,或多糖抗原降解,导致疫苗失去应有的免疫原性。高温或冷冻均可致疫苗失效,大部分疫苗需在2~8℃条件下运输和避光储存,部分特殊疫苗对温度还有更加苛刻的要求[1]。

辉瑞公司在英国设冷链包装厂

美国辉瑞制药公司日前投资700万英镑在英国新罕布什尔州的哈凡特市开设了一家全新的冷链包装和供应工厂，这也是辉瑞公司自2008年开始实施的、总额超过4200万英镑的投资计划中的一部分。

新版GSP附录5《验证管理》的实施—冷链运输包装的验证方案

医药冷链作为物流业的一个分支,特指为满足人们疾病预防、诊断和治疗的目的而进行的冷藏药品实体从生产者到使用者之间的一项系统工程,包括其生产、运输、储存、使用等一系列环节。随着我国医药流通规模的不断增大,原本作为药品流通供应链补充的医药冷链的发展更加引人注意。该文分析我国药品冷链物流现状及冷链系统验证的意义,按照新版GSP附录5《验证管理》的要求,借鉴国外冷链系统验证的理念,结合公司的实际情况,实施冷链保温箱的验证。

瑞典BillerudKorsnas公司投资冷链运输包装公司Vericool

瑞典领先的包装纸生产商BillerudKorsnas收购总部位于美国加利福尼亚州的Vericool冷链包装公司的部分股权。该公司主要为食品、杂货和药品市场提供连贯的冷链运输所需的可持续和可降解的包装，用以代替如聚苯乙烯（EPS）等的不可持续包装产品。

湖南省农产品冷链物流发展研究

湖南省农业发展基础好,特色农产品资源丰富但分布不均匀。随着全国冷链物流市场规模的扩大,湖南冷链物流企业也在不断发展壮大。本文分析了湖南省农业及冷链物流的发展现状,提出紧跟政策导向、完善冷链基础设施建设、推进包装及制冷技术革新、加快冷链物流人才培养等建议,以期为湖南省农产品冷链物流发展提供参考。

真空预冷对慈溪杨梅预冷效果的研究及应用

本文以慈溪杨梅为试验对象,为了对比传统冷库预冷与真空预冷结合冷链包装在慈溪杨梅保鲜及快递运输过程中的预冷效率和保鲜效果,采用雨水杨梅与干燥杨梅进行真空预冷及冷库预冷分组试验。结果表明,雨水杨梅组,在真空预冷终压580 Pa、15 min左右真空预冷28℃,杨梅最终温度稳定在5℃,对比冷库效果显著;干燥杨梅组,终压580 Pa在30 min左右真空预冷30℃,杨梅最终温度稳定在11℃,对比冷库效果较不理想。结合新型杨梅冷链包装进行邮寄保鲜试验,为慈溪杨梅采后处理及储运技术标准化提供参考。

超高效液相色谱-串联质谱法测定进口冷链食品外包装表面的三聚氰酸

目的建立用于测定进口冷链食品外包装表面的三聚氰酸的超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)分析方法。方法以50%乙腈水溶液作为提取溶剂,对样品进行振荡提取,离心后取上层清液进样,采用Waters ACQUITY BEH HILIC(2.1×100 mm,1.7μm)色谱柱进行分离,乙腈和10 mmol/L醋酸铵水溶液作为流动相等梯度洗脱,UHPLC-MS/MS检测三聚氰酸。结果方法线性良好(相关系数>0.9990),检出限和定量限分别为5.0~20.0和20.0~50.0μg/kg,低、中和高添加水平下的平均回收率为80.0%~96.6%,日内和日间相对标准偏差均低于12.3%。结论建立的方法前处理过程简便,回收率和灵敏度高且精密度良好,适用于进口冷链食品包装外表面三聚氰酸的检测。

低温等离子体射流病毒消杀实验平台设计及教学应用

针对冷链食品外包装新冠病毒消杀的问题,基于低温等离子体处理、微生物检测和活性评价等技术,结合环境工程专业实验教学核心知识点,设计出一套快速、高效、无害的低温等离子体射流消杀实验平台。平台由高压电源、低温等离子体射流模块、供气系统和控制系统构成,可实现低温条件下平整包装箱表面细菌或病毒的秒级、高效、无死角消杀。围绕社会热点,开发前沿技术与解决实际问题相结合的交叉实验,不仅有助于加深学生对低温等离子原理和微生物学知识的理解,也激发了学生的实验热情,培养学生学以致用、解决实际社会热点及工程问题的能力。

产业动态

《柔性包装密封测试方法真空衰减法》《冷链运输包装箱保温性能的测定方法》两项团体标准研讨会召开3月9日,由中国出口商品包装研究所牵头的《柔性包装密封测试方法真空衰减法》《冷链运输包装箱保温性能的测定方法》两项团体标准研讨会在扬州顺利召开。