收购端及冷链项目补贴对生鲜加工企业经营效率的影响研究

近年来,我国政府对加工企业收购农产品及销售加工后产品一直实行补贴政策,作为一种惠农政策工具对生鲜供应链经营效率是否会产生一定影响。为此,本文以政府、农户、加工企业、消费者共存的生鲜供应链为研究对象,采用斯塔克尔伯格模型(Stackelberg)进行计算并仿真。研究发现,在补贴预算有限时,冷链补贴效果更好;而预算充足时,收购价补贴效果更好。