1
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香椿芽热泵式冷风干燥模型及干燥品质 |
任广跃
刘军雷
刘文超
乔小全
罗磊
段续
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
18
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2
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鲍鱼冷风干燥和自然晾晒试验的比较分析 |
刘倩
高澄宇
黄金发
许加超
付晓婷
高昕
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《渔业现代化》
北大核心
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2012 |
16
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3
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热泵冷风干燥鲢鱼的挥发性盐基氮和脂质氧化品质模型 |
高瑞昌
袁丽
刘伟民
于茂帅
周存山
马海乐
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
20
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4
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液熏鲍冷风干燥工艺优化及贮藏期的研究 |
吴靖娜
陈晓婷
位绍红
乔琨
王茵
刘智禹
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《渔业现代化》
北大核心
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2016 |
8
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5
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保水剂及冷风干燥对鱼糜溶胶水分状态的影响研究 |
张涛
张莉莉
张金昂
姜晓明
薛勇
薛长湖
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
6
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6
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南美白对虾冷风干燥过程中的品质变化研究 |
董志俭
孙丽平
祁兴普
张焕新
瞿桂香
吴明亮
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2020 |
4
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7
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基于Weibull函数的玉米冷风干燥实验研究 |
张天泽
刘建学
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
8
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8
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熏鸡冷风干燥工艺条件优化研究 |
刘君
张慜
张海猛
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
6
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9
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冷风干燥对扇贝柱品质及结构的影响 |
孙丽雯
刘倩
侯丽丽
王志朋
高昕
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《农产品加工(下)》
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2013 |
21
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10
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低频超声介入对玛咖切片冷风干燥特性及品质的影响 |
王华芳
吉仙枝
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2020 |
1
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11
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预测冷风干燥过程中鳀鱼片保藏期的研究 |
张卿
梁鹏
薛超轶
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《科学养鱼》
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2016 |
1
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12
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冷风干燥温度和环境相对湿度对牡蛎品质的影响 |
史梦佳
陈丽娇
张卿
胡耀光
陆晓丹
郑婷婷
程文健
梁鹏
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《农产品加工》
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2019 |
8
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13
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冷风干燥过程中温度对鳀鱼片品质的影响 |
薛超轶
张卿
梁鹏
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2016 |
6
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14
|
马铃薯超声强化冷风干燥及品质特性 |
田伏锦
刘云宏
黄隽妍
曹献豪
薛思成
雷雨晴
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
14
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15
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半干鲐鱼片冷风干燥工艺优化及货架期预测 |
章佳佳
陈雪
刘欢
陈美玉
郭岳龙
陈小娥
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
6
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16
|
玛咖冷风干燥特性及品质特征研究 |
王宏慧
张明玉
任亚敏
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《河南农业科学》
CSCD
北大核心
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2018 |
4
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17
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黄秋葵冷风干燥动力学及品质数学模型研究 |
王宏慧
张明玉
周婧琦
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2018 |
3
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18
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动物类食品冷风干燥技术及应用 |
王雷
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《制冷技术》
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2003 |
6
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19
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金银花冷风干燥装置设计与研究 |
稂晓嘉
吴鹏辉
邱瑜
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《南方农机》
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2017 |
3
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20
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冷风干燥在烘干水产品中的应用 |
李丹冲
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《冷藏技术》
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2003 |
1
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