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题名中国冷饮工业的历史、现状和趋势
被引量:5
- 1
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作者
励建荣
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机构
杭州商学院食品系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999年第2期8-10,共3页
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文摘
3发展趋势3.1场发展趋势3.1.1季节性差异逐步消失随着生活水平的提高,冷饮从过去的降温防暑作用逐步转变为嗜好、享受为主,从夏季集中销售逐渐向年四季销售方向发展。3、l、2产品的针对性将得到进一步加强各冰淇淋生产厂家根据市场的需要,将进一步加强产品的针对性,...
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关键词
中国
冷饮工业
饮料工业
历史
现状
发展趋势
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名中国冷饮工业的历史、现状和趋势
被引量:1
- 2
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作者
励建荣
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机构
杭州商学院食品科学与工程系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999年第1期20-22,共3页
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文摘
分析了当前国内冷饮工业的现状,并对今后的产品、技术、市场等趋势提出了一些看法,以供冷饮业界参考。
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关键词
冷饮工业
历史
现状
发展趋势
中国
饮料工业
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Keywords
Freeing drinks industry,History,Present situation,Future development.
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名发展地区冷饮工业 增强市场竞争能力
- 3
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作者
何汉杰
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机构
福建省福州冷冻厂
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出处
《冷饮与速冻食品工业》
2000年第1期36-37,共2页
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关键词
中国
食品工业
地区冷饮工业
发展
市场竞争能力
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
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题名不同软包装材料在冷饮工业中的应用效果对比分析
- 4
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作者
安丽娅
温红瑞
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机构
内蒙古伊利集团冷饮事业部技术中心
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出处
《内蒙古科技与经济》
2002年第6期79-80,共2页
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文摘
软塑包装是目前食品行业用量较大的一类包装产品 ,特别是冷饮业 ,其中软塑包装占总用量的 80 %以上。本文着重阐述了软包装作为冷饮包装的功能和用途 ,进而阐述了在竞争激烈的冷饮市场中采用适宜软包装材料的必要性 ,必然性和合理性。
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关键词
软包装材料
冷饮工业
应用
对比分析
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分类号
TS27
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TB484
[一般工业技术—包装工程]
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题名冷饮与速冻食品工业的新配料
- 5
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作者
郑建仙
袁尔东
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机构
华南理工大学保健食品与食品添加剂实验室
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出处
《冷饮与速冻食品工业》
2000年第1期41-45,共5页
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关键词
冷饮工业
速冻食品工业
食品配料
发展趋势
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分类号
TS205.7
[轻工技术与工程—食品科学]
TS277
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名中外冷饮品生产及设备发展概况
被引量:2
- 6
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作者
万国余
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机构
上海乳品二厂
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出处
《冷饮与速冻食品工业》
1996年第3期39-39,41,共2页
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文摘
中外冷饮品生产及设备发展概况万国余(上海乳品二厂上海,200000)1我国冷饮工业的发展简介我国冷饮工业的发展,大致分四个阶段:1)第一阶段(1948~1950年)以上海为例,机械化程度高且生产规模最大的要数英商海和有限公司(简称海和洋行注册商标为“...
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关键词
中国
冷饮工业
冷饮设备
生产技术
发展概况
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
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题名冷饮产品的质量控制和发展对策
- 7
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作者
李少华
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机构
广西轻工业学校
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出处
《冷饮与速冻食品工业》
2000年第1期31-33,共3页
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关键词
冷饮产品
质量控制
发展策略
中国
冷饮工业
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
TS277
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名醉奶珍珠冰淇淋的开发与加工
- 8
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作者
秦立虎
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出处
《技术开发与引进》
1996年第3期12-12,共1页
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关键词
冷冻饮料
冰淇淋
冷饮制造工业
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分类号
TS277
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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