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HACCP体系在冷鲜分割牛肉加工企业的应用
1
作者
刘晶
《中国质量认证》
2004年第1期31-33,共3页
关键词
HACCP体系
冷鲜分割牛肉加工企业
工艺流程
危害分析
关键控制点
关键限值
验证
原文传递
题名
HACCP体系在冷鲜分割牛肉加工企业的应用
1
作者
刘晶
机构
吉林出入境检验检疫局
出处
《中国质量认证》
2004年第1期31-33,共3页
关键词
HACCP体系
冷鲜分割牛肉加工企业
工艺流程
危害分析
关键控制点
关键限值
验证
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
HACCP体系在冷鲜分割牛肉加工企业的应用
刘晶
《中国质量认证》
2004
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