小型冻干生产的组织与管理

根据多年的经验 ,提出系统的组织与管理是提高冻干生产效率的有效途径 ,重点是提高人员的技术素质 ,做好设备的维护和抢修 ,建立有效的规章制度 ,并规范运作。

真空冻干生产线智能控制系统

本文介绍了采用模糊控制技术解决真空冻干生产线控制中大超调量、大滞后的问题,详述了模糊控制器的实现方法。实践运行结果表明,系统稳定可靠,控制精度高。

真空冻干生产线模糊控制系统

介绍了采用模糊控制技术解决真空冻干生产线控制中大超调量、大滞后等问题的方法 ,详述了模糊控制系统的构成。

浅谈冻干生产线的清洁验证

通过对冻干线配制药液系统、灌装设备、器具的清洗灭菌程序的验证,确认冻干生产线药液配制及灌装系统按清洗灭菌程序进行清洗灭菌的效果,保证合理有效地将活性物质残留量控制到规定限度,并符合工艺卫生和GMP法规的要求,从而证明清洗灭菌程序的可行性与安全性。

冻干生产设备故障的排除

真空冷冻干燥是将溶液或湿料先冻结成固态,在低温、高真空条件下适当加热,致不经过液态而直接升华除去水分的一种方法。

阿奇霉素冻干制剂生产中旋光度测定法快速测定药液含量

目的考察光学活性物质的固有性质—旋光度与溶液中阿奇霉素浓度的线性关系。方法通过最小二乘法确定其回归方程,建立标准曲线。结果旋光度测定法与国家标准所载方法测定含量结果基本一致。结论旋光度测定法操作简便,测定周期短,结果可信,可用于阿奇霉素冻干生产中中间体含量确定,为车间冻干生产质控提供依据。

国际上冷冻干燥工艺及设备的最新发展趋势

通过介绍国际上可控的与可验证的冻干周期、无托盘冻干式一次性托盘以及整合冻干生产线的发展趋势、供国内相关人士借鉴。

HACCP在蔬菜冷冻干燥过程中应用的研究

探讨了HACCP体系在蔬菜冷冻干燥生产中的应用,对冻干蔬菜生产过程中各个环节可能造成的危害进行分析,进而确定关键控制点、监测方法和纠偏措施,从而为HACCP体系在冻干蔬菜生产中的应用提供理论依据。

抓住机遇 开发高科技高效益冻干食品

真空冷冻干燥技术，简称冻干技术，是目前世界上最好的食品加工技术，可最大限度地保留产品的色、香、味、形和营养成分，包装后可在常温下五年不变质。复水后又好似鲜品。该技术设备可加工任何食品和药品。升华脱水后即成为冻干食品。这是一个高科技、高附加值的食品开发...

水溶性甘草次酸冻干粉的制备及理化分析

目的:制备水溶性甘草次酸冻干粉,并进行理化分析。方法:将甘草次酸溶解于三氯甲烷和乙醇的混合溶剂作为油相,甘露醇溶解于三氯甲烷饱和水溶液作为水相,使用高速匀浆器进行乳化形成油包水型(o/w)粗乳,接着转入高压均质机内乳化得到亚微乳。再利用真空旋转蒸发除去有机溶剂,经冷冻干燥获得水溶性甘草次酸冻干粉。形成粗乳的第一步乳化工艺借助单因素法进行优化。结果:甘草次酸粗乳的最佳制备工艺条件是油相和水相体积比为15%,甘草次酸浓度为155 mg·mL^(-1),乳化次数为18次;水溶性甘草次酸冻干粉在水中分散良好呈现乳光,没有肉眼可见颗粒;其平均粒径为241.1 nm,扫描电镜下观察呈规则棒状;在37℃水中溶解度为23.08μg·mL^(-1),比甘草次酸原粉(3.84μg·mL^(-1))提高了大约5倍。结论:乳化法能将甘草次酸粒径减小至纳米范畴,并且提高其水中溶解度。

生产型菌种在酸奶中应用技术

酸奶是一种集营养、保健功能于一体并具有特殊风味的饮品,近些年越来越受到人们的喜爱。酸奶生产中扮演重要角色的菌种一直受到国内外人士的关注。本文讲述了生产型菌种在酸奶生产中的应用。