982宗进口冻禽畜肉和海产品四种肠道致病菌污染情况调查

９８２宗进口冻禽畜肉和海产品四种肠道致病菌污染情况调查王志强广州进口食品卫生监督检验所（５１０４０５）污染肠道菌冻禽畜肉和海产品（鱼、虾、甲壳类动物）是引起肠道疾病、传染病和食物中毒的一种潜在危险。１９９２～１９９３年４个月间，我们对９８２宗进口冻禽...

巧识冻禽肉新鲜度

现在，市场上出售的各种冻禽肉很多，其中有些在冰冻前已经是病、死家禽。有些则是在解冻之后，由于运输、存放条件不当，而引起变质腐败。识别冻禽肉的质量好坏要比识别未经冰冻的新鲜禽肉的难度大得多。为了不使大家上当受骗，这里给大家介绍识别良质冻禽肉与变质冻禽肉...

我国向WTO成员通报首批标准

7月下旬至8月上旬,我国外经贸部向WTO/TBT秘书处通报了《肥料中砷、镉、铅、铬、汞限量》、《有机——无机复混肥料》等9项强制性国家标准,这是我国加入WTO后首批通报的强制性国家标准。 按照WTO有关文件的要求,我国强制性国家标准是技术法规的一种表现形式,根据WTO/TBT协议中关于技术法规透明度的有关规定,我国的强制性国家标准必须向WTO有关成员通报。此次通报的另外7项标准是《棉花、细绒棉》、《鲜、冻禽产品》、《工业过氧化氢》。