露天人饮供水管道冻结时间计算

农村人饮工程末梢管道冻胀问题是当前乃至今后面临的难题之一。考虑风速对管壁内外散热的影响,对热工原理公式加以改进。通过计算不同情景下管道自停水至断面结冰率为30%所需冻结时间,明晰管道冻结原理。结果表明:环境温度每降低1℃,DN20~50不保温管道冻结时间缩短5~12min。对保温管道而言,加厚保温层具有一定的保温效果,但是相较于温度降低的幅度,效果逐渐减小。温度每降低1℃,保温层厚度每减少1mm,DN20~50管道冻结时间相应减少6~17min。可根据本次计算结果对管道冻结时间作出初步估计,从而更好指导生活实际。

食品冻结时间预测方法的研究分析

食品冻结时间对速冻食品的质量和速冻过程的能耗有重要影响,对其的预测,有助于提高速冻食品品质和优化冻结装置设计。经分析归纳,提出了3种预测食品冻结时间的方法:简单公式法、数值模拟和人工神经网络法,并就它们的定义、特点、优缺点、研究现状及应用范围作了较为详细的介绍与比较。总结得出:简单公式法简单易掌握,但精度较差且通用性不强;数值模拟适用于绝大多数食品模型的求解且成本低,目前被广为使用;人工神经网络法则是对新的预测方法的探索实验,也是对数值模拟的补充。因此,应根据实际应用需要,来选择合适的食品冻结时间预测方法。

土壤冻结时间的数值模拟及实验

建立了土壤冻结过程数学模型及传热特性微分方程(温度模型),对土壤冻结时间进行数值模拟,采用有限差分法进行数值求解.用TDMA法上机计算并同实测值进行对比,论证了数学模型的正确性.认为用计算机数值分析方法进行冻结过程模拟,对实际工程的冻结工艺、冻结设施的优化设计具有实际意义.

食品冻结过程温度场及冻结时间的数值模拟与实验研究

计算流体力学(CFD)在食品传热传质及流体流动相关领域内广泛应用,并取得了很好的效果。本文以冰箱冷冻室内的土豆为研究对象,建立三维非稳态数值计算模型,选用冻结模式,并引入食品热物性多项式对其进行传热分析与计算。实验验证表明模型与实际吻合较好。模拟研究揭示了食品在冰箱中冻结各阶段的温度分布状态、冻结状况等,并较准确地预测了食品的冻结时间。

鲜食玉米冻结过程传热分析及冻结时间的研究

采用数值方法,将鲜食玉米模拟为具有同轴的双层圆柱,建立数学模型,并用改进的焓法进行求解,对鲜食玉米的冻结过程进行传热分析和冻结时间的预测。研究结果表明,该模型可以用来预测具有同轴双层圆柱特征尺寸的食品的冻结时间,最大相对误差为5.6%。冻结过程中玉米轴部分相变界面的移动速度明显小于玉米粒部分。而且鲜食玉米冻结时间随着送风速度的不同有很大的变化。

食品冻结时间的数值计算

本文对常见的平板状食品冻结时间进行计算机模拟，建立描述食品冻结过程传热特性的偏微分方程（ 温度模型、焓模型） ，采用有限差分法进行数值求解，并与实测值、简易公式计算值对比，结果表明，数值法计算食品冻结时间具有较高的精度，与实测值吻合得较好。

肋板鼓风冻结装置中食品冻结时间的研究

进行了肋板鼓风双效冻结装置中食品冻结时间的理论和实验的研究。作者首先以纯水为对象 ,用实验的方法求出上侧表面传热系数 ,然后用有限差分的焓方程数值求解食品在其中的冻结时间 ,最后用实验的方法进行验证 ,表明数值求解可靠 。

平板状食品冻结时间的数值求解和实验验证

采用完全隐式差分法获得平板状食品冻结时间的数值解，并通过与实验值的比较，验证用数值法预测食品冻结时间的可靠程度。

液氮冻结食品冻结时间的计算方法及实验验证

冻结时间是评价冻结食品质量的重要指标,正确计算冻结时间是食品冻结装置优化设计及运行的关键。本文通过建立液氮速冻实验平台,测试了食品的冻结时间,介绍了现有的理论模型,选择了几种典型的计算方法应用于食品冻结,并将各模型的理论结果与实验值进行比较,分析各偏差原因,获得计算食品冻结时间最准确的方法。以有限长圆柱状食品为例,通过研究发现在整个氮气温度场中国际制冷学会模型计算结果与实验值最相近,平均偏差为8.86%,分段计算法次之,平均偏差小于15%。

有限长圆柱状食品冻结时间的计算方法及实验验证

食品冻结时间的准确计算关系到食品冻结装置的优化设计及运行。文中提出了一种新的食品冻结时间计算方法 ,将冻结时间划分为三个阶段 :冷却阶段、冻结和再降温阶段 ,并对各个阶段建立了动态计算模型。通过对有限长圆柱状食品的实验研究 ,将普朗克计算式与通过该模型计算得到的结果和实验数据进行比较 ,结果证明建立的计算模型是可靠的。

辽宁朝阳地区季节冻土最大冻土深度和持续冻结时间与气候变化的响应研究

利用辽宁省朝阳市气象站1960-2015年的最大季节冻土深度、最长连续冻结时间的起始日和终止日数据,采用小波分析方法对朝阳地区季节性冻土的年际变化特征进行分析,并探讨影响季节性冻土发育的影响因素。结果表明:朝阳地区最大冻土冻结深度存在4种尺度上的周期震荡,其周期分别为23~32 a、16~22 a、10~15 a和4~9 a。冻土年际变化的转折期发生在20世纪90年代初,表明朝阳市冬季气候转暖的时间段也发生在90年代初。通过对气温与季节性冻土冻结深度以及冻结时间的相关性分析,得出气候变暖对朝阳市季节冻土影响显著,冬季平均气温和冬季最低气温是影响朝阳市季节冻土发育的重要因素,其中冬季气温日较差对其影响尤为明显。冬季最低气温与冻土主冻期时间关系最为密切,而影响主冻期结束时间的热力因子为冬季平均最高气温。

平板状食品冻结时间的数值预测

采用有限差分法获得平板状食品冻结时间的数值解。对凝固区（两相区）的参数进行处理，使食品在整个冻结过程可以选用统一的差分格式；通过凝固区释放热量的累积效果，判断凝固区界面的移动；对常见的平板状食品的冻结过程进行计算机模拟来预测冻结时间，并通过实验来验证可靠度。结果表明，这种计算方法可以应用在实际生产中。

SFT:一个具有较短冻结时间的一致检查点算法

介绍了一个基于消息记录的一致检查点算法——ＳＦＴ算法．ＳＦＴ算法能够实现分布式系统的容错．该算法具有无多米诺效应、冻结时间短、开销小和重启动算法简单的优点．ＳＦＴ的ＩＰＣ机制基于ＰＶＭ，能够保证消息的有序到达，并且其消息的发送和接收操作都是原子操作．另外，ＩＰＣ机制中进程的ｉｄ值编码与所在机器无关．这样一个进程即使从故障机器迁移到其它机器上运行仍可与其它进程继续通信．为提高检查点操作的并行性，ＳＦＴ算法在进行检查点操作时不但避免使用全局同步操作，而且使用了主存算法．另外，ＳＦＴ算法中的控制消息Ｍｕｎｂｌｏｃｋ可以使一个进程在任何时刻都能尽快地响应检查点事件．ＳＦＴ算法的冻结时间小于０．０３ｓ，而且其控制消息的数目仅为Ｏ（ｎ）．

青豆速冻过程冻结时间的数值计算

青豆近似为球状,采用完全隐式差分法,建立描述近似青豆的球状食品冻结过程传热特性的偏微分方程;通过数值计算获得青豆冻结时间的数值解,并与实验值比较。结果表明:数值法计算结果与实测值吻合较好,具有较高的精度。

连续冻结隧道的冻结时间分析及其对能耗的影响

冻结时间影响速冻食品的质量和能耗 ,本文通过对冻结时间的编程计算 ,并针对不同的隧道冷却介质温度、隧道吹风速度和不同的食品厚度情况下的冻结时间进行分析比较 ,得出根据冻结时间来选择设备的运行工况 ,既可以节能 。

平板状食品冻结时间的数值计算

通过系统的分析以往数值计算的优缺点．提出了在食品冻结过程中,将水分的相变潜热换算到食品冻结冰点区间内的比容中,从而使计算式简化、可行化．再依据元体平衡法建立起平板状食品的有限差分方程．应用计算机程序进行平板状牛肉冻结时间的数值计算．最后将计算结果与实验结果相对比．计算值与实测值很好的吻合．

简单形状食品冻结时间计算方法的分析研究

冻结时间对食品的冻结质量和能耗有重要意义。通过对几种简单形状食品冻结时间计算模型和相应公式的分析和计算,对它们在特定工况下应用的准确性和可靠性进行了比较,并对相关计算参数的选取给出了说明和建议。

普朗克食品冻结时间计算式与蓄冰时间的计算

按照普朗克食品冻结时间计算式的推导前提与思路，推导了在对流换热边界条件下，初温为0℃朱在盘管外在蓄冰球内蓄冰时蓄冰时间的计算式，并提出了计算蓄冰用水初温高于0℃时蓄冰时间的修正系数。

近平板状食品速冻过程冻结时间的数值计算与实验验证

以冻库中近似大平板状的盘装柠檬片和香蕉片为实验对象,采用数值计算法模拟其冻结过程并建立描述平板状食品冻结过程传热特性的偏微分方程,通过数值计算获得柠檬片和香蕉片冻结时间的数值解,并与在-80℃、-120℃介质温度下实测的样品中心温度值比较验证.结果表明:对比原料中心温度在-20℃、-10℃、0℃、10℃、15℃五个温度点实测值与计算值,香蕉片在-80℃和-120℃冻结温度下的预测值与实测值误差绝对值的平均值分别为11.42%、11.81%,柠檬片在-80℃冻结温度下的预测值与实测值误差绝对值的平均值为6.49%,说明数值法计算结果与实测值有较好的吻合度,数值计算法在预测冻结时间方面有一定的精度和适用范围.

食品冻结时间简化计算方法的研究进展

介绍了食品冻结时间简化计算方法的概况及研究进展。