友谊糖厂甜菜冻藏保管261天的经验

据黑龙江省气候特点和最佳制糖期的要求,甜菜保藏期限自9月下旬至翌年3月末,计180天。我省近几年来由于总产时有增加,且实际加工量达不到设计能力,迫使甜菜保藏期延长,最长时达261天,因此,深入研究甜菜长期保藏技术措施。