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影响食品理化检验检测准确性的因素及提高检验结果准确度的方法
1
作者
苏建树
郝博
+1 位作者
高红霞
刘博
《中外食品工业》
2024年第10期69-71,共3页
食品质量与安全的核心保障在于科学的理化检测工作,这关乎大众的健康和食品生产的规范性,同时也是提高食品安全管理水平的关键。决定检测成果准确度的因素众多,如食品监管体系的健全性、检测设备及试剂的可靠性、样本处理与保存方式等...
食品质量与安全的核心保障在于科学的理化检测工作,这关乎大众的健康和食品生产的规范性,同时也是提高食品安全管理水平的关键。决定检测成果准确度的因素众多,如食品监管体系的健全性、检测设备及试剂的可靠性、样本处理与保存方式等。本文通过分析提出针对性策略,旨在提升检验结果的精确性,涉及完善监控体系、强化实验设备的精细管理及科学地处理检测样本。实施这些策略后,将有效增强食品的理化检验精度,确保公共食品安全,推动食品产业的稳健前行。
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关键词
食品理化检验
检测
准确
性
影响因素
准确度提升方式
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职称材料
题名
影响食品理化检验检测准确性的因素及提高检验结果准确度的方法
1
作者
苏建树
郝博
高红霞
刘博
机构
鄂尔多斯市检验检测中心
出处
《中外食品工业》
2024年第10期69-71,共3页
文摘
食品质量与安全的核心保障在于科学的理化检测工作,这关乎大众的健康和食品生产的规范性,同时也是提高食品安全管理水平的关键。决定检测成果准确度的因素众多,如食品监管体系的健全性、检测设备及试剂的可靠性、样本处理与保存方式等。本文通过分析提出针对性策略,旨在提升检验结果的精确性,涉及完善监控体系、强化实验设备的精细管理及科学地处理检测样本。实施这些策略后,将有效增强食品的理化检验精度,确保公共食品安全,推动食品产业的稳健前行。
关键词
食品理化检验
检测
准确
性
影响因素
准确度提升方式
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
影响食品理化检验检测准确性的因素及提高检验结果准确度的方法
苏建树
郝博
高红霞
刘博
《中外食品工业》
2024
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