牡丹籽油凝胶乳液的制备及稳定性评估

以辛烯基琥珀酸(octenyl succinic anhydride,OSA)淀粉为乳化剂,植物甾醇-卵磷脂-牡丹籽油凝胶为芯材,制备了4种水包油型牡丹籽油凝胶乳液,其分散相平均粒径在1~4μm,Zeta电位在-31 mV左右。以粒径、Zeta电位为指标,研究了pH值(3~9)、热处理(40~100℃)、盐离子种类(Na^(+)、Ca^(2+)、Al^(3+))及离子强度(100、200、300、400、500 mmol/L)对凝胶乳液稳定性的影响。结果表明,经酸处理后,油凝胶乳液的平均粒径和Zeta电位显著增大(电位绝对值减小),而弱碱条件对乳液粒径无显著影响,Zeta电位则逐渐减小(绝对值增加);在pH 3~9,4种凝胶乳液均表现出良好的稳定性。金属离子(Na^(+)、Ca^(2+)、Al^(3+))及其添加浓度的增加会导致凝胶乳液分散相粒径和Zeta电位增大,其中Al^(3+)的影响最为显著,Ca^(2+)次之,而Na^(+)的影响较弱;金属离子对凝胶乳液稳定性的影响是Zeta电位和分散相粒径变化共同作用的结果,该研究条件下,乳液未发生明显的破乳现象。低温(4~40℃)处理对凝胶乳液分散相粒径和Zeta电位无显著影响;60℃处理30 min,会使乳液粒径增大,Zeta电位绝对值减小,但乳液仍表现出较好的稳定性,未发生破乳现象;高温区(80~100℃)处理30 min,凝胶乳液发生破乳现象。此外,油相中凝胶剂的比例对凝胶乳液稳定性也有一定影响,当m(甾醇)∶m(卵磷脂)=8∶2时,油凝胶的三维网络结构最紧密,凝胶乳液的稳定性最佳。

含高内相凝胶乳液的护肤乳液开发与性能研究

将以水溶性乳木果油为乳化剂,包裹生育酚醋酸酯的葡萄籽油为油相制备的高内相凝胶乳液作为化妆品油相兼具功效组分加入护肤乳液体系中,测试了护肤乳液的理化指标,研究了其保湿性和抗氧化能力。结果表明,含高内相凝胶乳液的护肤乳液为水包油乳液,黏度较低,pH值适中,能够抵抗储存、加热、冷冻、离心等外界条件而保持良好的稳定性,室温下短期(2周内)存放时菌落总数符合国家标准,使用时有较好的保湿能力和抗氧化能力。

凝胶乳液型卸妆油的开发与性能研究

以少量乳木果油乙氧基化物为乳化剂,以不同化妆品植物油作为油相,制备一系列凝胶乳液型卸妆油产品,通过光学显微镜观察了其微观结构,旋转流变仪测试了其流变性能,对其储存稳定性、热稳定性、冻融稳定性进行了考察,并对所制备的卸妆油进行了感官评价和卸妆性能测试。实验结果表明,制备的凝胶型卸妆油均为高内相水包油凝胶乳液,呈现典型强凝胶的特征,具有良好的稳定性,气味清淡,颜色均一,卸妆效果和使用体验良好。

HS28型反应性微凝胶乳液在建筑防水行业的应用探讨

介绍了HS28型反应性微凝胶乳液的特性、功能,探讨了其在建筑防水行业的应用。该乳液具有优异的憎水性、耐候性和粘结性,可单独使用,也可与水泥按多种比例复配成胶浆,用于粘贴多种防水卷材和建筑材料、配制防水涂料和修补渗漏外墙。

肉桂酸基油凝胶及其乳液的制备及理化性质表征

选择玉米油为溶剂,肉桂酸为凝胶剂制备油凝胶,探究其流变学、质构、持油性、热力学特性及凝胶剂晶体形态;以油凝胶为分散相,制备油凝胶乳液(O/W型),分析其粒径、流变学、稳定性等物理性质。结果表明:肉桂酸临界成胶质量分数为4%,4℃条件下存放的油凝胶持油性较常温条件下更好;肉桂酸质量分数越大的油凝胶硬度越大,热稳定性越好;肉桂酸在油凝胶中呈现随机分布的长纤维状聚集体;油相质量分数为10%~20%时,油相含量越低,其乳液粒径越小、黏度越低、物理稳定性越好。油凝胶在常温下稳定性较差,而油凝胶乳液在常温下能保持良好的稳定性,有益于其在食品工业领域的研发与应用。

米糠纤维素纳米晶-三聚磷酸钠Pickering乳液特性及用于包埋槲皮素的研究

为制备稳定性强和生物可及性高的槲皮素乳液,以米糠纤维素纳米晶-三聚磷酸钠为稳定剂制备了Pickering乳液(CT)、添加槲皮素的Pickering乳液(CTQ)、以明胶为增稠剂制备了乳液型凝胶(CTG)和添加槲皮素的乳液型凝胶(CTQG)四种乳液。结果表明,四种乳液都具有弹性凝胶网络结构和较好的稳定性。添加槲皮素可以显著降低乳液的粒径、增加乳液的稳定性、提高抗氧化能力。Pickering乳液表现出最好的储存稳定性,乳液凝胶表现出较好的氧化稳定性和抗氧化能力。此外,与添加槲皮素的Pickering乳液相比,乳液凝胶具有更高的生物可及性和包封率。研究表明,米糠纤维素纳米晶-三聚磷酸钠固体是用于制备高稳定性和生物可及性槲皮素乳液的优良原料,其乳液凝胶是较Pickering乳液更好的递送系统。

杯[4]芳烃羧酸衍生物的合成及其胶凝行为

作为第三代主体化合物,杯芳烃及其衍生物具有重要的研究价值和应用前景。本工作分别合成了对叔丁基杯[4]芳烃单羧酸、二羧酸和四羧酸3种衍生物(CMA、CDA和CTA)。与预期一致,这种本体疏水、上缘携带疏水结构、下缘携带亲水基团的杯[4]芳烃衍生物虽然具有典型的两亲性化合物结构特征,但却与一般表面活性剂不同,很难溶于水。胶凝实验发现,CDA和CTA分别可以胶凝17种有机溶剂和10种可聚合单体中的1种和7种,CMA和未修饰的对比物C4不含羧酸结构单元,不能胶凝其中任何一种。其中,CTA的可聚合单体凝胶不但具有良好的热可逆性,而且在水存在下,可以形成稳定的凝胶乳液。以此凝胶乳液为模板,通过聚合得到了具有不同微观结构的多孔块材。初步的吸附实验发现,这类材料对水体Cr(Ⅲ)、苯等污染物具有一定的脱除能力并可通过简单洗脱和干燥再生,有望在净水方面获得应用。

分子凝胶的拓展研究:有序三维荧光传感薄膜和低密度多孔材料的创新制备

经过几十年的发展,分子凝胶研究取得了巨大的进步.然而,这些研究大多还停留在开发新的胶凝剂、发现新的凝胶体系和揭示新的胶凝机理.在未来的研究中,如何更好地发挥分子凝胶的优势,推进分子凝胶的现实应用已经成为该领域研究人员的共同期盼.考虑到:(1)有序或部分有序小分子胶凝剂三维网络结构的形成是分子凝胶赖以存在的基础,(2)内相多孔网状结构的存在有助于荧光敏感薄膜材料获得良好传感性能,(3)凝胶乳液的液-液两相特点有可能因凝胶作用的发生而转化为固-固(凝胶-凝胶)或固-液(凝胶-液)两相结构等因素,在过去的10年里,作者实验室将分子凝胶策略引入到新型荧光敏感薄膜材料、凝胶乳液和以凝胶乳液为模板的低密度多孔材料制备中,由此,获得了一系列性能优异的敏感薄膜材料和油水分离材料,拓展了分子凝胶研究.本文结合本课题组工作实际,阐述分子凝胶策略在功能表界面材料制备中的应用,提出分子凝胶拓展研究面临的主要挑战,展望分子凝胶拓展研究的前景和发展趋势.

分子凝胶:从结构调控到功能应用

作为一类典型软物质材料,近年来分子凝胶在生物医学、柔性电子设备、晶体控制生长、水体净化,以及3D打印材料、微纳米材料和高能量密度材料制备等领域表现出巨大的应用潜力,受到人们越来越多的关注。如何提高分子凝胶结构调控效率,拓展分子凝胶功能,促进分子凝胶实际应用已经成为新阶段分子凝胶研究的主要内容。本文结合本课题组的研究工作,从动态共价键调控分子凝胶力学性能、分子凝胶促进高品质有机晶体制备和高性能多孔高分子材料的分子凝胶(凝胶乳液)软膜板制备三个方面阐述分子凝胶的结构调控和功能化应用研究。在此基础上,简要展望分子凝胶研究的发展趋势。