食用菌菌棒出口及有害生物风险防控研究

菌棒是利用小麦秸秆、棉籽壳等农作废料制作后接种的一种繁殖材料,菌棒出口是食用菌行业的一种新的出口模式。由于菌棒原料及处理环节较为繁杂,生产过程中可能存在潜在的有害生物,本研究结合文献调阅,通过实地调查和走访福建古田和福建尤溪等食用菌产业地,了解菌棒出口现状,对菌棒有害生物进行风险管控浅析,旨在为促进菌棒标准化生产、检疫以及提高出口菌棒质量提供依据。