一个不寻常的热学实验

用厨房压力锅装水,做如下热学实验: 先取下限压阀重砣,将锅盖盖好。在火上加热,待锅内水沸腾时,水蒸汽从盖上出气孔冒出。用手或温度计,逆着汽冒出的方向从远到近,逐渐朝出气孔方向移动,到离出汽孔约5厘米时,会感到烫手,此点水汽的温度在50℃以上。