烹饪职业教育教材出版开发探索与实践

烹饪职业教育作为一种特殊的教育类型,承载了培养和输送烹饪人才的历史使命,与普通高等教育具有同等重要的地位,在传承技能、培养专项人才、促进就业方面发挥着不可替代的作用。进入“十四五”时期,我国经济发展方式和人口模式均发生了重大变化,烹饪职业教育的生源组成、教学方式、外部环境、学习习惯和就业方向也发生了很大变化。随着社会的转型发展,出现了很多新的岗位、新兴职业,这对烹饪职业教育人才的能力和素养也提出更高要求。传统的纸质教材形式单一,作为烹饪课程教学内容的重要载体,已经很难满足更多的新技术和新方向的要求,而且无法有效激发烹饪职业教育学生的学习兴趣和学习积极性。为了加快提升我国烹饪职业教育人才培养的办学水平,为“三教”改革的推进提供基础性保障,中国质量标准出版传媒有限公司依托自身多年来烹饪专业职业教育规划教材的出版经验,积极出版开发高质量、立体化、动态化的新形态教材,做出有益探索。

互联网时代小众图书出版开发研究

随着互联网时代的到来,传统出版传播格局发生了巨大变化,人们的信息习惯悄然改变,多元化和个性化信息需求日益强烈,驱使图书出版市场不断细分,大众出版转向小众出版已成大势所趋。在这样的时代背景下,以特定爱好群体和专业背景读者为目标的小众图书出版开发已然成为一种新潮流,很多出版社纷纷发力于小众图书出版开发,以赢取互联网时代的长足发展。基于此,从小众图书出版开发的概念和内涵出发,分析小众图书出版开发的环境与趋势,认为小众图书出版开发是图书业发展的必然趋势,也是互联网时代的必然选择,同时还是大众出版向小众出版转型的关键步骤,并提出互联网时代小众图书出版开发的策略,指出出版社应牢牢把握细分市场需求,图书编辑应具备精准眼光和跨界能力,并充分利用网络媒介进行选题征集和市场营销,注重挖掘小众图书的"大众潜质",努力打造小众畅销书,并通过品牌构建打造优秀出版品牌。

刍议大学英语教材的开发与出版趋势

在我国教育体系中,教材起到的是基础性作用,教材对教师教学方法和技巧的运用也有很大的指导作用。当前大学英语教学正处在重要的改革期,整个教材的体系和内容面临重大改革。本文对当前我国大学英语教材编写与出版的现状做分析,进而展望未来大学英语教材开发和出版趋势。

融合发展下出版内容资源开发的要求与策略

融合发展使出版内容的传播渠道呈现前所未有的扩展之势,而渠道的扩展又将大大提升出版内容的稀缺性。这种稀缺性突出表现为海量内容与多样化、个性化的内容需求。出版内容是对出版内容资源开发的结果。融合发展下,出版内容资源开发机构应根据这种内容需求变化,采取全媒体开发、用户参与开发、合作开发与大数据式开发等有效的开发策略,以提升出版内容资源开发效率,适应开发要求。

地域性大众出版资源开发的启示——从《民间良方》的策划出版谈起

《民间良方》上市不足月余即多次重印，一个月内在桂林市区发行达到6万册的图书销售业绩，看似偶然，实际上偶然中为我们图书出版从业者重视来自民间的选题，积极探索地方出版资源的开发提了一个醒。

挑战与应对:新时代地方教材开发出版

地方教材是实现地方课程教育目标、辅助教师教学和学生学习的有效工具.在中国特色社会主义进入新时代的背景下,地方教材出版面临人才培养新要求、知识观和学习观变革、中小学教材政策变动、激烈的教材出版市场竞争等挑战.为应对这些挑战,地方教材出版单位和编辑应发挥合力,并在一些关键环节上下功夫.

出版资源开发研究———从出版资源的运用论当前出版物的质量及对策

出版资源开发研究———从出版资源的运用论当前出版物的质量及对策□甘肃人民出版胡福生出版业是一种文化产业，与其他产业一样，它的发展离不开其赖以生存的资源———出版对象和出版资料。与其他产业所不同的是，出版资源不是一种天然来源，而是人类社会活动所产生的社...

基于IP产业链的出版立体开发路径与方法

IP出版是一个新兴名词,也是时下一种流行的文化现象。目前,IP化经营已经成为出版社改进与创新发展路径的重点趋势。在阐述IP出版与产业链基础上,探讨IP产业链模式下出版社IP化经营现状及存在的问题,并提出相应的解决对策,以期探索出一条基于IP产业链出版资源重组的路径,为出版社进行资源重组和价值链重构提供参考性意见。

抓出版资源整合,营造图书新市场——刘墉系列图书的出版思考

目前刘墉系列图书的效应仍在业内发酵,其成功的案例被人称道,它说明了对于一个企业或者一个图书项目来说,如何深度开发图书资源,优化图书配置,在图书出版业发展迅猛、图书出版资源开发到一定程度的今天,它是何等重要。出版资源是图书出版企业生存的必需条件。一个图书出版企业在获得作者授权的一定图书资源、取得社会效益和经济效益的同时,若要谋求双效上的更大突破,必须持续挖掘开发图书资源,这就要对现有的图书资源进行资源整合。整合就是要优化资源配置,有取有舍,对不同来源、不同结构、不同层次、不同内容的资源进行识别与选择、吸取与配置、激活和有机融合，使其具有条理性、系统性和价值性，并创造出新的独特个性和新的生命意义。

出版内容资源开发的问题、逻辑和趋势

不管技术对出版的影响如何吸引眼球,内容资源开发仍然是出版的第一要务。直面出版内容资源开发“古今中西之争”的资源认识问题、过度和不力的开发问题、大而不强和缺话语权的效果问题,事实认识和价值认识统一、守正与创新统一、社会效益和经济效益统一针对性地提供了解决问题的逻辑和规律,文化主体性增进出版内容资源开发的自觉自信自强、优化出版内容资源开发体系、出版强国战略引领出版内容资源开发,是出版内容资源开发问题的解决举措,也是出版内容资源开发的趋势。

翻转课堂背景下的研究生英语数字化资源的开发与出版研究

翻转课堂的出现对教材(尤其是数字化教学资源)的开发和出版带来新的机遇和挑战。文章通过分析研究生英语数字化资源开发和出版的现状与困难,提出大学出版社应该抓住这个契机,积极开发碎片化教学资源,打造智能化的数字教育平台,创新营销策略,开拓数字出版市场,促进"互联网+"时代传统出版机构的转型和发展。