沙枣树的出胶与树龄的关系

对沙枣树(E laeagnus angustif olia L.)的出胶进行了不同树龄的比较.结果表明,成熟林的出胶率低而出胶量高,过熟林则相反,是出胶率高而出胶量低.出胶率高是病虫害侵染所致,而出胶量高则是生理活性强的表现.沙枣树的出胶受自身生理活性作用和受害反应的影响.沙枣树的出胶率和出胶量都随气温的增加而明显增加.建议沙枣胶的生产应该在新疆炎热的南疆地区进行,加强对成熟林和过熟林的管理复壮,有利于提高沙枣树的产胶量.

盐酸脱灰时间及提胶pH值对鱼鳞明胶物理性质的影响

以罗非鱼鳞为原料,采用单因素试验法和回归分析,研究盐酸脱灰时间和提取明胶时的酸碱度(pH值)对明胶粘度、凝冻强度和出胶率的影响。回归分析结果表明:明胶的粘度、凝冻强度和出胶率随着盐酸脱灰时间和提胶pH值的变化,呈现显著性差异(P<0.05),盐酸脱灰时间为3 h时粘度和凝冻强度最高,2 h时出胶率最高;当提胶pH值为7时,明胶的粘度最大,pH值为5时凝冻强度达到最高值,pH值2～4时,出胶率均达到20%。综合2因素多水平分析结果,盐酸脱灰前处理时间1～3 h,提胶pH值3～5为宜。

国内江蓠提取琼胶加工工艺的研究进展

目前,我国的琼胶生产主要是采用江蓠为原料提取的。对近十几年来国内江蓠提取琼胶的有关工艺技术研究做了比较全面系统的综述。

龙须菜琼胶碱提工艺研究

以龙须菜为原料,采用L(934)正交试验对江蓠琼胶的提取工艺进行了研究。研究从龙须菜提取琼胶过程中的碱液浓度、碱处理温度、碱处理时间和漂白液浓度对琼胶出胶率、琼胶凝胶强度以及琼胶白度的影响,得出从龙须菜提取琼胶的最佳工艺条件。研究结果表明,从龙须菜中提取琼胶的最佳工艺条件为:氢氧化钠溶液浓度为4.0%,碱处理温度为80℃,碱处理时间为1.5h,次氯酸钠溶液浓度为2.5%。此条件下的琼胶出胶率最高,为20.8%,琼胶凝胶强度较高,为961g/cm2,琼胶呈微黄。同时,资源和能源消耗最低,琼胶质量较高。

2型糖尿病微量白蛋白尿的临床诊断意义

目的研究2型糖尿病微量白蛋白尿(MAU)的临床诊断意义。方法将182例2型糖尿病患者分为正常白蛋白尿组[NAU组,79例,3次24 h尿白蛋白排泄率(UAER)均<30 mg]和MAU组(103例,3次24 h UAER均为30～300 mg)组,另设对照(C组,健康成年人42名)组,分析其临床和生化特征,测定UAER、尿Ⅳ型胶原排出率(UCER)和尿单核细胞趋化蛋白-1排出率(UMCP-1)。结果MAU组的UCER和UMCP-1水平均显著高于C组和NAU组(P值均<0.05)。Spearman相关性分析显示,UCER与UAER(r= 0.325)、糖尿病病程(r=0.287)、舒张压(r=0.266)、尿素氮(r=0.312)均呈正相关(P值均<0.05)。UMCP-1与体质指数(r=0.251)、收缩压(r=0.253)、UAER(r=0.423)、UCER(r=0.287)均呈正相关(P值均<0.05),而与胆固醇(r=-0.321)、低密度脂蛋白-胆固醇(r=-0.260)呈负相关(P值均<0.05)。多元逐步回归分析显示,UAER与UCER呈独立正相关(β=0.478,P=0.007),UMCP-1与UAER呈独立正相关(β=0.427,P=0.017)。UAER与UCER(β=2.231)、超敏C反应蛋白(hs-CRP,β=2.356)、颈动脉内膜中层厚度(IMT,β= 1.524)、UMCP-1(β=0.367)和稳态模型胰岛来抵抗指数(HOMA-IR,β=0.483)呈独立正相关(P值均<0.05)。以UCER、UMCP-1、hs-CRP、颈动脉IMT和HOMA-IR等变量作MAU逐步判别分析,UCER(x_1)、hs-CRP(x_2)和颈动脉IMT(x_3)作为有显著意义的指标进入判别方程(函数)式,UMCP-1和HOMA-IR因无显著意义而被剔除,从而得到一组判别式:y_1=-108.536+1.422 x_1+3.169 x_2+168.928 x_3;y_2=-71.513+ 1.226 x_1+2.912 x_2+132.321 x_3;y_3=-112.333+1.366 x_1+3.327 x_2+174.271 x_3;y_4=-65.053+ 1.047 x_1+2.431 x_2+131.842 x_3。结论合并MAU的2型糖尿病患者的UCER和UMCP-1水平显著升高,建立的判别方程式对大血管病变和微血管病变有一定的判别意义。

一种龟甲抗肝癌活性研究及其甲胶制备与蛋白质含量测定

目的研究并优选龟甲胶的制备工艺,为龟甲胶的制备及生产提供试验数据依据。方法以龟甲胶的出胶率和蛋白质含量为指标,采用单因素试验对不同影响因素进行考察,优选龟甲胶的制备工艺参数,以制备合格的龟甲胶。结果测定了龟甲胶蛋白质含量,以出胶率为指标,考察了煎煮压力、煎煮次数。初步结果显示:工作压力为80 kPa,煎煮次数为2次,结果较好。结论从现有结果来看,高温高压条件有利于龟甲胶制备,有效缩减龟甲胶制备时间,同时可提高龟甲出胶率,对传统制胶工艺进行了优化,可为相关龟甲制备工艺提供参考与借鉴。