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题名金顶侧耳液体培养基优化研究及其应用
被引量:2
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作者
周效华
黄子健
刘建
田坚
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机构
长春理工大学生命科学技术学院
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出处
《长春理工大学学报(自然科学版)》
2009年第2期332-335,351,共5页
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文摘
运用正交设计原理,以金顶侧耳液体培养菌丝干重为测量指标,在金顶侧耳液体培养基马铃薯20%,葡萄糖2.5%,蛋白胨0.3%的基础上进行进一步优化研究。结果表明:金顶侧耳液体培养KH2PO4适宜比例为0.35%,MgSO4·7H2O适宜比例为0.35%,维生素B1适宜比例为1mg/L。应用上,定量比较了液体与固体菌种用于出菇培养金顶侧耳两种生产模式。结果显示:用液体菌种出菇培养金顶侧耳,虽然有一定优势,但发酵菌丝体更适合用于生产食品及真菌类药物。
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关键词
正交设计
干重
菌种
出菇比较
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Keywords
orthogonaldesign
dry weight
spawn
fruiting comparison
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分类号
S646.14
[农业科学—蔬菜学]
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