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信息化手段在烹饪刀工实操课中的应用
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作者 黄景斌 王俊光 徐维志 《各界》 2020年第14期142-142,共1页
信息化手段的兴起,可以给职业教育的烹饪刀工实操课教学新的思路,使得职业学校烹饪刀工实操课教学模式得到新的优化.信息化手段是时下流行的一种教学手段,各级教学部门也为此举办教师信息化教学的说课比赛.
关键词 信息化 烹饪 刀工实操课 应用
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