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食品安全检测中分子印迹聚合物传感器技术的研究现状及展望
被引量:
3
1
作者
王硕
赵艺杰
陆旸
《食品科学技术学报》
CAS
2015年第4期1-5,共5页
围绕传感器这一新兴的检测技术,重点阐述了三大类分子印迹聚合物传感器(电化学传感器、压电传感器和光学传感器)的原理及其在食品安全检测领域的研究现状,并对该技术的后期发展趋势进行探讨。
关键词
分子印迹复合物
电化学传感器
压电传感器
光学传感器
食品安全
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职称材料
题名
食品安全检测中分子印迹聚合物传感器技术的研究现状及展望
被引量:
3
1
作者
王硕
赵艺杰
陆旸
机构
天津科技大学食品营养与安全教育部重点实验室/食品工程与生物技术学院
出处
《食品科学技术学报》
CAS
2015年第4期1-5,共5页
基金
天津市科技计划项目(14ZCDGNC00098)
天津科技大学大学生实验室创新基金项目(1414A209)
文摘
围绕传感器这一新兴的检测技术,重点阐述了三大类分子印迹聚合物传感器(电化学传感器、压电传感器和光学传感器)的原理及其在食品安全检测领域的研究现状,并对该技术的后期发展趋势进行探讨。
关键词
分子印迹复合物
电化学传感器
压电传感器
光学传感器
食品安全
Keywords
molecular imprinted polymers
electrochemical sensors
piezoelectric sensors
optical sen- sors
food safety
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O631 [理学—高分子化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
食品安全检测中分子印迹聚合物传感器技术的研究现状及展望
王硕
赵艺杰
陆旸
《食品科学技术学报》
CAS
2015
3
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