克鲁维酵母分子生物学会议述评

第10届国际克鲁维酵母分子生物学会议于1997年9月5～7日在法国里昂举行。来自世界各地的与会者约80余人。笔者在大会上介绍了"脆壁克鲁维酵母LAC 4基因5’上游非编码区结构与功能特性的研究",受到了好评。克鲁维酵母是近10年来日益受到重视的一个酵母属,包括16个种和若干个亚种。能利用乳清(乳品工业的一种废料,含有丰富的乳糖)大量繁殖。这种酵母具有营养要求简单、温度适应范围广、生长旺盛和蛋白分泌能力强以及对人类安全的特点,一直是生产乳糖酶、乙醇和单细胞蛋白的重要微生物。80年代后期,人们发现它的生理特点非常适合于作为基因工程的表达宿主,而引起生物工程界的关注。此外,研究还发现它的某些菌株没有明显的葡萄糖抑制效应,也引起了许多科学工作者的兴趣。