蛋白质分级沉淀的算图表示

蛋白质分级沉淀技术是生化工程中应用十分普遍的工艺之一。它是通过蛋白质中不同组分对沉淀剂所表示出的不同溶解度而逐渐分步沉淀,脱离溶液主体相,从而达到分离目的,如细胞胞外酶的提纯、血液的分级等。常用的沉淀剂有有机溶剂、非离子聚合物及中性盐等。