分组沙龙式研讨教学方法在“食品生物化学”课程中的应用

文章首先对分组沙龙式研讨教学方法及“食品生物化学”课程进行了概述,然后论述了分组沙龙式研讨教学方法在“食品生物化学”课程中的应用,包括课堂内案例研讨引导式讲授、课堂外围绕拆分知识点小组研讨、专业知识与自主实验设计融合,最后对分组沙龙式研讨教学方法在“食品生物化学”课程中的应用进行了评价。

“分组研讨”式教学的实践

"分组研讨"以指定的学习内容为研讨对象,以小组为研讨单位的一种教学活动,它包括学生自学研究、小组内的讨论交流、小组间的提问答辩以及教师的点评总结四个阶段."分组研讨"以教师为主导、学生为主体、课本为中心,并以培养学生自觉学习、独立思考、大胆创新能力为最终目的.适用于一些内容比较枯燥,需要"死记硬背"的课程.

分组研讨式教学法在《冷冲压工艺与模具设计》教学中的应用

本文结合冷冲压工艺与模具设计的课程特点和高职院校培养要求,将分组研讨式教学法在冷冲压工艺与模具设计这门课程的教学实践上作了探索,详细介绍了实施分组研讨式教学法的步骤和措施,并就该方法的教学效果作了总结。

在食品实验设计与分析课程中开展案例分析与沙龙式讨论的实践

以食品实验设计与分析课程为例,分析了案例分析及沙龙式研讨教学改革的重要性。通过将书本知识、案列分析以及沙龙式讨论的模式融入到食品实验设计与分析的教学过程中,实现提高学生对专业课程学习的兴趣与学生团队协作能力的教学目标,以期达到全方位培养人才的目的。