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一起被锰污染的米切粉引起的食物中毒
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作者 陈正清 周材林 +1 位作者 程绍明 杜奋仁 《中国食品卫生杂志》 1994年第3期58-60,62,共4页
一起被锰污染的米切粉引起的食物中毒陈正清,周材林,程绍明广西壮族自治区卫生防疫站(530021)杜奋仁广西壮族自治区卫生厅(530021)1993年4月2日,广西壮族自治区河池市发生一起进食米切粉引起的食物中毒,中毒... 一起被锰污染的米切粉引起的食物中毒陈正清,周材林,程绍明广西壮族自治区卫生防疫站(530021)杜奋仁广西壮族自治区卫生厅(530021)1993年4月2日,广西壮族自治区河池市发生一起进食米切粉引起的食物中毒,中毒人数524人,未发生死亡。临床表现... 展开更多
关键词 食物中毒 切粉 广西壮族自治区 中毒者 腊样芽胞杆菌 流行病学调查 河池市 中毒人数 人民卫生出版社 营养与食品卫生学
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原料生粉的物理性状对鲜湿切粉品质的影响 被引量:1
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作者 陶湘林 吴跃辉 +4 位作者 魏颖娟 汤振兴 袁洁 谢军 唐汉军 《食品与机械》 北大核心 2020年第5期194-198,共5页
以直链淀粉和蛋白质含量差异显著的3种籼稻精米为研究材料,通过调浆(料液质量比1:1.5)进入产能为1200 kg/h现代机切湿米粉生产线加工成鲜湿切粉,运用扫描电镜、激光粒度仪、DSC扫描量热仪和质构仪等分析了普通干法粉碎、气流超微粉碎和... 以直链淀粉和蛋白质含量差异显著的3种籼稻精米为研究材料,通过调浆(料液质量比1:1.5)进入产能为1200 kg/h现代机切湿米粉生产线加工成鲜湿切粉,运用扫描电镜、激光粒度仪、DSC扫描量热仪和质构仪等分析了普通干法粉碎、气流超微粉碎和水磨法粉碎的原料生粉物理性状,以及与鲜湿切粉品质的关系。结果表明,不同方法制备的精米粉体粒径大小差异显著(P<0.05),水磨粉表面光滑、呈多面体,颗粒小而均一、平均粒径5.5~7.6μm,微粉颗粒(≤15μm)占比达65.2%~79.1%,糊化焓值为6.7~7.0 J/g,在现有的生产工艺条件下,原料生粉的直链淀粉含量,原料生粉在水浆中的粒径水平、粒径组成特性和分散均匀性是制约鲜湿切粉品质的关键因素;800目以上粒径的颗粒组分比例越高,鲜湿切粉品质越好,硬度10 g左右、黏力0.5~0.8 g、弹力0.4~0.5 g可作为鲜湿切粉品质指标的重要参考;原料生粉的糊化特性、蛋白质和脂肪含量等是影响鲜湿切粉品质的次要因素。 展开更多
关键词 粒径 糊化特性 鲜湿切粉 质构特性 感官品质
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汽车外覆盖件修边冲孔模减少切粉的方法 被引量:4
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作者 王银巧 胡治钰 《模具工业》 2013年第3期38-41,共4页
针对汽车外覆盖件在修边冲孔工序中会产生大量切粉,从而在汽车外覆盖件的表面出现星目缺陷,论述了汽车外覆盖件在修边冲孔工序中如何减少切粉产生的方法,减轻了汽车外覆盖件的表面缺陷,提高了外观质量。
关键词 汽车外覆盖件 修边冲孔模 切粉 表面星目
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QF系列小型切粉生产设备 被引量:1
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作者 苏中伟 《食品与机械》 CSCD 2002年第6期33-34,共2页
对QF系列小型切粉生产设备的结构、工作原理及特点进行了探讨。实践证明 ,此机具有操作简便、产量稳定。
关键词 QF系列 小型 切粉 生产设备 结构 原理 大米
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减少汽车外覆盖件在修边冲孔工序中的切粉 被引量:3
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作者 胡治钰 赵亚辉 郭刚 《模具技术》 2013年第2期41-44,共4页
汽车外覆盖件在修边冲孔工序的生产中会产生大量切粉,切粉是造成汽车外覆盖件在冲压生产中产生星目不良等表面缺陷的主要原因。通过对如何减少切粉这一课题的研究并借鉴国内外同行在这方面的先进经验,对汽车外覆盖件修边冲孔工序的模具... 汽车外覆盖件在修边冲孔工序的生产中会产生大量切粉,切粉是造成汽车外覆盖件在冲压生产中产生星目不良等表面缺陷的主要原因。通过对如何减少切粉这一课题的研究并借鉴国内外同行在这方面的先进经验,对汽车外覆盖件修边冲孔工序的模具结构进行了改善和标准化,其方法是在汽车外覆盖件的修边冲孔模具中采取不让切粉产生、不让切粉进入模具内和不压切粉的改善方案来减少切粉。该方法效果良好,提高了汽车外覆盖件在冲压加工中的外观质量。 展开更多
关键词 汽车外覆盖件 修边冲孔模具 切粉 表面星目
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一起被锰污染米切粉引起的食物中毒事件
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作者 陈正清 周材林 杜奋仁 《饮食科学》 1995年第1期24-25,共2页
1993年4月2日,广西壮族自治区河池市发生一起进食米切粉引起的食物中毒,中毒人数524人,未发生死亡。临床表现以消化道刺激症状为主。检验结果证实是由于食用被锰矿石(粉)污染的大米加工的米切粉所致。
关键词 切粉 食物中毒事件 中毒者 东江 河池市 污染 锰矿石 锰含量 大米
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酵母菌C10产内切型菊粉酶发酵条件研究 被引量:5
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作者 王艳 金征宇 +2 位作者 徐学明 王伟 许继春 《生物技术》 CAS CSCD 2001年第6期25-27,共3页
在多个单因素实验的基础上 ,采用正交试验方法 ,通过对筛选及诱变选育后得到的产内切型菊粉酶较高酵母菌株C10进行发酵工艺条件实验 ,得到一个比较优化的发酵工艺条件为 :pH5 5 ,温度30℃ ,菊芋干粉 5 % ,NH4 H2 PO4 0 5 %。不同金属... 在多个单因素实验的基础上 ,采用正交试验方法 ,通过对筛选及诱变选育后得到的产内切型菊粉酶较高酵母菌株C10进行发酵工艺条件实验 ,得到一个比较优化的发酵工艺条件为 :pH5 5 ,温度30℃ ,菊芋干粉 5 % ,NH4 H2 PO4 0 5 %。不同金属离子及不同诱导物对酶合成的影响表明 ,Mn2 +激活作用最显著 ,而Zn2 +、Cu2 +、Fe2 +有抑制作用 ,菊芋干粉为合成菊粉酶的最佳诱导物。 展开更多
关键词 酵母菌C10 正交试验 激活 诱导 型葡 发酵条件
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微切变-助剂互作技术制备鹿角盘微切助粉及其活性物质的检测 被引量:2
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作者 吴菲菲 徐永平 +2 位作者 赵良忠 李淑英 李化强 《安徽农业科学》 CAS 2016年第20期138-142,共5页
[目的]检测鹿角盘微切助粉中与骨质疏松症有关的活性物质的含量。[方法]采用微切变-助剂互作技术制备鹿角盘微切助粉,通过与中药粉碎技术相比,考察该技术对鹿角盘颗粒粒径、形态的影响并检测其中活性成分的含量。[结果]经微切变-助剂互... [目的]检测鹿角盘微切助粉中与骨质疏松症有关的活性物质的含量。[方法]采用微切变-助剂互作技术制备鹿角盘微切助粉,通过与中药粉碎技术相比,考察该技术对鹿角盘颗粒粒径、形态的影响并检测其中活性成分的含量。[结果]经微切变-助剂互作技术处理后,鹿角盘粒径在1~30μm范围内的颗粒数占82.73%,且细胞已被充分破碎,有效成分呈释放的状态。鹿角盘微切助粉中含有丰富的性激素(包括雌二醇、睾酮、孕酮)、类胰岛素样生长因子-1、柠檬酸钙和钙,且含量均高于其粗粉组,说明微切变-助剂互作技术有利于鹿角盘中活性成分的释放,体现了该技术的优越性。[结论]该研究可为合理开发利用鹿角盘提供一种新的粉碎技术,并为阐明鹿角盘防治骨质疏松症提供理论依据。 展开更多
关键词 鹿角盘 变-助剂互作技术 活性物质
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水切割胶粉在胶鞋大底中的应用 被引量:1
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作者 赵华强 卢娜 +1 位作者 王洪振 辛振祥 《弹性体》 CAS 2017年第4期7-10,共4页
采用水切割工艺制备胶粉,并将其应用于胶鞋大底中,研究了水切割胶粉用量及粒径大小对并用胶加工性能、硫化特性及物理机械性能的影响。结果表明,胶粉的加入使得混炼胶的门尼黏度升高;胶粉掺用量为10phr时对硫化特性影响较小,而用量增加... 采用水切割工艺制备胶粉,并将其应用于胶鞋大底中,研究了水切割胶粉用量及粒径大小对并用胶加工性能、硫化特性及物理机械性能的影响。结果表明,胶粉的加入使得混炼胶的门尼黏度升高;胶粉掺用量为10phr时对硫化特性影响较小,而用量增加到20phr时,250μm胶粉并用胶的交联密度下降,焦烧时间(t_(10))及正硫化时间(t_(90))缩短,120μm胶粉并用胶的焦烧时间缩短20s,交联密度及正硫化时间无变化;硫化胶的拉伸性能、撕裂性能及回弹性均随胶粉的掺入而降低,耐磨性提高,且硫化胶老化后性能保持率较高。 展开更多
关键词 割胶 加工性能 硫化特性 物理机械性能
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200MW四角切向煤粉锅炉空气动力场冷态模化和数值模拟 被引量:3
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作者 王鹏翔 杨威 陆慧林 《电站系统工程》 北大核心 2002年第4期5-7,共3页
采用冷态等温模化和数值模拟方法对某电厂200 MW燃烟煤的煤粉锅炉炉内空气动力场进行了研究,冷态模化试验结果表明炉内空气动力场偏斜。以k-ε双方程湍流模型对炉内气相湍流流动进行数值模拟,发现锅炉2号角的气流速度在垂直该侧炉墙方... 采用冷态等温模化和数值模拟方法对某电厂200 MW燃烟煤的煤粉锅炉炉内空气动力场进行了研究,冷态模化试验结果表明炉内空气动力场偏斜。以k-ε双方程湍流模型对炉内气相湍流流动进行数值模拟,发现锅炉2号角的气流速度在垂直该侧炉墙方向分量较大,对水冷壁产生冲刷。改造后取得良好的运行效果。 展开更多
关键词 200MW四角向煤锅炉 空气动力场冷态模化 数值模拟
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切达奶酪粉部分替代鱼粉对虹鳟幼鱼生长性能、体成分及血浆生化指标的影响
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作者 邹方起 徐美娜 +5 位作者 王嘉 薛敏 吴秀峰 郑银桦 王赤龙 吴立新 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期1430-1438,共9页
本试验旨在研究用切达奶酪粉(cheddar cheese by-products,CCB)部分替代鱼粉对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)幼鱼生长性能、体成分和血浆生化指标的影响。用切达奶酪粉分别替代基础饲料中0、15%、30%和45%的鱼粉蛋白质,同时逐渐降低豆油使... 本试验旨在研究用切达奶酪粉(cheddar cheese by-products,CCB)部分替代鱼粉对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)幼鱼生长性能、体成分和血浆生化指标的影响。用切达奶酪粉分别替代基础饲料中0、15%、30%和45%的鱼粉蛋白质,同时逐渐降低豆油使用量,配成4个等氮等能的试验饲料,并分别命名为C0、C15、C30、C45。选用初均重为(5.73±0.00)g的虹鳟幼鱼640尾,随机分为4组,每组设4个重复,每个重复40尾,在循环水养殖系统中养殖8周。结果表明,C15、C30组虹鳟幼鱼的各项生长指标与对照组(C0组)相比均没有显著差异(P>0.05),而C45组虹鳟幼鱼的日摄食量、增重率、特定生长率显著低于对照组(P<0.05)。C15、C30组虹鳟幼鱼的肥满度、肝体比、脏体比、体成分较对照组差异不显著(P>0.05),而C45组虹鳟幼鱼的鱼体灰分含量显著高于对照组(P>0.05)。C30组虹鳟幼鱼的各项血浆生化指标与对照组相比均没有显著差异(P>0.05)。根据本试验结果,切达奶酪粉可以在虹鳟幼鱼饲料中替代30%的鱼粉蛋白质(9.6%鱼粉,同时使豆油的添加量由5%降至3%)而不显著影响其生长性能、体成分和血浆生化指标。 展开更多
关键词 虹鳟 达奶酪 蛋白质源
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涡量修正方法在切向炉内流场数值模拟中的应用
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作者 张文宏 沈滨 +1 位作者 何伯述 许晋源 《应用力学学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期87-91,共5页
涡量是流体运动的一个基本物理量,旋涡是流体运动中常见的一种基本形态,又是湍流的一种基本结构,它在理论上和工程实践中占有相当重要的位置。本文在吴镇远(J.C.Wu)方法的基础上,提出了一种新的数值计算方法——涡量修正方... 涡量是流体运动的一个基本物理量,旋涡是流体运动中常见的一种基本形态,又是湍流的一种基本结构,它在理论上和工程实践中占有相当重要的位置。本文在吴镇远(J.C.Wu)方法的基础上,提出了一种新的数值计算方法——涡量修正方法。对炉内速度场及涡量场进行了计算,其速度场的计算结果与实验基本符合,在网格划分基本相同的条件下与SIMPLE算法所得结果相比,涡量修正算法更接近于实验结果,为流场的数值模拟提供了一条新的途径。 展开更多
关键词 向燃烧煤锅炉 数值模拟 涡量修正方法
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南宁的粉
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作者 梁智云 《烹调知识》 1995年第10期22-22,共1页
朋友,当你逢年过节走向南宁农家作客时,扑鼻而来的不是山珍海味,而是满屋流香的米粉或切粉。早晨5 点——10点,只要你走在粉店林立的南宁街头,你会发现每个粉店都有人光顾。现在,吃粉已成为南宁市民的早餐之
关键词 切粉 胡椒 猪瘦肉 沙河 酱油 辣椒酱 骨汤 豆腐干 浆糊状 舀起
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铁对R_2O-CaO-gO-Al_2O_3-SiO_2系玻璃微晶化的影响 被引量:6
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作者 吴丹丹 俞平利 《陶瓷学报》 CAS 2006年第4期387-392,共6页
就石材锯切粉在微晶玻璃中应用的主要问题—铁对析晶的影响展开研究。结果表明,少量铁(<2mol%)的引入,可能引起析晶参数的升高,但外加铁含量超过2mol%时均可降低析晶参数,并使起始析晶至析晶峰的温度区间(Tp-Tg)变窄;外加铁量<2mol%... 就石材锯切粉在微晶玻璃中应用的主要问题—铁对析晶的影响展开研究。结果表明,少量铁(<2mol%)的引入,可能引起析晶参数的升高,但外加铁含量超过2mol%时均可降低析晶参数,并使起始析晶至析晶峰的温度区间(Tp-Tg)变窄;外加铁量<2mol%时,不同含铁量配方的(Tp-Tg)区间重叠显著,可以采用同一温度晶化处理;配方含铁与否对主晶相没有明显影响,但影响玻璃的析晶能力,铁含量<2mol%时,使玻璃体析晶能力增加,接近或大于3mol%时,玻璃析晶能力降低;微粉制备微晶玻璃可以大幅度缩短晶化时间。 展开更多
关键词 石材锯切粉 微晶玻璃 析晶参数
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微切变-助剂互作技术与超微粉碎技术加工的鹿角盘粉保健功能研究 被引量:1
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作者 吴菲菲 徐永平 +3 位作者 李化强 李晓宇 李淑英 金礼吉 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第9期11-14,共4页
为了研究不同加工技术制备的鹿角盘粉末的保健功能,试验采用微切变-助剂互作技术和传统的超微粉碎技术处理鹿角盘,并研究鹿角盘微切助粉和超微粉对小鼠多种保健功能的影响。结果表明:鹿角盘具有提高小鼠机体免疫力、抗疲劳、抗炎、镇静... 为了研究不同加工技术制备的鹿角盘粉末的保健功能,试验采用微切变-助剂互作技术和传统的超微粉碎技术处理鹿角盘,并研究鹿角盘微切助粉和超微粉对小鼠多种保健功能的影响。结果表明:鹿角盘具有提高小鼠机体免疫力、抗疲劳、抗炎、镇静、催眠的作用,且鹿角盘微切助粉的各种保健效果优于超微粉。说明不同的加工技术有助于推进鹿产业的发展,为鹿角盘的进一步合理利用提供科学依据。 展开更多
关键词 鹿角盘 超微 保健功能
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环保型水切割胶粉对天然橡胶力学性能和动态性能的影响
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作者 卢娜 王洪振 辛振祥 《复合材料学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第3期706-713,共8页
采用环保型水切割胶粉及力化学改性胶粉(MRP)与天然橡胶(NR)复合制备胶粉-NR复合胶,并探讨了胶粉用量对复合胶力学性能和动态性能的影响。通过红外和热失重分析确定了胶粉的主要成分为NR和丁苯橡胶(SBR),且改性后胶粉大分子链结构未发... 采用环保型水切割胶粉及力化学改性胶粉(MRP)与天然橡胶(NR)复合制备胶粉-NR复合胶,并探讨了胶粉用量对复合胶力学性能和动态性能的影响。通过红外和热失重分析确定了胶粉的主要成分为NR和丁苯橡胶(SBR),且改性后胶粉大分子链结构未发生明显变化。通过橡胶加工分析仪研究了胶粉用量及改性对复合胶加工性能的影响。采用炭黑分散仪研究并观察了胶粉在NR中的分散情况。结果表明,胶粉改性后与NR的相容性提高,二者界面结合力增大,MRP-NR复合胶加工性能改善。炭黑分散结果表明,胶粉用量越多,其分散性越差,改性后胶粉的分散性提高,MRP-NR复合胶的力学性能最优,拉伸强度为27.9 MPa。 展开更多
关键词 环保型水割胶 天然橡胶 橡胶加工性能 分散性 拉伸强度
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金刚石圆盘锯吸尘护罩的设计及应用
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作者 陈冀渝 《石材》 2021年第4期30-32,共3页
石材、混凝土等材料是用图1所示的金刚石圆盘锯进行切割。该锯由在圆基片外周焊接若干金刚石刀头而成。用对石材等进行切割时,是将锯片安装在带适当驱动部件的切割装置、旋转、行走进行作业。安装锯片的切割装置通常设有锯片的安全吸尘... 石材、混凝土等材料是用图1所示的金刚石圆盘锯进行切割。该锯由在圆基片外周焊接若干金刚石刀头而成。用对石材等进行切割时,是将锯片安装在带适当驱动部件的切割装置、旋转、行走进行作业。安装锯片的切割装置通常设有锯片的安全吸尘护罩(下称吸尘罩),这不仅可保护切割人员不受锯片一旦破损产生的碎片的危害,还抑制切割的石粉尘向四周扩散。但护罩内会填满切粉,需堆放在切割处附近,给切割作业带来不便。 展开更多
关键词 金刚石刀头 锯片 割装置 驱动部件 护罩 吸尘 金刚石圆盘锯 切粉
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Experimental study on mechanical properties of basalt fiber-reinforced silty clay 被引量:2
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作者 JIA Yu ZHANG Jia-sheng +3 位作者 WANG Xuan DING Yu CHEN Xiao-bin LIU Tao 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS CSCD 2022年第6期1945-1956,共12页
Fiber reinforcement technology can significantly improve the mechanical properties of soil and has been increasingly applied in geotechnical engineering.Basalt fiber is a new kind of environment-friendly and highperfo... Fiber reinforcement technology can significantly improve the mechanical properties of soil and has been increasingly applied in geotechnical engineering.Basalt fiber is a new kind of environment-friendly and highperformance soil reinforcement material,and the mechanical properties of basalt fiber-reinforced soil have become a hot research topic.In this paper,we conducted monotonic triaxial and cyclic triaxial tests,and analyzed the influence of the fiber content,moisture content,and confining pressure on the shear characteristics,dynamic modulus,and damping ratio of basalt fiber-reinforced silty clay.The results illustrate that basalt fiber can enhance the shear strength of silty clay by increasing its cohesion.We find that the shear strength of reinforced silty clay reaches its maximum when the fiber content is approximately 0.2%and the moisture content is 18.5%(optimum moisture content).Similarly,we also find that the dynamic modulus that corresponds to the same strain first increases then decreases with increasing fiber content and moisture content and reaches its maximum when the fiber content is approximately 0.2%and the moisture content is 18.5%.The dynamic modulus is positively correlated with the confining pressure.However,the change in the damping ratio with fiber content,moisture content,and confining pressure is opposite to that of the dynamic modulus.It can be concluded that the optimum content of basalt fiber for use in silty clay is 0.2%.After our experiments,we used scanning electron microscope(SEM)to observe the microstructure of specimens with different fiber contents,and our results show that the gripping effect and binding effect are the main mechanisms of fiber reinforcement. 展开更多
关键词 basalt fiber-reinforced silty clay shear behavior dynamic modulus damping ratio optimum fiber content
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Ultrafine and fine particle emission in turning titanium metal matrix composite(Ti-MMC)
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作者 Seyed Ali NIKNAM Masoud SABERI +3 位作者 Jules KOUAM Ramin HASHEMI Victor SONGMENE Marek BALAZINSKI 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS CSCD 2019年第6期1563-1572,共10页
Titanium metal matrix composite(Ti-MMC)has excellent features and capabilities which can be considered a potential candidate to replace commercial titanium and superalloys within an extensive range of products and ind... Titanium metal matrix composite(Ti-MMC)has excellent features and capabilities which can be considered a potential candidate to replace commercial titanium and superalloys within an extensive range of products and industrial sectors.Regardless of the superior features in Ti-MMC,however,referring to several factors including high unit cost and existence of rigid and abrasive ceramic particles in the generated matrices of the work part,the Ti-MMC is grouped as extremely difficult to cut with a poor level of machinability.Furthermore,adequate process parameters for machining Ti-MMCs under several lubrication methods are rarely studied.Therefore,adequate knowledge of this regard is strongly demanded.Among machinability attributes,ultrafine particles(UFPs)and fine particles(FPs)have been selected as the main machinability attributes and the factors leading to minimized emission have been studied.According to experimental observations,despite the type of coating used,the use of higher levels of flow rate led to less UFPs,while no significant effects were observed on UFPs.Under similar cutting conditions,higher levels of FPs were recorded under the use of uncoated inserts.Moreover,cutting speed had no significant influence on UFPs;nevertheless,it significantly affects the FPs despite the type of insert used. 展开更多
关键词 metal matrix composites(MMCs) particle emission dust emission TURNING lubrication mode
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Type Selection of Burning Equipment for Slagging-Coal Boilers
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作者 Li Weidong Zhou Hongguang +1 位作者 Zhang Jingwu Xu Chuankai 《Electricity》 2012年第1期32-35,共4页
The type selection of burning equipment for boilers is affected significantly by the slagging characteristics of coal. Based on the engineering statistics method, the designed furnace parameters are obtained from the ... The type selection of burning equipment for boilers is affected significantly by the slagging characteristics of coal. Based on the engineering statistics method, the designed furnace parameters are obtained from the 600-MW and 1 000-MW boilers with tangential firing and wall firing. The power and arrangement of the burners are analyzed. Their impacts on slagging on heating surfaces and the carbon contents in the ash and cinders are also discussed. Thermal parameters of furnace are recommended for boilers of 600 MW and 1 000 MW firing slagging coal in the design. The static or rotary classifier should be the first choice for the pulverizing system. 展开更多
关键词 burning equipment slagging coal type selection
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