核桃激光划口装置的设计与试验

【目的】为了提高核桃破壳划口质量,将激光划口技术应用于核桃划口加工,设计了一种激光划口装置.【方法】采用单因素试验研究了核桃运输速度(A)、激光功率(B)、离焦量(C)对核桃划口质量的影响;然后以划痕率、划口率、划伤率为评价指标,通过正交试验确定A、B、C 3种因素的一组最优解.【结果】适宜激光划口的最佳工艺参数为:核桃运输速度25 mm/s,激光功率130 W,离焦量为2 mm.在最优的组合条件下对核桃进行划口试验,此时划痕率为7%,划口率为91%,划伤率为2%.【结论】研究结果可为开发休闲入味核桃和大规模核桃破壳取仁提供技术及理论支撑.

板栗激光划口机设计

将激光切割技术应用于板栗的划口生产工艺,设计了一种板栗划口机。该机主要由振动给料器、"V"字形板栗定位及输送带、电动机传动系统、激光发生器、激光反射和聚焦镜、控制面板等组成。板栗激光划口和爆壳试验表明:划口板栗的爆壳率随着激光功率的增加而提高,随着板栗输送速度的提高而降低;当激光功率为80 W,板栗输送速度为0.12 m/s(即每秒划3～4个板栗)时,划口板栗的爆壳率在98%以上,划口质量最好。

适宜核桃壳划口位置改善其破壳特性提高整仁率

针对目前传统单一的机械破壳方式存在的破壳率和整仁率难以平衡的问题,该文以预处理视角研究了对新疆核桃进行破壳前划口预处理的静态压力试验,试验结果表明,核桃划口预处理相比未处理核桃的破壳力和破壳形变量明显减小,整仁率明显增加;当核桃划口位置和施加载荷位置均在核桃肚部时,核桃破壳力和破壳形变量均明显减小,与未处理的核桃相比破壳力减小了139 N,减幅为38.4%;破壳形变量减小了0.37 mm,减幅为18.2%;利用三维扫描仪对研究对象进行三维建模,使其更接近物料实形,并实施模型核桃划口处理。有限元静力学分析结果表明:未划口处理的核桃,其壳体表面最大应变、应力和形变发生在加载位置;当加载力相同时,划口预处理条件下在核桃划口位置产生的应变、应力和形变量最大;当核桃划口位置和加载位置均在核桃肚部时,核桃壳表面产生的应变、应力和形变量均较大。该研究结果经验证与静态压力试验结果基本吻合。研究结果为核桃划口机和核桃破壳设备的研制提供理论支撑。

激光加工技术在板栗壳划口中的试验研究

根据材料激光破坏的机理,将高能激光加工技术应用在板栗壳的划口上,研究了激光和板栗壳的相互作用过程,探讨了切割速度、激光功率、离焦量等激光加工参数对板栗壳划口质量的影响规律。

锥栗果外壳划口机的设计分析

在分析板栗果外壳切割机的基础上 ,结合锥栗果特点及其脱壳工艺要求 ,研制出一种鲜锥栗果外壳划口机 .划口后的锥栗果经后续工序处理后 ,将得到较为完整的栗仁 。

锥栗果外壳划口机的扩展设计

分析了现有板栗及锥栗外壳切割机设计方案中的不足,并在原有锥栗果外壳划口机的基础上进行扩展设计,改3根切割轴为2根,优选搅龙轴螺纹高度为12～30mm,搅龙轴螺纹牙顶与机壳底部内侧间隙控制在4～20mm之间,以适应不同级别的锥栗果划口。整机结构较简单,划口效果100%。划口后的锥栗果经后续工序处理后,栗仁完整率在95%以上,可罐装或袋装保鲜。

基于划口预处理的不同品种核桃破壳分析研究

为了提高核桃的破壳率同时减小核桃仁损伤,以新丰核桃和新早丰为研究对象,进行了有限元分析,以简化试验过程,再通过静态压力试验和划口预处理对破壳影响的正交试验进行分析。静态压力试验结果表明:划口预处理后核桃更易破壳;划口位置与加载力位置重合时比划口所在方向与加载力方向垂直时核桃更易破壳;划口位置与加载力位置在肚部重合时核桃最易破壳。正交试验结果表明:新丰与新早丰核桃一次破壳率和高露仁率因素的主次顺序均是划口深度>划口长度>划口宽度;当划口深度1.5 mm、划口宽度2.55 mm、划口长度19 mm时,可以得到较好的破壳效果。

全自动核桃划口机的设计研究

针对传统的核桃破壳设备很难同时保证高破壳率和高露仁率,设计一种全自动核桃划口机,其主要包括喂料斗、导位辊、硬毛刷辊、排序滑道、机架、机械自动划口装置和储料箱等。其中机械自动划口装置包括:切割锯片、电缸、核桃夹具和气缸等。由PLC系统控制实现全自动生产加工。核桃的划口和破壳试验表明,核桃的划口率随着切割锯片在电缸上的移动速度的减小而增加,划口后的核桃的一次性破壳率和高露仁率明显增加,一次性破壳率提高了9%,高露仁率提高了12%。

全自动栗子高速划口机设计

介绍一套原创性设计的新型全自动栗子高速划口机。机器主要由载料模板、压合机构、切割机构及传动系统等组成,使栗子实现定位输送、压合夹持、连续切割,确保栗子表皮划口均匀、深度可调。机器设计及试验速度可达12500～15000个/h(单通道)。

黑木耳露地栽培不同划口时间和方式对耳芽分化及产量的影响

对广灵县、太原市、汾西县不同地区、不同时间段催芽管理及不同开口方式试验,研究其对黑木耳催芽性状及产量的影响,旨在为山西省春季露地栽培黑木耳何时划口下地、如何划口提供参考。试验结果表明,广灵(晋北地区)5月9日划口,5月16日进行催芽管理较适宜,"V"口和机械开口平均单袋产量分别为50.8 g和49.32 g;太原市(晋中地区)露地栽培黑木耳,4月下旬与5月上旬划口催芽较适宜,4月24日和5月9日划"V"口催芽最好,平均单袋产量分别为52.15 g和50.82 g;汾西县(晋南地区)露地栽培黑木耳,4月下旬与5月上旬划口催芽较适宜,4月24号划"V"口催芽最好,平均单袋产量为48.39 g。

板栗激光划口机研制与应用

板栗加工过程中,多采用传统手工划口方式,生产效率低、成本高;机械式板栗划口机采用刀具划口方式,生产工艺繁琐,损失较大;将激光切割技术应用于板栗的划口工艺,可以减少栗仁划伤,提高成品率。

冷冻开口笑栗生产工艺

摘要：冷冻开口笑栗在国内属板栗食品新品，具有糯性大，香气足，四季可食，干净卫生、容易去壳等优点，填补了市场空白。

黑木耳低温高控出耳试验总结

以降低污染率为主要评价指数，采用正交试验法对影响黑木耳出耳的温度、湿度、光照进行优选，提出了低温季节控制最高出耳温度的低温高控出耳技术，即十字划口，10～20℃室内集中催耳，低于20℃调光控温出耳。试验结果表明：该技术耳芽催生整齐，无杂菌污染，耳片厚、朵形好、转化率高，2潮耳能较好形成，并且在出耳期无虫害，具有较好的推广价值。

外源营养及添加方式对羊肚菌栽培的影响

羊肚菌栽培随着外源营养袋技术的推广应用,规模逐渐扩大,但产量高低不一,难以实现稳产,严重制约了产业的可持续发展。发掘最佳的外源营养袋配方及放置方式,将为羊肚菌产业的健康发展提供技术支持。以梯棱羊肚菌(Morchella im⁃portuna)栽培为基础,开展外源营养袋基质配方、替代和开口方式等对羊肚菌出菇影响的研究。结果表明,外源营养袋对羊肚菌出菇具有决定性作用,自然生长和其他营养物质替代的对照组几乎不出菇;外源营养袋的基质组分与羊肚菌的出菇周期、产量呈正相关性,梯棱羊肚菌外源营养袋优质配方为:小麦58%、阔叶树木屑30%、腐质土10%、石膏1%、石灰1%;外源营养袋采用刀形口划口,有利于降低污染率、提高出菇产量。

搞好土地制度建设 优化承包经营形式

实行家庭联产承包制,是农村生产关系的一次重大调整,也是农村土地制度的一次历史性重大变革,它是通过土地所有权与经营权分离,找到了集体土地与分户承包经营有机结合的新途径,有效调动了土地承包者的积极性,提高了土地使用效益。