浅谈创新思维在高职烹饪教学中的应用

当前高职烹饪专业的发展面临着许多的问题。一方面厨师就业日趋激烈,另一方面毕业生就业素质不高,尤其是可持续发展能力不足。通过创新教学对培养学生创新能力等方面进行了探讨,表明创新思维在烹饪教学中具有重要作用。

论师范“3+2”数学的教学改革

本文从现今师范数学教学改革存在的问题入手,论述了师范数学教学体制改革的构想,提出了将以往直接授课的数学教学方式改革成数学与实际问题相结合的模块式教学,以培养学生使用数学知识处理现实生活中各种复杂问题的意识及能力。