海兰褐蛋鸡和京粉2号蛋鸡的生长发育规律及初产蛋品质比较研究

[目的]研究相同饲养条件下海兰褐蛋鸡苗和京粉2号蛋鸡苗的生长发育规律,评价其初产蛋品质。[方法]选取1日龄海兰褐蛋鸡苗和京粉2号蛋鸡苗各500只,在相同条件下饲养,每周随机挑选60只个体测量体重,直到13周龄试验结束。采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种曲线模型对2种鸡苗的生长发育情况进行拟合。上笼后约30 d,观察和收集2个品种蛋鸡的初产蛋(第一枚蛋),测定并比较其蛋品质指标。[结果]2个品种的鸡苗在4~5周龄的生长速率最快。2种鸡苗的日绝对平均增重和相对生长率不同。Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种曲线模型对2种鸡苗的生长发育拟合效果均较为理想,但Gompertz模型的拟合度更高、适合性更强,为最佳生长模型。在初产蛋品质比较中,除蛋宽和蛋形指数外,其余指标均表现为海兰褐蛋鸡的鸡蛋显著(P<0.05)大于京粉2号蛋鸡。[结论]研究结果可为海兰褐蛋鸡和京粉2号蛋鸡的开发利用及品种改良提供参考。

三维重建对不同品种蛋鸡初产蛋品质的无损检测分析

以3种110日龄蛋鸡的初产蛋为研究对象,使用VIVID-910非接触式三维扫描仪获取鸡蛋的点云图像数据,利用PolyWorks通用3D测量软件平台重建鸡蛋的三维模型并获取鸡蛋的特征参数,经数据拟合对三维重建的准确性进行验证。通过对鸡蛋特征参数进行方差分析,证明不同品种鸡蛋的外观品质存在差异。通过相关性分析及逐步回归分析,得出三种初产蛋体积与蛋形特征参数之间的回归方程,提出两个新的参数P1、P6与蛋形指数和体积一起作为鸡蛋外观品质的衡量指标。通过以上试验,对蛋品质的评价指标进行了完善,对蛋品无损检测技术进行了有益探索。

产前饲喂模式下恩诺沙星在初产蛋中的残留规律及膳食暴露评估

目的探讨产前饲喂模式下恩诺沙星在初产蛋中残留规律,评估其对鸡蛋的安全性以及消费者健康的影响。方法选取378只日龄为85 d的海兰褐蛋鸡,根据给药时间分为14组, 1.5 g/(kg·BW)恩诺沙星粉剂连续拌料喂药5 d。从给药后生产第1枚鸡蛋开始连续采集鸡蛋8 d,采用液相色谱-串联质谱法分析鸡蛋中恩诺沙星及其代谢产物环丙沙星的残留量,采用每日允许摄入量对初产蛋的安全性进行评估。结果初产蛋中恩诺沙星和环丙沙星含量均随着停药时间延长逐渐降低。连续给药5 d,停药1 d的初产蛋中恩诺沙星和环丙沙星含最高,分别为959.725和62.263mg/kg,停药7 d后鸡蛋中环丙沙星含量低于检出限,恩诺沙星代谢缓慢,停药24 d后鸡蛋中恩诺沙星含量低于检出限。停药1 d的初产蛋对婴儿和成年人身体健康具有慢性危害风险。结论为了保证禽蛋中无恩诺沙星残留,建议至少需要在产蛋前29 d用药,停药24 d以上,以满足产品符合国家监管以及保证消费者健康的要求。

初产蛋鸡群发生产蛋下降综合症

初产蛋鸡群发生产蛋下降综合症李佩英（江苏省宜兴市畜牧兽医站２１４２００）鸡产蛋下降综合症（ＥＤＳ－７６）是禽腺病毒引起的一种以产蛋量大幅度下降，蛋壳形成不全，蛋质量差为主要特征的传染病。由于患病鸡群在不混合感染其它疾病的情况下无死亡，剖检后除输卵管略...

初产蛋种鸡发生霉浆体病的诊治

鸡霉浆体病又称慢性呼吸道病，其特征病是，鸡发生气囊炎，表现咳嗽、流鼻液和呼吸罗音；幼鸡生长不良，母鸡产蛋下降；病程长，难治愈；常与传染性支气管炎、大肠杆菌病、新城疫等合并感染或继发感染，因而加重了病情。霉浆体病可经种蛋垂直传播，引起子代生产性能下降。因此，必须科学诊治该病。

东乡绿壳鸡蛋中磷脂含量的比色法测定与分析

磷脂是一类具有保健功能的营养物质,本文用比色法测定了鸡蛋中磷脂的含量,分别比较了东乡绿壳鸡蛋和海蓝褐壳鸡蛋中磷脂含量的差异,以及初产蛋、双黄蛋和普通鸡蛋中磷脂含量的差异,结果表明40周龄绿壳鸡蛋中的磷脂含量显著高于褐壳鸡蛋(P<0.05),但是初产鸡蛋中磷脂含量显著低于40周龄的绿壳鸡蛋(P<0.05),双黄蛋中磷脂含量与40周龄鸡蛋相比差异不显著(P>0.05)。

营养品的健康值是真是假擦亮眼

蛋白粉、葡萄籽胶囊、有机食品、高钙奶、鱼油、海参、酵素、初产蛋、黑糖、黑枸杞、儿童酱油……这些东西完全没用吗?也不是.蛋白粉如果日常能吃够鱼肉蛋奶,的确不需要再加蛋白粉。即便是去健身房增肌,除非是健美运动员,一般人只需比平常多吃一两瘦肉和一两个蛋就可以了。不过,蛋白粉也并非一无是处,膳食中蛋白质比例过低时,人容易虚胖,身体松软,没力气.