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铁观音制作新工艺试验初报 被引量：1
1
作者 李宗垣 张木树 《福建茶叶》 2010年第8期22-23,共2页
＂观音韵,兰花香＂。安溪铁观音以其独特的工艺、鲜明的韵味,独领风骚名噪天下。神秘的铁观音传统制作工艺,被安溪人代代相传沿用至今,奉为瑰宝。可是,面临激烈市场竞争的今天,讲究＂传承＂的安溪茶业正悄然发生着变化。2009年冬茶期间... ＂观音韵,兰花香＂。安溪铁观音以其独特的工艺、鲜明的韵味,独领风骚名噪天下。神秘的铁观音传统制作工艺,被安溪人代代相传沿用至今,奉为瑰宝。可是,面临激烈市场竞争的今天,讲究＂传承＂的安溪茶业正悄然发生着变化。2009年冬茶期间,安溪茶农和以长和茶业有限公司为代表的茶企业在总结清香型铁观音初、 展开更多
关键词 铁观音、新工艺 提高品质 初精制一体化
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