利用甜菜废丝生产蛋白饲料

从1985年开始,我所抽调部分人力物力从事单细胞蛋白饲料的研制。我们选用的原料是制糖后的甜菜废丝,选用的菌种为黑曲霉。发酵后的产品白而致密,干燥后有沙香味。经测定,其蛋白质含量为22％～25％,氨基酸组成齐全,维生素含量高。通过对小白鼠40天的毒性试验及100天的蛋鸡饲养试验,证明本产品无毒,不但能提前产蛋,还可以提高鸡的产蛋率。所以本产品有代替鱼粉的实用价值。