肽钙螯合物的研究进展

肽钙螯合物作为一种新型的铁补充剂,可以满足矿物质缺乏者的需求,具有较高的实际应用价值,肽的开发利用能增加蛋白资源附加值,具有较好的经济价值。本文综述了金属钙螯合肽的制备、分离纯化、结构表征、生物利用度及其活性,为金属螯合肽的广泛开发提供参考。

稀土元素的开发应用

稀土元素具有独特的化学、光学、磁学性能。国内外对稀土元素及其化合物的研究不断深入,稀土元素的应用范围更为广泛。介绍了稀土元素的开发应用情况。