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新收获小麦在储藏时期的制粉特性变化
被引量:
4
1
作者
顾尧臣
《粮油食品科技》
2003年第1期1-3,共3页
本文阐述了新麦和陈麦实验制粉结果:灰分曲线,面粉品质和粒度变化;配混50%新麦和100%新麦实验制粉和面粉特性变化;用回归分析法决定不同制粉技术参数随储藏时间变化的关系;和使用统计分析工作回归步骤为净制粉价值对收获后储藏时间关系...
本文阐述了新麦和陈麦实验制粉结果:灰分曲线,面粉品质和粒度变化;配混50%新麦和100%新麦实验制粉和面粉特性变化;用回归分析法决定不同制粉技术参数随储藏时间变化的关系;和使用统计分析工作回归步骤为净制粉价值对收获后储藏时间关系建立立方模型公式,据此导出经济的储藏时间。最后进行讨论并提出建议。
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关键词
新收获小麦
储藏时期
制粉
特性变化
实验
制粉
制粉价值
下载PDF
职称材料
题名
新收获小麦在储藏时期的制粉特性变化
被引量:
4
1
作者
顾尧臣
机构
国家粮食局科学研究院
出处
《粮油食品科技》
2003年第1期1-3,共3页
文摘
本文阐述了新麦和陈麦实验制粉结果:灰分曲线,面粉品质和粒度变化;配混50%新麦和100%新麦实验制粉和面粉特性变化;用回归分析法决定不同制粉技术参数随储藏时间变化的关系;和使用统计分析工作回归步骤为净制粉价值对收获后储藏时间关系建立立方模型公式,据此导出经济的储藏时间。最后进行讨论并提出建议。
关键词
新收获小麦
储藏时期
制粉
特性变化
实验
制粉
制粉价值
分类号
TS212.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S512.1 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
新收获小麦在储藏时期的制粉特性变化
顾尧臣
《粮油食品科技》
2003
4
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