不同制粒温度对植酸酶活性的影响及畜禽饲养对比试验研究

试验将含有制粒专用植酸酶制剂的日粮样本在4种温度条件下进行制粒,制粒后的饲料应用植酸酶国标法进行酶活测定,结果表明:制粒专用植酸酶在调制温度70℃左右、蒸汽压力不高的情况下酶活基本未丧失,性能比较理想;当制粒温度达到80℃以上时,酶活明显降低,但总体保持在500U/kg以上,制粒用植酸酶仍具有较好的耐热性能。经过动物饲养试验表明,肉鸡和育肥猪饲养对照组和处理组之间的平均日增重和料肉比差异都不显著(p>0.01),这说明在添加制粒专用植酸酶后,对磷酸氢钙的量进行调整并不会影响肉鸡和育肥猪的生长性能,且同样能达到普通植酸酶在粉状饲料中的应用效果。